不吃肉的人,難道就一定缺營養嗎?

小林林夢裡有


不吃肉的人,不一定會缺營養。人是雜食動物,葷素均衡搭配自然是好的,但是如果條件不允許或者個人偏好不同,比如素食者,平時吃肉少或者不吃肉,蛋白質等營養就需要通過其他途徑獲得。比如可以吃一些蛋奶類補充蛋白質和微量元素,我們知道雞蛋中的蛋白質是比較好也容易吸收,而且還很全面,另外在植物中大豆也富含蛋白質,其他的微量元素可以通過攝入種類豐富的谷薯類,雜豆類食物中獲取。另外,我們人體是一個極其複雜而又非常完備的“化學工廠”,很多營養物質之間能夠相互轉化以滿足不同條件下機體對營養的需要。當然,適當的吃一些肉類對於人體體格的強健和保持良好的免疫力是有幫助的,葷素合理的搭配才是健康的飲食。



五穀人文


我純素20年,我非常健康,比同齡人年輕,很少有病。

純素食者每天吃一些植物蛋白,營養就夠了。

吃素和吃葷就是攝入蛋白不一樣,一個是吃動物蛋白。一個是吃植物蛋白。

植物蛋白能養好身體,為啥還要吃動物蛋白?過慈悲的生活,享智慧人生!



素行天下999


世界上絕大多數國家,包括美國、澳洲、中國等,在制定居民的膳食指南時,都認為居民的平衡膳食裡應該包括適量的肉類。 因為葉酸和維生素 B12,都是 DNA 合成過程中重要的輔酶,缺乏時會造成細胞 DNA 合成障礙。就好像「西遊記」裡缺了孫悟空那樣不得了。 維生素 B12 在植性食物中都是缺乏的。 尤其對於老年人來說,隨著年齡增加,身體的各項身體機能開始衰退、老化。現在 60 歲以上的老年人,相比以前,更容易發生代謝紊亂,導致營養缺乏病。
肉,是平衡膳食不可或缺的一部分。 儘量選擇優質蛋白質。少吃紅肉,儘量吃白肉。 畜肉、禽肉、魚肉等,是優質蛋白的良好來源。紅肉類還富含血紅素鐵,吸收率高,對於預防缺鐵性貧血有十分重要的意義。 我國居民平衡膳食寶塔對每類食物每天的攝入量都做了推薦,形象點說來,就是每天差不多總共吃「一個拳頭大小」的肉類,包括魚、禽、蛋、肉。

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缺,肉是提供人體肉類蛋白質的,蛋白質參與人體代謝的基礎物質,因此一般吃素質的人偏瘦,營養不全,抵抗力相應弱性,有時小毛小病也不少,不過得重病的卻不多。所以不吃肉的人要多吃些含植物蛋白來提供,如:豆類。


蘭花名


不吃肉身體會缺少營養的,因為肉食裡面含有一些營養成分,是其他食物無法代替或者含量很少,例如:鈣質、鐵質、磷脂、脂肪,適當的吃肉,對身體還是有好處的。


華姐生活Vlog


肯定會的,雞鴨鵝肉為白肉,豬牛羊是紅肉,均含有豐富的蛋白質,而蔬菜含有大量的維生素缺乏蛋白質。


午時三刻書屋


不一定的我奶奶不吃肉但是不缺乏營養


b站來的小兄弟


當然不是啦,我就是個素食主義者,不愛吃肉,但也好好的啊!


可愛的大力士


是的,因為有的營養只有蔬菜裡有


身強力壯的魚


最好葷素搭配吃,身體缺啥都不行→_→


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