食物，跟愛一樣溫柔。嗨！大家好，我是益君。又到了給大家分享美食的時間啦！今天我們分享的是一道常見的家常菜，營養全面又美味，眼下吃這菜正當季，別錯過了。
3月不懂吃這食材可惜了，用來炒蛋最鮮美，網友：吃一口就後悔了
今天老公帶婆婆去了一趟老家，回來帶回一大包萵苣葉子。萵苣葉子在我家是一道非常受歡迎的菜，不管兒子還是老公都非常喜歡吃。通常很多人只吃蝸居，不吃葉子。其實這樣做就錯了，因為蝸居葉子的營養也是非常的全面。有一次我把這道菜分享到朋友圈，事後很多網友紛紛留言：吃第一口就後悔了，從來不知道蝸居葉子也能吃，居然還這麼好吃。
其實萵苣葉子和萵苣莖一樣，都含很多的營養成分，包括蛋白質、維生素等等。並且萵苣葉子還含有大量的粗纖維，這粗纖維有潤腸通便的作用。把蝸居葉子和雞蛋一起炒，更是營養全面，口味更佳。
那麼在生活中，萵苣葉子都有哪些常見的做法呢？蒸萵苣葉子，炒萵苣葉子，涼拌萵苣葉子，或者用萵苣葉子蘸醬吃……這些都是萵苣葉子非常好的食用方法。相同的食材，不同的配方，不同的做法，讓每一道菜有了不同的味道。今天我們就做一道萵苣葉子炒雞蛋吧，讓我們趕緊動手做一下吧！
所需食材如下：
蝸居葉子400克，雞蛋3個，鹽1小時，蠔油1勺，蔥1根，食用油1大勺
烹飪步驟如下：
第一步：準備好所有的食材，蝸居葉子清洗乾淨，控幹水分。
第二步：蝸居葉子切碎放在大的容器中。
第三步：蔥切蔥花放在大盆中。
第四步：加入蠔油一小勺，鹽一小勺。
第五步：打入三個雞蛋，攪拌均勻。
第六步：起鍋燒油放蝸居葉子。
第七步：待雞蛋凝固就可以裝盤上桌了。
小貼士：炒的時候不要著急翻拌，待雞蛋凝固再翻面就可以啦！
好了，今天就分享到這裡，我是本文的原創作者益君美食分享，我願意每天動手用美好的心去做屬於“生”屬於“活”的事情。讓生活中一點一滴的溫暖在美食中凝結……請大家關注我，給我收藏、點贊、留言，一起來交流美食經驗。我會堅持每天更新，為大家帶來不一樣的美食！讓大家在盡享美味的同時吃出健康好身體！感謝大家地支持和厚愛！明天我們再見！
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