都说红酒好,好在哪里?

孟思罗国际酒庄


我们平常都喜欢喝一些红酒,但是你知道红酒到底好喝在哪吗?因为红酒能够带给人享受,包括视觉,嗅觉和味觉。

先说视觉,红葡萄酒的颜色有紫色,宝石红,石榴红等,白葡萄酒的颜色有浅黄,金黄,琥珀色等。还有起泡酒的不断升起的小气泡,这些在高脚杯里可以观赏。

再说嗅觉,红酒因为葡萄品种,产地,酿造工艺和熟成工艺的不同可以生产许多不同种的香气,简单的如红色和黑色水果的香气,热带水果如柑橘的香气,白色花的香气,蜂蜜味,橡木桶带来的奶油香气,烟熏的香气,香草的香气,咖啡和巧克力的香气,复杂的有皮革的香气,蘑菇的香气,泥土的香气等等。红酒里的香气可以有很多种,分不同的层次。不同葡萄品种的香气比如赤霞珠的黑醋栗香,黑皮诺的樱桃香气,雷司令的汽油味,长相思的猫尿味,琼瑶浆的荔枝味等等。

再说味觉,红酒里面含酒精,糖,酸,单宁,可以带来不同的口味或口感,比如酒精的烧灼感,甜味,酸味,涩味。不同的味道搭配起来是否是平衡,不同的葡萄品种和产地会有不同的味道,比如勃艮第的黑皮诺单宁的涩味比较轻,波尔多的赤霞珠单宁很重,红酒在熟成和陈年过程也会发生味道的变化。





益食小厨


都说红酒好,除了随大流认为好之外,它的好其实在这里:低度易入口、口感层次丰富、极具魅惑、可消遣、保健养生、可调配,男女通吃!

一、低度容易入口

红酒是发酵果酒,酒精度几乎等同于江南黄酒度数,一般红酒度数基本都在12度左右,无论是喜欢还是不喜欢喝酒的,都容易入口,而且红酒这种低度酒是酒水中的入门级,仅次于啤酒。甜度上和黄酒一样,也分干、半干、甜和半甜。其中干红最受大众青睐,也是受众最多的红酒酒型。值得一提的是,葡萄的糖分越高,酿制出来的红酒就越甜,比如新疆伊犁地区红酒,几乎是纯粹的甜红酒,喜欢喝甜味的会喜欢这种味道。



二、口感层次丰富

好的干红,除了酒液呈现出无杂质的红宝石观感,一定还有涩涩的抓口感,口腔内感受酒体会很圆润,这是陈年好红酒的特征,他会让人感觉到浓郁不稀薄,带有回甘的果香气息。这种特征是好酒的标配!也是红酒递进感的第一层次,即使醒酒后仍有这种抓口的涩味,红酒和氧气充分接触,会让果香苏醒缓慢释放,酒体会呈现出柔和的浓郁感。


三、富有魅惑

红酒是小资气息最重的酒种,比调制的鸡尾酒更有魅惑。红色本身就带着无声的热烈和诱惑,让人忍不住去品尝一口,甚至有着致命吸引力,你可以从中观赏到一种热烈的奔放,对于喜欢红酒的人来说,见到这种颜色几乎就欲罢不能。

四、可消遣

喝红酒,可搭配菜品,更可以干喝,喝着玩,进行消遣,这一点和啤酒非常相像。而高度的白酒和红酒度数几乎等同的黄酒就不适合喝着玩,喝着玩就是穿肠毒药。而高度的伏特加喝着玩,则另当别论。值得一提的是,红酒除了消遣喝着玩,几乎和菜品百搭,和甜食、蔬果等也是相映成趣。而最搭配红酒的则是红肉,其中牛肉是红酒的绝配!



五、保健养生

众所周知,红酒具有保健功能,养颜、利血管和心脏、有助睡眠,适当的红酒和白酒黄酒一样,让血脉通畅。老外们会享受,泡澡的时候,自斟自饮一杯红酒,泡着舒服的热水澡,通体舒泰,这是一种肉体和精神的双重放松。但是有一点,偏头痛的人尽量少喝红酒!具体还有什么保健功能大家可以尽情搜索。


六、可调配

红酒也是调制鸡尾酒的基酒之一,但是商业上用红酒调制的并不是很多。鸡尾酒说的随意一点就是混搭风,各种东西的混杂。商业上很少用红酒调制鸡尾酒的原因就是红酒的颜色是个限制,当然也可以用红酒去进行调配。最中式的“鸡尾酒”,其实也算不上鸡尾酒,就是雪碧加红酒混合,这种喝法基本是不会喝红酒的人干出来的事儿,如果用一瓶优质葡萄酒加雪碧掺和,那是对红酒的不尊重。不过红酒配上雪碧,虽然浅薄,但有点起泡酒的意思。


总之喜欢喝红酒的,多多少少都有点品味,牛饮红酒的那是傻逼二代,红酒和白酒一样都要小口慢品。同时呢,红酒也是相当娇气的一种酒,风味性太强。但是红酒呢,少喝一些确实不错,最起码有情调十足,男女通吃!


