感谢万能的朋友圈，让岛岛又学会了一项超级简单的新技能，那就是烤蛋挞。这或许是岛岛吃过最便宜的蛋挞了，算下来也就一块多一个，而且自己做超简单，味道也是nice得很。
在万能的淘宝一次性买了30个蛋挞皮和一盒蛋挞液，拿回家就迫不及待的准备上烤箱了。蛋挞液必须提前化冻哦，虽然说明书说蛋挞皮可以直接放烤箱，但建议也提前化冻，层次感会更好。
化冻好的蛋挞液倒入蛋挞皮，大概8层满就好了，太多容易溢出来。岛岛喜欢蛋挞里面加点葡萄干，吃起来更有层次感。
烤箱提前预热，上下火200度，烤15分钟就可以出炉了。
新鲜出炉的蛋挞，表皮焦黄，咬一口更是层层起酥，这味道完全不输某德基六块钱一个的蛋挞嘛，而且现烤现吃更是美味。
其实也可以单独买蛋挞皮，蛋挞液自己做也很方便的，而且万能的蛋挞皮可以做很多美味哦。朋友在蛋挞皮里面放棉花糖入烤箱，烤好后撒上巧克力粉、抹茶粉、各种干果碎，所谓的云朵蛋挞也是格外的好看呢。
除此之外，还可以用蛋挞皮直接做蛋黄酥、榴莲酥等等的皮哦，想做烘培，又不想那么麻烦的，这种二次加工的产品，还是不错的
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