大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点无容置疑
美食的范围是无边无际的，在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家分享几道美味佳肴吧
培根炒西兰花
材料： 培根、西兰花、干辣椒（鲜的更好）、青蒜苗、盐、黄酒；
做法
1.西兰花用水掰成小朵，放入盐水中浸泡20分钟，取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用；
2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香，放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可；
洋葱炒鸡肉
材料： 去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1.5大匙、葱2根；
做法
1.鸡腿肉切小块；放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟；
2.洋葱去皮切小块；热油锅，把鸡肉放入炒至变色；
3.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下；
4.放入洋葱炒至断生；葱切葱花；撒上葱花炒匀即可；
米粉肉
材料： 五花肉、盐、生抽、蒸肉粉、食用油；
做法
1.五花肉洗净切约2厘米厚；切好的五花肉撒上适量盐和生抽腌2小时，也可更长时间；再裏上蒸肉粉腌20分钟；
2.冷锅放少许食用油，将腌制好的肉平铺锅内，小火煎至两面金黄即可；
小贴士：1.裏上米粉再腌制是为了让米粉吸附得更牢，不至于煎的时候米粉掉下来 ； 2.一次可以多做些放冰箱，吃的时候隔水蒸10分钟即可；加酸辣椒或豆酱用高压锅蒸至软烂即可食用；
荷香牛肋骨
材料：腌好的牛肋骨1000克，青椒圈100克，腊八豆50克，鲜荷叶1张。盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量。
做法
1、用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好，入笼蒸熟待用。
2、锅里放色拉油烧至五成热，在牛肋排的表面粘匀脆炸粉，投入油锅炸至表面色呈金黄，倒出来沥油后，将肉切成厚片，摆在石板上面待用。
3、锅留底油，投入青椒圈和腊八豆稍炒，等加盐和味精调味后，出锅舀在牛肉上面，即成。
这四道菜有没有吃过呢？好了今天的美食食谱就分享到这里，如果觉得喜欢，请动动发财的小手点下关注哦，感谢您的支持，想做给家人吃也可以收藏，每天都会为大家分享好吃的美味，
如有不足之处，还请多多指正
閱讀更多 阿蘭說美食 的文章