楼兰餐厅老王


红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。使它成为一种营养丰富的饮料,适量的饮用对人极有好处,还能防治各种疾病,增强人体健康。

 红酒的成分很简单,是经过自然发酵酿造出来的果酒,含最多的就是葡萄汁,葡萄酒的分类方式有很多种。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。


第一、伦敦大学玛丽女王学院威廉哈维研究所教授罗杰•考德尔如此解释:“本质上,你可以把血管想象成一个软管,并且有一个内部保护层,负有健康方面的重要职责”。而葡萄酒中的化学物质对这个保护层的健康性有促进作用,这就降低了心血管疾病的风险。

第二、伦敦大学玛丽女王学院威廉哈维研究所教授罗杰•考德尔如此解释:“本质上,你可以把血管想象成一个软管,并且有一个内部保护层,负有健康方面的重要职责”。而葡萄酒中的化学物质对这个保护层的健康性有促进作用,这就降低了心血管疾病的风险。


第三、每天睡前喝一点红酒,能够缓解情绪,放松身心,改善睡眠质量,不过不要喝完红酒立马睡觉,至少在睡前的1小时之前喝完。因为我们喝下去的红酒需要消化时间,如果喝完红酒立即睡觉,我们的身体还在消化红酒,会增加肠胃负担。5每天睡前喝一点红酒,能够缓解情绪,放松身心,改善睡眠质量,不过不要喝完红酒立马睡觉,至少在睡前的1小时之前喝完。因为我们喝下去的红酒需要消化时间,如果喝完红酒立即睡觉,我们的身体还在消化红酒,会增加肠胃负担。


宁姐小厨房


葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇,经研究表明,白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂,能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用(酒精过敏人群不建议尝试)。

我们常常认为,葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。事实上,过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠,提升睡眠质量的原因是褪黑素,在所有酒精饮料中,红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质,该物质能使高密度蛋白在体内增加,降低血液中的胆固醇和血脂量,能预防心血管疾病。人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这种现象被引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果表明:单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果



小鹏和小波


都说红酒好,好在哪里呢?我认为有五大好处
【1.安神助眠】

我们都知道,睡前喝上一杯红酒,能够起到很好的安神助眠效果。尤其是在睡前一小时饮用一杯红酒,更能有效减轻失眠症状,少量酒精可以帮助大脑进入睡眠状态,并且缓慢升高身体的温度让全身放松 。另外,红葡萄酒中的萃取物,还可以减缓皮肤衰老。



这款来自西班牙的干红葡萄酒,全球限量只有15000瓶,是值得收藏与品鉴的杯中好物。选用里奥哈产区特有的格拉西亚诺葡萄为原料酿制,酒体散发着黑色水果以及甘草等辛香料的香气,口感清新柔和,令人爱不释口。

【2.稳定体重】

减肥是仙女们一生的事业,其实,用红酒来控制体重也是一种健康的方式。红酒中所含的单宁酸,能够起到帮助肠胃消化的作用,搭配其中的维生素C、E以及胡萝卜素,更能维持身体的正常代谢,使体态不会随着岁月流逝而变得臃肿。

来自杜埃罗河岸的DO级干红,以西班牙特产的添帕尼优葡萄为原料酿制,经过橡木桶陈放,使其成为色香味俱全的佳酿。宝石红的酒体,散发着红色浆果的浓郁香气,单宁柔和适口,饮后回味悠长不散。

【1.安神助眠】

我们都知道,睡前喝上一杯红酒,能够起到很好的安神助眠效果。尤其是在睡前一小时饮用一杯红酒,更能有效减轻失眠症状,少量酒精可以帮助大脑进入睡眠状态,并且缓慢升高身体的温度让全身放松 。另外,红葡萄酒中的萃取物,还可以减缓皮肤衰老。


