如果有家965
甜甜圈做法超多，我会做一款不需要烤箱，用油炸的甜甜圈给小朋友们吃。虽然是油炸，但是它的热量一点都不高，和普通甜面包没差。为什么呢？因为这款甜甜圈面团里的油脂含量超低。做好后表面蘸糖粉或巧克力装饰 ，也不愧是一款精致的点心。
原材料：中筋面粉250g, 酵母粉3g，温牛奶125g，细砂糖10克, 鸡蛋液45g, 玉米油10g
做法：
1.酵母粉放入温牛奶中，混合静置，牛
奶温度不超过40度。
2.面粉中加糖拌匀，加鸡蛋液搅拌。
3.将加了酵母粉的温牛奶倒入步骤2中，
一边加，一边搅拌成絮状。
4.加入玉米油，用手揉成光滑的面团。
5.放在温暖处发酵至两倍大。
6.取出排气，用擀面杖擀成厚度为1cm
的面片，醒发10分钟
7.用甜甜圈模具在面片上扣出甜甜圈形
状。没有模具就用水杯扣大圈，用塑
料瓶盖扣小圈。
8.做好的甜甜圈面坯继续进行二次醒发
大概40分钟到1个小时。
9.醒发好的面坯放入油锅中，中火炸熟
趁温热蘸糖粉或放凉后装饰巧克力。
低油脂面团大大降低了吃甜品的罪恶感，而油炸带来的酥脆松软的口感，让幸福感爆棚。配方可以做8个。
木瓜统治好久了
油炸的吃多了容易上火，分享一个烤箱版的做法
准备材料：低筋面粉75克、小点的鸡蛋2个（大的1个）玉米油45克、白糖46克、泡打粉2克、盐一点就可以
1:把鸡蛋打入碗中，加白糖混合打散，低筋面粉、泡打粉和食盐过筛加入鸡蛋中，顺时针搅拌均匀至无气泡
2:把油加入到搅拌好的面糊中，继续顺时针搅拌，直到油与面糊融合
3:搅拌好的面糊装入到裱花袋中，挤到甜甜圈模具中，每个模具放6成的面糊，太多成品会变形
4:放入预热好的烤箱中，上下各170度15分钟左右（根据自家烤箱调节），烤的过程中要观察甜甜圈的色泽，微微泛黄就可以
5:烤好的甜甜圈沾上一层巧克力特别的漂亮
海荣小厨房
分享我家小宝做的甜甜圈
原材料：正常面粉300g、奶粉30g、油15g、糖20g、盐2g、酵母粉3g、小鸡蛋三个（大鸡蛋两个）。
①所有材料和面，揉至面团光滑，放入器皿中发酵（放在暖和的地方哦），发至两倍大可以取出。
②开始揉面出气，擀成一厘米以下厚的面皮，找一个杯子和一个瓶盖开始压造型。
③二次醒发至两倍大，入油锅小火炸哦，一点要小火。
④出锅凉透开始制作自己喜欢的覆盖，比如糖霜、椰蓉、蜂蜜、肉松（放肉松前刷一下蜂蜜或者糖浆都行）、黑白巧克力（融化一下放裱花袋里挤花型即可）。
Love庭婷
你好，我是波仔妈妈我来回答您的问题，如何做出精致的甜甜圈面包，希望能够对你有帮助。以下是我用的食材和操作方法：
所需食材
鸡蛋 2个
白砂糖 65g
低筋面粉 100g
玉米油 60g
香草精 3-4滴
泡打粉 3g
盐 1g
制作过程
1.把鸡蛋和白砂糖混合均匀，鸡蛋不需要打发。
2.加入3-4滴香草精，没有的可以不加
3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，搅拌到没有颗粒，再加入玉米油搅拌到面糊顺滑。
4.把搅拌好的面糊倒入裱花袋中
5.模具上涂上薄薄的一层黄油，把面糊挤入模具中，6分到7分满就行，不要挤太多。
6.烤箱提前预热到170度，烘烤15-20分钟
7.把巧克力隔水融化，水温不要太高60度左右即可
7.烤好的甜甜圈蘸上融化好的巧克力
8.蘸好巧克力的天天圈
9.接下来准备各种好看的小糖果装饰，发汗你的创意，做出好困的甜甜圈吧
希望我的回答对你有帮助。
波仔妈妈美食记
非常高兴有机会回答你的问题，将盆中加入500克低筋粉，放入5克酵母两勺白沙糖，和致面团醒发两倍大，然后排气，做成大小均匀面剂子，用手拍成圆饼，再将圆饼用手挖个洞，再次发酵10分钟，然后下锅炸、炸致金黄酥脆捞出撒上椰蓉即可。希望我的回答能够帮到您。
