重口味之高油脂食品
因為一部浪漫韓劇，啤酒配炸雞風靡全球，在浪漫唯美的愛情故事背後，也許是高油、高脂肪的油炸類食物造成你們健康的「慘劇」——
不僅沒遇見都教授，還把自己的身體搞壞了。
除了炸雞，生活中你們喜歡吃的油炸食物還真不少，什麼炸油條、炸年糕、炸丸子、炸雞腿、炸雞排……蘸點雞蛋液，裹上面包粉，連隔壁家小孩都想吃了。
但是高油脂食品對健康的負面影響恐怕比它的美味要大得多，美國愛荷華大學的Yangbo Sun和Wei Bao等發表在BMJ上的研究顯示：
相比不吃油炸食品的人，每週至少吃一次炸雞，與全因死亡和心血管死亡風險分別升高13%和12%相關，每週至少吃一次炸海產品（魚、蝦）也與全因死亡和心血管死亡風險分別升高7%和13%相關。
除此之外，相關研究已證實，長期攝取高油脂食物可能會導致脂肪肝、心血管疾病、中風、誘發結腸癌、直腸癌、胰腺癌等疾病。
所以對於高油炸食品我們還是儘量少吃，如果真的很想吃可以試試看把自家的玉米油、花生油換成葵花籽油或是橄欖油，這能在一定程度上減少油炸食品對健康的負面影響。
重口味之高鹽飲食
鹽是我們日常生活中再熟悉不過的東西，雖然它毫不起眼，甚至很容易被大家忽略，但缺了它，再精緻美麗的菜餚都會食之無味，而且還會對人體健康造成不小的影響。
鹽中的鈉是人體必需的營養素之一，鈉離子是一種人體中重要的電解質，為神經和肌肉正常活動提供能量，還能維持體內的滲透壓。
但是，過度食用食鹽會增加心腦血管疾病、中風、胃癌的發病風險，還可能會誘發腎臟疾病和骨質疏鬆。
《中國居民膳食指南（2016）》要求，培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品，成人每天食鹽不超過6克。世界衛生組織推薦成年人每日鹽攝取量應低於5克。
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