（快消品訊）近日，美國人造肉企業Impossible Foods宣佈完成新一輪5億美元融資（約35億元人民幣）。
《快消品》瞭解到，此輪融資由新投資者未來資產環球投資領投，現有投資者Khosla、李嘉誠旗下維港投資和淡馬錫也參與其中。自2011年創立以來，Impossible Foods已獲得近13億美元融資。
繼人造漢堡Impossible Burger 2.0後，2020年1月，Impossible Foods還推出升級產品Impossible Pork人造豬肉和Impossible Sausage人造香腸。此輪融資也將用於基礎研究和產品研發、加快擴展生產規模、擴大零售業務和增加全球主要市場供應，並加快公司人造豬肉產品的商品化進程。
目前，人造肉、植物基已成為新一個風口，各企業也紛紛佈局：百草味推出首款人造肉零食“新肉時代”煙燻小片腸；好時旗下蛋白質零食品牌KRAVE推出植物基肉乾；嘉吉集團將推出基於植物的漢堡“肉餅”和人造“肉餡”產品等。同時，資本也迅速佈局這一市場，3月，國內人造肉公司星期零STARFILED就完成數千萬元融資，由愉悅資本、經緯中國以及美國知名植物基投資機構New Crop Capital投資。
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