金姐美食谱
有朋自远方来，不亦乐乎。
肯定是当地特色美食少不了
老坛油底肉：肥瘦相间，肥肉糯香不油腻，瘦肉软香有嚼劲
腊肉炒攀枝花：攀枝花不光好看还好吃，腊肉有回家的感觉，肥瘦相间，咸香适宜
盐边牛肉：新鲜小葱切断，农家小香菜，牛肉秘制卤煮，切成薄片，佐料只需要盐、味精、新鲜青花椒、胡辣子。味道麻辣清爽，推翻一切凉拌菜，干爽入味
松茸炖鸡：攀枝花老山上的松茸，新鲜天然，农家跑山老母鸡，肉香汤鲜
香椿炒蛋：新鲜的香椿搭配大鹅蛋，蛋沙菜嫩
最后一定要个农家汤：里面有青菜、南瓜、玉米……白水青煮，青菜微微苦、南瓜清爽、玉米嫩甜……再配上一个胡辣子沾水
木棉花的城市
有朋自远方来，不亦乐乎。好吃好喝好招待是必需的。不过一般来说，现在设家宴款待比较少了，大多数人去饭店解决。
我招待远方的朋友，选择饭店一般有这么几个标准。
第一，档次要高。远方朋友难得来一次看你，不能太抠门。请客吃饭必须有档次，这是对朋友的尊重。
其次，情调要好。除了档次，饭店必须有情调，体现地方特色。一般都是市区公园附近的主题餐厅，环境、内饰都别具风格。
第三，菜式要有本地特色。我们江南水乡，湖鲜、河鲜是特色。各个季节有各个季节的特产。
最后，酒要好。
当然，好朋友过来，家里坐坐是必须的。主要喝喝茶聊聊天。如果现在这个时节，可以留下吃顿午饭，便饭。我们本地的豌豆饭，那是一绝。粳米糯米对半，加入瘦咸肉丁、香菇丁、春笋丁，一起煮。快收水时，加入新鲜的嫩豌豆。焖熟后，拌上猪油。米粒莹白、豌豆碧绿、咸肉紫红、春笋嫩黄、香菇黑褐，蓝边粗瓷大碗，这是春天的味道。
凡是吃过朋友，数年后还念念不忘。
江南俗士1972
看家乡是哪里的，当地的特色美食是少不了的，去河南商丘吧！烧饼，包子，胡辣汤，烧鸡，酱牛肉，烧鱼🐠，热菜八个，凉菜八个，甜汤咸汤好多样，蒸碗最好吃，各式的蒸碗有一大桌，只要你来，吃到你舍不得离开。
来东北长春也有的是好吃的，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，杀猪菜，锅煲肉，拌凉菜也是一绝，出奇的好吃，这里的扣肉有点像河南过年做的肉，烀好了再炖的味道，肥而不腻，入口即化，好吃，馏肥肠，馏肉段，麻辣香锅，麻辣鳕鱼，麻辣豆腐，油饼，卷饼，手撕饼，不同的味道，特好吃，烧茄子，炸刀鱼，干煸土豆丝，还有四喜丸子。河南有胡辣汤，东北有豆腐脑。荤的素的，应有尽有，都说饿了。
看看朋友是从哪里的远方来，在哪儿说哪儿，哪儿的饭菜都挺好吃，各有特色，河南的馒头不吃菜也能吃的挺香，东北的大米饭也是全国最好吃的米饭，到哪儿也是比不了的。我家吃饭在东北的时候也做河南的饭，在河南的时候也总做东北菜。
荷花亭亭立
既然提问者引经据典，讲孔孟之道，想必提问者也是受传统文化影响颇深的。我们算是同志了。
开门见山，直奔主题的说。
君子之交淡如水。越是同志，越是好友，物质上的东西变的不是那么重要，一壶老酒，一碗淡饭，茅舍一聚岂不快哉。
时代在发展，我们接人待物也要与时俱进，但是原则不能动摇。