这款来自西班牙的干红葡萄酒,全球限量只有15000瓶,是值得收藏与品鉴的杯中好物。选用里奥哈产区特有的格拉西亚诺葡萄为原料酿制,酒体散发着黑色水果以及甘草等辛香料的香气,口感清新柔和,令人爱不释口。

【2.稳定体重】

减肥是仙女们一生的事业,其实,用红酒来控制体重也是一种健康的方式。红酒中所含的单宁酸,能够起到帮助肠胃消化的作用,搭配其中的维生素C、E以及胡萝卜素,更能维持身体的正常代谢,使体态不会随着岁月流逝而变得臃肿。

来自杜埃罗河岸的DO级干红,以西班牙特产的添帕尼优葡萄为原料酿制,经过橡木桶陈放,使其成为色香味俱全的佳酿。宝石红的酒体,散发着红色浆果的浓郁香气,单宁柔和适口,饮后回味悠长不散。
3.保持年轻态】

红酒中含有的多种营养物质,可以加速身体新陈代谢,并有效帮助肌肤远离色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。另外,红酒特殊的含聚酚等有机化合物,还可以减少坏胆固醇的摄入,让面色更加红润有光泽。


以西班牙国宝级添帕尼优葡萄酿制而成的干红,是备受红酒达人好评的杯中好物。先经过36个月橡木桶陈酿,再经过6-12个月的瓶装陈酿,使得酒体愈发柔和醇厚,DO级的品质,佐餐的不二之选。

【4.提高记忆力】

科学研究显示,适量饮用红酒将促进大脑内产生一定量化学物质,而这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成,因此可以提高记忆力。另外,肥胖患者在减肥期间适当饮用红酒,还能够保持精力旺盛,不会因为节食而萎靡不振。

这款色香味俱全的DO级干红葡萄酒,以杜埃罗河岸的添帕尼优葡萄为原料酿制而成。经过4个月的橡木桶陈酿,使得酒体充斥着果香与橡木桶糅合的香气,淡淡的烟草余味,结合柔顺的口感更加令人着迷。
【5.防治感冒】

感冒时饮用一杯热红酒,可减轻感冒症状和预防感冒。科学证明,葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。而在酿制红酒时,不会去除葡萄皮,因此红酒中会留存 "苯酚"类化合物。

西班牙百年名庄酿造的D.O.级品质红酒,甄选西班牙标志性的添帕尼优红葡萄酿制,散发迷人的酒香。红宝石颜色的酒体散发着优雅的皮革和香草香气,红色浆果的滋味唇齿环绕,圆润、优雅的单宁让人心旷神怡,搭配牛排饮用非常的适合。

知道了以上这5大好处,你是不是也蠢蠢欲动了呢?不过每天饮酒要适量,千万别因为红酒好就放肆饮用哦!

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赵小疯


1.安神助眠】

我们都知道,睡前喝上一杯红酒,能够起到很好的安神助眠效果。尤其是在睡前一小时饮用一杯红酒,更能有效减轻失眠症状,少量酒精可以帮助大脑进入睡眠状态,并且缓慢升高身体的温度让全身放松 。另外,红葡萄酒中的萃取物,还可以减缓皮肤衰老。

这款来自西班牙的干红葡萄酒,全球限量只有15000瓶,是值得收藏与品鉴的杯中好物。选用里奥哈产区特有的格拉西亚诺葡萄为原料酿制,酒体散发着黑色水果以及甘草等辛香料的香气,口感清新柔和,令人爱不释口。

【2.稳定体重】

减肥是仙女们一生的事业,其实,用红酒来控制体重也是一种健康的方式。红酒中所含的单宁酸,能够起到帮助肠胃消化的作用,搭配其中的维生素C、E以及胡萝卜素,更能维持身体的正常代谢,使体态不会随着岁月流逝而变得臃肿。

来自杜埃罗河岸的DO级干红,以西班牙特产的添帕尼优葡萄为原料酿制,经过橡木桶陈放,使其成为色香味俱全的佳酿。宝石红的酒体,散发着红色浆果的浓郁香气,单宁柔和适口,饮后回味悠长不散。

【3.保持年轻态】

红酒中含有的多种营养物质,可以加速身体新陈代谢,并有效帮助肌肤远离色素沉着、肤色暗沉、皮肤松弛、长皱纹等等问题。另外,红酒特殊的含聚酚等有机化合物,还可以减少坏胆固醇的摄入,让面色更加红润有光泽。

