武汉大丫头
随着天气逐渐热了起来，也开始进入多雨的季节。在我们湖北丘陵地区，很多山上都长着成片成片的湿地松。松林里面，厚厚的一层枯萎的松针下面，就生长着些一种非常好吃的山珍蘑菇，我们当地人都叫它为“松树菌”。
松树菌一般在每年的6-9月份的时候，才可以在山林里面采到。除了这个时间段，基本是看不到松树菌的。这种松树菌到现在还没有被技术攻破，所以松树菌一直不能进行人为的繁育种植。基本上你能看到的松树菌都是野生采摘来的，不存在人工种植。
也正是因为松树菌的难以规模种植，且松树菌又有极高的营养价值，所以市面上能买到的松树菌都非常贵。
前几天我的一个姨，在老家的山里面还捡了不少的松树菌，大概有5-6斤的样子。拿去市面上，以70-100元每斤的价格卖了。在我们那里，松树菌品相最好的是叫“纽扣”菌，就是像扣子一样，小小圆圆的。这样的最贵，而那些蘑菇伞面长开了的，就便宜一些。总体的价格，跟随松树菌上市的多少会波动。不过最便宜的时候，也要20元一斤才能买到。
不过，作为一个农村娃，这样的山珍，对于我们来讲，就一点儿都不稀奇。因为老爸非常喜欢吃松树菌，所以每到捡松树菌的时候，就会去山里面捡松树菌。
松树菌最适宜的生长环境是，在连续阴雨天气后，天空放晴之后，大概在1-2天里面，就可以在松林里面发现它们的身影。这里需要注意的是，只要你发现了松树菌，那么这片林子肯定还有。若是一直没看到，那么这片林子基本不会有。
最后警示:1、松树菌虽然是非常美味的山珍，但是在我们那里每年总会发生错吃毒蘑菇的事情，所以个人觉得，如果你不能很好的辨识松树菌，那么请不要进山采摘食用，以防中毒。
2、松树菌采摘时节，正值山上毒蛇害虫频繁活动的时候，所以一定要做好个人防护，并且千万不要单人进入陌生的山林里面，防止迷路。
（以上图片，不具备辨识作用，请不要以上图进行辨识）
着迷大乡村
【大别山鹰】答疑：丛树菇是一种野生食用菌，也是目前难以进行菌丝人工培育的一个菌种。丛树菇营养丰富，味道甜美，是一种人们喜爱食用的野生菌。
野生丛树菇什么时候生长？在农村有“三六九菇"的说法，意思是说在农历的三六九这三个月里，丛树菇就会生长。因为这三个月气温在25℃以上，35℃以下，而且空气湿度也相对较大，是十分适宜于野生菌生长的条件。丛树菇有两种颜色，一种是浅黄色的，一种是黄中带绿褐色。常生长在松树林里的荒草坡上或树叶底下，在丛树菇生长的季节，特别是雨后，只要到上年有丛树菇生长的地方去捡，就一定不会放空，扒开草丛，发现了一个，周围就会有一大片，而且附近的地方也不会少。
丛树菇捡回来后，去掉柄蒂，择掉杂草，然后放在水里漂洗掉粘在菌子上的泥土，在清水中冲几次就基本上漂洗干净了。丛树菇可做汤，可炒食，也可以炖火锅。如果将丛树菇炖老母鸡，那才真叫山珍美味，炖熟后的火锅清香扑鼻，汤色纯正，是难得的一道人间美味。
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大别山鹰
野生丛树菇什么时候生长？
每年夏秋(农历夏季四、五月，秋季八、九月)季节，在我们土家族当地的丛树林中的草地上，凡时晴时雨多天气之后，就可能会长出一种褐色的蘑菇，土家族人称它为“丛树菌”。
丛树菌可能是我家乡枞树林奉献给土家族人的特殊礼物，据我所知，能生长这种珍贵的天然菌种的地方并不多，只有湘、鄂西、贵州、以及云南的部分地区。
这种蘑菇有的地“重阳菌”、有的地方叫“枞木菌”、有的地方叫“丛树菌”，一般情况下是阴雨连绵、气候越潮湿，草丛中就长的越多，气候暧和的年份十月中旬都有生长。
丛树菌是一种很特别的野生菌种，据说目前全国都还不能人工培植，只有天然生长的。丛树菌虽然是在秋夏季节雨后生长，但是并非一下雨就会生长。它的生长首先需要有恰当的幼枞树林、沙性壤土、合适的雨水、温度等各种生长的环境。
丛树菌静静的长在幼枞树林的角落草丛里，不易发现，采集比较困难。而且丛树菌中的珍品又是小小花骨朵儿，小伞儿般的，个头越大品级越差。长成大伞的虽说清香，口感就差远了。
丛树菌生长的青春为短暂，长出来一两天如果不及时采摘，那花骨朵般的小伞儿就会变成“老太婆”一一容颜憔悴、缺牙咧嘴的，很快便枯萎调零了。
所以雨后市上虽说能见丛树菌的踪影，但是上品珍品也是可遇不可求的。采回家后用冰箱储存，一般只可保鲜2~3天，所以弥足珍贵。
