強調！我們的爸媽也許不該吃魚，特別還有些老人不宜吃魚肉
很多人都知道魚肉的營養價值要比豬肉好高很多，含有人體需要的各種蛋白質等而且味道也很鮮美，有很多的保健作用。魚肉裡的維生素和微量元素還有不飽和的脂肪酸都是對人體健康有利的。特別是一些深海魚，營養價值會更好一些。對長身體的青少年以及老年人來說多吃一些魚是很好的。可以促進孩子提成記憶力從而提高學習效率。對老年人來說可以緩解大腦的衰老，預防老年痴呆症的發生。
雖然吃魚肉有這些多好處，但是並不是所有的人都是適合的。
比如有痛風症狀的人群並不適合吃魚。因為魚、蝦、貝類含有較高的嘌呤物質，所以，痛風患者應禁食沙丁魚、鳳尾魚、蝦類、魚子、貝類、蟹黃等，以免引發痛風急性發作。
出血性疾病的人也不適合。如血友病。血小板減少和維生素K缺乏者，應少吃或不吃魚。因為魚肉中含有抑制血小板凝集作用的物質，容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血癥狀。 結核病病人服用異煙肼或是體質很容易過敏的人都應該慎重吃魚肉的。服用異煙肼時如果食用某些魚類容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。 肝硬化晚期的病人也是不適合吃魚肉的。有肝功能障礙，肝臟生成凝血因數減少，往往有出血傾向，少吃沙丁魚、青魚、金槍魚等，鯉魚、比目魚可適當食用。
另外，特別注意的是煎焦了的魚不能吃。魚煎焦後會產生較多的苯並芘，它是一種強致癌物質，其毒性超過黃麴黴素。另外，魚肉中的蛋白質含量豐富，如果魚肉燒焦了，高分子蛋白質就會裂變成低分子的氨基酸，並可形成致突變化學物質。鹹魚和醃製的魚肉都應該少吃。有人曾經用白鼠做過實驗，吃鹹魚會出現癌變，而不吃鹹魚的對照組則不發生癌變。
特別說明，不孕症患者是不宜吃魚的。有相關的研究資料表明，男子過量吃魚，往往會削弱生育能力。這是因為，魚體內汞含量高於水中汞含量。當汞進入人體後，可直接與血液中的紅細胞結合，妨礙生殖細胞的功能。因此魚味雖美，不孕症患者還是不要吃魚的好。
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