不要去高档的酒楼饭店。
亲自下厨，准备几道家常菜。珍藏的老酒开一瓶，与故人对饮，古今多少事，都付笑谈中。
掏涛说家的味道
朋友从远方来，当然要好好尽地主之谊招待，至于怎么招待，才能表现你的热情和高兴，上哪些菜才能展现家乡的风情，这个需要好好讲讲了：
第一：转转当地美景。朋友从那么远的地方来，当然不能只让他吃吃东西就算了，你可以把当地风景做一个攻略和规划，然后带他好好看看你的家乡，在一些美景地拍拍好看的照片，感受当地的风情。
第二：吃东西。竟然来玩了，那就少不了吃吃喝喝，虽然朋友之间不讲究那么多，但也不能一顿家常菜就把人家给打发了。所以先找个当地景点好的地方，找一家还不错的餐馆，点一些当地的特色菜，菜不在多，心意最重要。其次玩的时候，可以带朋友吃吃小吃，臭豆腐，火锅，卤煮.......根据家乡的特色来，这样才能玩的开心吃的开心，至少没让人家白来一趟。
第三：特产。朋友玩了几天，该吃的改玩的都见识了，人家回去的时候也别怠慢人家，必要的伴手礼还是得带上的，让他哪怕回去了也能忘不了和你经历的一切。这才叫尽地主之谊，尽朋友之意。
小伙伴爱生活
有朋自远方来，不亦乐乎，热情好客是我们鹿邑人的性格。
家里来客人我会拿出我们家乡最好的菜招待客人，像我们家的熬炒鸡，妈糊，杂烩都是非常好吃的菜肴，熬炒鸡和杂烩在家里做就行了，妈糊一般得去街上吃，妈糊一般在家里做不出，那个味，街上有专业做妈糊的，生意都蛮好的，熬炒鸡是用我们老家散养的小公鸡做的，放些咋菌做配料，做出来鸡的香味和菌的香味相融合，真是香极了，杂烩就是用白菜，五花肉，粉条，豆腐，鸭血等家常食材，农家烧法，妈妈的味道，让人越吃越想吃，真的人间美味。
东哥美食汇
奶茶、奶酒、烤全羊/手把羊肉。
因为我是蒙古族，我们的传统。
奶茶，不是超市货架上的那种杯装奶茶，我们蒙古族的奶茶是青砖茶配着鲜奶熬出来的，味道有点咸，可能很多人喝不惯。
奶酒。这个都比较好理解。
烤全羊，个人饮食是崇尚素食（我的确纯蒙古族），但是奶茶和奶酒可能不会必须有，但是羊肉是肯定要有的。内蒙羊肉，纯、鲜。
我们不住蒙古包，也没哈达，但是热情好客的心一直在。
内蒙东西部也有些差异，西部蒙古风味可能更浓一些，东部则偏东北习惯。
客人要多也会招待到蒙古包这样度假村里去，就不是自己家里了。
百晓旦
我是东北的，所以要是有朋友来做客，锅包肉，肘子，扣肉，反正大鱼大肉都必须整上。再整点啤酒，白酒，必须吃好喝好招待好。
吃垮哈尔滨
我会做几道我们当地有名的特色美食，一个是尽地主之谊，另外是让朋友感受下我们当地的美食文化。
我们当地有名的菜是梅菜扣肉和荷包肉，一般摆酒席或者过年的时候都会有这两道菜，又美味又极具特色。用来招待朋友非常棒。
还有一种美食叫烫皮，用石磨把大米磨成米浆，在圆形簸箕上浇上一层，然后再放入锅里蒸熟，蒸熟后会包上一些小菜，如豆角，腌菜，萝卜干等，非常好吃。
浮名什么名
炖羊排，羊肉是南部山区的纯山羊肉。
炖花鲢，花鲢是山区水库的野生活鱼。
炖母鸡，母鸡是山区老百姓自家散养。