以西班牙国宝级添帕尼优葡萄酿制而成的干红,是备受红酒达人好评的杯中好物。先经过36个月橡木桶陈酿,再经过6-12个月的瓶装陈酿,使得酒体愈发柔和醇厚,DO级的品质,佐餐的不二之选。

【4.提高记忆力】

科学研究显示,适量饮用红酒将促进大脑内产生一定量化学物质,而这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成,因此可以提高记忆力。另外,肥胖患者在减肥期间适当饮用红酒,还能够保持精力旺盛,不会因为节食而萎靡不振。

这款色香味俱全的DO级干红葡萄酒,以杜埃罗河岸的添帕尼优葡萄为原料酿制而成。经过4个月的橡木桶陈酿,使得酒体充斥着果香与橡木桶糅合的香气,淡淡的烟草余味,结合柔顺的口感更加令人着迷。

【5.防治感冒】

感冒时饮用一杯热红酒,可减轻感冒症状和预防感冒。科学证明,葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。而在酿制红酒时,不会去除葡萄皮,因此红酒中会留存 "苯酚"类化合物。

西班牙百年名庄酿造的D.O.级品质红酒,甄选西班牙标志性的添帕尼优红葡萄酿制,散发迷人的酒香。红宝石颜色的酒体散发着优雅的皮革和香草香气,红色浆果的滋味唇齿环绕,圆润、优雅的单宁让人心旷神怡,搭配牛排饮用非常的适合。

知道了以上这5大好处,你是不是也蠢蠢欲动了呢?不过每天饮酒要适量,千万别因为红酒好就放肆饮用哦!


曾俊自媒体Vlog达人


红酒是个神奇的东西

它拥有“世界唯一一款碱性酒精性饮料”的名号

这是因为它的发酵遵从自然,不添加任何的辅料

它还有“妇女之友”的名号

因为它和女人一样拥有高贵、冷艳的气质

它更有“健康之神”的名号

单宁、白藜芦醇这些物质无一例外

都是美容抗衰老,维持身体健康的重要物质

那么今天我们就看一看红酒是怎样养生的

喝红酒到底有哪些好处呢?

喝红酒的你,肯定比别人年轻

红酒的美容功能是源于单宁和白藜芦醇这两种成分,它们具有非常强的抗氧化效果。其中单宁可以有紧致肌肤、阻隔紫外线;白藜芦醇则具有抗氧化,加速新陈代谢的效果。

喝红酒的你,每晚肯定睡意十足

红酒内有一种物质叫做褪黑激素,它可以帮助你快速的入睡,具有催眠、安神的效果,配合上一点点的酒精,可更加快速的让你进入睡眠状态。

喝红酒的你,身体肯定不会发福

有些人说喝红酒会导致增胖,其实不然,增胖的主要原因还是吃的太多。相反葡萄酒本身具有削减水肿的作用,酒精本身具有活血热身的作用,会加速新陈代谢的速度,可以有效抑制体内水分的堆积。

喝红酒的你,抗病毒能力会比较强

红酒在早期的欧洲是普遍的医药物品,其作用是抑菌、杀菌;随着后续科技的发达,纯度更高的酒精被提炼出来,红酒才不再用于医药,但是葡萄酒中的一些物质依然具有很好的杀菌效果。

喝红酒的你,肯定没蛀牙

红酒能够杀菌,所以它进入口腔就可以消灭掉口腔内的细菌。这一原理是被科学家研究出来的结果,红酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。所以多喝红酒,可以有效防止蛀牙。

喝红酒的你,不需要担心“三高”问题

白藜芦醇、红葡萄酒中富含的物质之一,这种成分不仅能有效预防高血脂,还可以调理血糖代谢,让体内血液循环更为通畅。所以经常适当的饮用红葡萄酒,有助于预防“三高”问题。

喝红酒好处多多



静静爱做菜


以前人们喜欢喝酒

仅仅是用来饭桌助兴

但是如今人们喜欢喝红酒

助兴是其次,重要的而是养生

红酒是个神奇的东西

它拥有“世界唯一一款碱性酒精性饮料”的名号

这是因为它的发酵遵从自然,不添加任何的辅料

它还有“妇女之友”的名号

因为它和女人一样拥有高贵、冷艳的气质

它更有“健康之神”的名号

单宁、白藜芦醇这些物质无一例外

都是美容抗衰老,维持身体健康的重要物质

那么今天我们就看一看红酒是怎样养生的

喝红酒到底有哪些好处呢?