丛树菌味道柔和。口感较脆，香味浓郁。烹饪时大家一定要且记，在食用的时候避免野生菌中毒情况，一般对采回来的野生菌进行大火煮熟，煮的过程中放几粒大蒜，大蒜没有变色说明没有毒，也不能盖住煮。
小祁的农村日常
野生丛树菇什么时候生长？
很高兴来回答这个问题。在德哥的老家湖南炎陵，山高林密，盛产各种野生菌类，其中就包括丛树菇。
丛树菇，又叫松乳菇、重阳菇、雁鹅菌、枞树菇等。如果按颜色来分种类，有乌枞菇(颜色偏黑)和红枞菇(颜色偏红)两种。红枞菇虽然颜色好看，但相比于乌枞菇味淡一些，鲜味稍次。而乌枞菇则是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上品山珍。
丛树菇每年夏秋季节(农历6月--9月)在马尾松林中的地上松针叶下面生长。夏季在幼枞树林（树龄7、8年）里常见，在老枞树林里也生长，但是数量没有幼枞树林里长的多。秋季，丛树菇在气温较低的阴雨连绵的天气也生长。尤其是时雨时晴的日子，山上枞树下的，经常能见到一簇簇的丛树菇。
丛树菇营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，能强身益气，理气化痰，适合每一个年龄段的人食用，又被称为“菌中王子”。因为丛树菇的珍贵，每年丛树菇生长季节，德哥老家的很多山里人，都会上山寻找，然后送去市场出售，据说每斤可以卖到十几二十块钱。
丛树菇可以做出各种美食。丛树菇煮汤味道特别鲜美。丛树菇炖腊肉十里飘香。炎陵山里人，最喜欢的做法还是用丛树菇炖上自己家喂养的土鸡，绝对的肉甜味鲜，令人垂涎欲滴。
丛树菇目前尚没有办法人工种植，所以，每年丛树菇生长时节，市场上的鲜丛树菇都不便宜，而且不一定买的到。我们那有人会把丛树菇晒成干货，但晒干的丛树菇，便没有了鲜菇的清甜口感了。
朋友们，你们那有丛树菇么？欢迎分享，谢谢！
德哥在乡村
野生丛树菇，又名枞树菌、雁来菌，是生长在大山枞树林里的一种比较珍稀的野生食用菌，被誉为“菌中王子”，因为其味道自然鲜美、清爽扑鼻，吃起来香味十足，可以说是一道难得的上等美食。又因为它只能在没有污染的高海拔山地中生长，而且它的生长离不开枞树、沙性壤土、雨水这三个重要的要素，因为只有同时具备这三点才能生长出非常难得的野生丛树菇。下面就来介绍一下野生丛树菇什么时候生长？
第一段生长时期：农历三月份的春季
在过完年后，天气开始回暖的农历三月份，也就是刚入春的时候，尤其是每年的清明节前后，是采摘野生丛树菇的最佳时期之一，这个采摘时间大概可以持续半个月左右，可以说时间是非常短的。
第二段生长时期：重阳节前后的秋季
每年的重阳节前后的秋季，也是去采摘野生丛树菇的最佳时期之一，这个时节也是大雁南飞的时节，“雁来菌”的叫法也是这么来的，这个采摘时间大概也是可以持续半个月左右，也是很短的时间。
下面再来看一下采摘野生丛树菇的最佳气候条件！
1、20度左右的潮湿天气
野生丛树菇喜冷湿，如果气温太高它是长不出来的，最适宜它生长的环境就是20度左右的潮湿天气。
2、连雨过后的晴天
这种情况一般都是会出现在秋季，连雨过后的晴天，在大山枞树林里就会很容易发现野生丛树菇了。
但是采摘野生丛树菇还需要注意的是，因其保鲜的时间很短，一般都是建议当天采摘当天吃完，如果想保存几天，就洗干净放到速冻室里进行保存，但是保存的时间最好不要超过三天，这样才能吃着有鲜味！
以上就是关于“野生丛树菇什么时候生长？”的所有回答，希望可以帮到大家！
农村羊娃
丛树菇，是一种珍贵的真菌，营养价值高，富含多种人体必需的维生素，它不仅具有很高的药用价值，而且更是一种味道奇鲜的山珍美味。
丛树菇一年长两季，一季大概开七天左右，一般在梅雨季节的七月初与九月中旬是丛树菇的生长期。
丛树菇因为它生长的重要条件就是菌菇的子实体和马尾松形成菌根，这样才能长出蘑菇。所以一般在松树比较多的地方。
泉乡师师
丛树菇又称枞树菌，雁来菌。味道鲜美，下面我将为大家介绍一下枞树菌的采摘时节。
1、农历三月份的春季
在天气渐暖的农历三月份，尤其是清明节前后，是大家去采摘枞树菌的最佳时节之一，大概持续15天到20天。
2、重阳节前后的秋季
在重阳节以后的秋季，就是大雁南飞的时节，也是去采摘枞树菌的最佳时节之一，因此枞树菌有时也被称为“雁来菌”，大概持续15天左右。
川达妹子
每年五六月雨季和九月雨季后才会有，初夏是红色的，秋天是灰色的。