喝红酒的你,肯定比别人年轻

红酒的美容功能是源于单宁和白藜芦醇这两种成分,它们具有非常强的抗氧化效果。其中单宁可以有紧致肌肤、阻隔紫外线;白藜芦醇则具有抗氧化,加速新陈代谢的效果。

喝红酒的你,每晚肯定睡意十足

红酒内有一种物质叫做褪黑激素,它可以帮助你快速的入睡,具有催眠、安神的效果,配合上一点点的酒精,可更加快速的让你进入睡眠状态。

喝红酒的你,身体肯定不会发福

有些人说喝红酒会导致增胖,其实不然,增胖的主要原因还是吃的太多。相反葡萄酒本身具有削减水肿的作用,酒精本身具有活血热身的作用,会加速新陈代谢的速度,可以有效抑制体内水分的堆积。

喝红酒的你,抗病毒能力会比较强

红酒在早期的欧洲是普遍的医药物品,其作用是抑菌、杀菌;随着后续科技的发达,纯度更高的酒精被提炼出来,红酒才不再用于医药,但是葡萄酒中的一些物质依然具有很好的杀菌效果。

喝红酒的你,肯定没蛀牙

红酒能够杀菌,所以它进入口腔就可以消灭掉口腔内的细菌。这一原理是被科学家研究出来的结果,红酒和葡萄籽萃取物能够有效祛除导致蛀牙和牙齿脱落的细菌。所以多喝红酒,可以有效防止蛀牙。

喝红酒的你,不需要担心“三高”问题

白藜芦醇、红葡萄酒中富含的物质之一,这种成分不仅能有效预防高血脂,还可以调理血糖代谢,让体内血液循环更为通畅。所以经常适当的饮用红葡萄酒,有助于预防“三高”问题。

喝红酒好处多多

上哪吃今天就将一款甄选红酒推荐给大家

卓选洋葱干红

卓选洋葱干红产自我国山东烟台

是属于干加香型葡萄酒

酒精浓度12%

是由湖南民康医药保健品有限公司严格监产的

是一款健康养生、高性价比的居家红酒!

而且它的包装采用螺旋帽

更适合居家饮用

喝起来更方便


超哥每日琐事


很高兴回答这个问题

现在人们越来越注重于养生和保健,有一部分女性会选择红酒来进行养生,里面含有大量的白藜芦醇,属于抗氧化剂能够清除对身体有害的自由基,延缓皮肤的衰老,只要每天晚上睡觉前坚持喝一杯红酒就能高发现身体有五个明显的变化。

女性喝红酒的好处都有哪些呢?

1、促进睡眠

女性每天晚上睡觉前喝一杯红酒,只要坚持一个月就能够缓解睡眠质量差以及失眠多梦的症状,因为红酒具有一定的助眠功效,能提高睡眠质量,改善入睡困难的问题。

2、具有减肥的功效

红酒给身体带来最不可思议的效果是具有减肥的功效,因为葡萄酒的热量很低,并不会在身体里面转化成脂肪堆积起来,只要每天晚上睡觉前坚持喝一杯红酒,不仅能够补充水分,同时也具有减肥分解脂肪的效果。喝红酒的时候能够让女性的心情变得更加愉快身心,得到一定的放松,稳定情绪,提高睡眠质量。

3、防止便秘

在红酒里面含有大量的单宁酸,能够促进胃肠道的蠕动,刺激胃酸大量的分泌,有效的调节肠胃道疾病。只要长时间喝红酒就能够提高其食欲,改善消化功能不良的情况,防止便秘。

4、具有杀菌消炎的效果

对于体质虚弱以及容易发高烧感冒的人群来说,不妨每天晚上睡觉前喝一杯红酒,不仅仅具有杀菌的功效,同时也能够把隐匿在身体里面的炎症全部杀死。除此之外,红酒也具有一定的滋补功效,特别适合于身体虚弱的人群,能够降低患上癌症的风险,防止细胞出现癌变,同时也能够抑制癌细胞的扩散以及转移。每天坚持喝一杯红酒,能够软化血管,促进全身的血液循环,让皮肤变得更加紧致,同时也具有利尿的功效。

5、延年益寿

在红酒里面含有大量的白藜芦醇,不仅仅具有抗癌及防癌的功效,同时也能够软化血管,降低了患上心血管疾病的风险。红酒主要是由葡萄所制作而成的,葡萄具有一定的抗氧化功效,所以经常喝红酒能够延年益寿,让肤色变得更加有光泽。




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