枞树菇(The fir tree mushroom)属红菇科、乳菇属，又名美味松乳菇、松树蘑、松菌，松乳菇，茅草菇，是一种深受欢迎的美味食用菌。子实体中等至大型，菌盖扁半球形，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色，菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。在中国广泛分布，往往产量大，便于收集、加工、销售。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。
枞树菇是湖北松滋山地的特产，驰誉于湘鄂一带，是珍馐佳肴的常用配料。松乳菇，俗称雁来菌或者盎窝菌，因产于松林地，又名松菌。子实体一般为群生，常生春夏之交和秋末冬初，与马尾松形成菌根关系。松滋的山区和丘陵，马尾松林分布辽阔，气候湿润，适宜松乳菇生长，以长江南岸松滋口和杨林市镇官桥村一带的松林地产量最多，品质最好。年产10万斤左右，一部分就地销售，一部分制成罐头，远销外地。
子实体中等至大型，菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形，中央粘状，伸后下凹，边缘最初内卷，后平展，湿时粘，无毛，虾仁色，胡萝卜黄色或深橙色， 喜生于松树丛中，有或没有颜色较明显的环带，花纹酷似松树的年轮。后色变淡，伤后变绿色，特别是菌盖边缘部分变绿显著。菌肉初带白色，后变胡萝卜黄色。乳汁量少，桔红色，最后变绿色，菌褶与菌盖同色，稍密，近柄处分叉，褶间具横脉，直生或稍延生，伤后或老后变绿色。菌柄长2-5cm，粗0.7-2cm，近圆柱形并向基部渐细，有时具暗橙色凹窝，色同菌褶或更浅，伤后变绿色，内部松软后变中空，菌柄切面先变橙红色，后变暗红色。
夏秋季在阔叶林中地上单生或群生，形成菌根。
分布于我国浙江、香港、台湾、海南、河南、河北、山西、吉林、辽宁、江苏、安徽、江西、甘肃、青海、四川、湖北、云南 、新疆、西藏等地区。-----湖南（湘西北地处云贵高原东麓，属武陵山中心地带，是其主要的产地．）
松乳菇是一种珍贵的真菌，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。每百克中含粗蛋白19.3克，脂肪6.8克，碳水化合物35.5克，纤维32.4克，还含有18种氨基酸和维生素。菇圆肉厚，质嫩味鲜，香气浓郁，十分爽口。用来炒肉片，风味极佳，用以氽汤，其鲜无比，制成菌油，另有味道，荤炒素制两皆相宜。松乳菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”。 听当地人说，松乳菇以十月中上旬采集的肉质最肥厚，更具口感，特别的浓香，极润滑清爽。
大头妹纸孟孟
在大山里总有着一些野生的美味，特别是一些美味的菌类。特别是如果在下过雨后的山上，各种菌类更是生长的非常好。山里有一种蘑菇，这种蘑茹一年只长两次，春天这时侯刚好是它生长的季节，这种蘑菇尝起来美味又好吃，今天要说的就是松树菌。这种野生蘑菇一年长两次，美味又好摘，只要试过都说好。
松树菌一般生长在农村的松树林里面，还有别的名字叫做枞树菌，松树菌和一般的蘑菇生长时间不一样，一般蘑菇一年最多生长一次，但是枞树菌一年可以生长两次，春天3月到4月一次，到了秋天10月到11月一次。在野生蘑茹中，一年长两次算比较少见了！
松树菌还有一个特点是它只生长在农松树林里面，其它树林是没有人松树菌的。松树菌是一种寄生的真菌，它一般寄生在松树的根部，吸收松树根部的营养物质为生，离开了松树的滋养松树菌就无法生长。因此采摘松树菌一定要到松树林去，必须是马尾松林，其他的松树林也是没有的。
松树菌很好摘而且非常美味，野生的松树菌香味非常的浓郁，尤其是用来煲汤，非常香甜，口感上十分的脆嫩。除了煲汤，松树菌还可以田来炒腊肉，腊肉的香气加上松树菌的香味，非常美味。松树菌这样的野生蘑菇，只要试过都说好。
吉林玲玲
丛树菇每年农历6-9月,是枞树菌生长的季节。夏秋季节农历6月--9月在马尾松林中地上单生或群生，夏季生出来的是橘黄色，秋天生出来的是褐色。夏天时晴时雨的季节，在幼枞树林（7、8年）里喜欢生长，在年龄老的枞树林里也生长，但是数量没有幼枞树林里长的多，秋季在气温较低的阴雨连绵的天气也生长，但是长出来的是褐色，外型跟夏季生来的一模一样，只是颜色不同。越是雨季、气候越潮湿，草丛中就长得越多
