霧都山客
我們村每年種植三千畝左右油菜，有深耕，有免耕，也有淺耕，每一種都有嘗試，根據田地的土質，排水等做不同的方式。選擇品種也是有關係的，大部分都是北方品種還有一部分是進口的，所以選擇對待自己地域氣候的品種有很大關係。
至於什麼原因只開花出結果的原因有多方面的我來說幾點：
第一：不管深耕，淺耕還是免耕，對基肥是關鍵。以南方湖南為基礎，每年的11月份之前一定要播種，選擇毛毛雨的天氣比較好，如果是翻耕，一定要在當天播種。播種方式可以是尿素混合，一來尿素顆粒和有才種子差不多大小，二來也第一次有了基肥。
第二：在油菜發芽二葉一心得時候要打除草劑，一定要及時，而且不能過早也不能過晚，最遲是三片葉。否則很多草除不乾淨也能吸收大部分營養。
第三：追肥，這個是決定整個油菜是否能長的好不好的關鍵，一定要在陽曆元旦之前一次性追肥完成。以每畝30斤尿素，200斤複合肥為標準。一次下完。基本就不要在去做追肥管理了。油菜屬於抗凍，在冬季沒有蟲害所以不用過多管理，做好排水即可。
第四：開春花期階段可以做一次水劑噴霧保花，具體什麼藥有很多不做建議性推薦，可以去農技站諮詢。
第五：油菜也屬於看天吃飯的農作物，如果在花期雨水過多會直接影響結籽。花期雨水過多就算開花沒有傳播花粉的機會也不會有收成。花期沒問題花期過後基本就影響不大了，如果沒什麼成果還是基肥的問題。
所以，種植油菜最關鍵的就是三個因素，排水，基肥，天氣。如果前面兩個階段你都控制不好那麼種植油菜就不會有收穫。以上是我們多年總結的經驗。湖南長沙縣百熙村的油菜花就上了央視新聞，種的好不好還是要按經驗來的，因地制宜。這個沒有百分百的標準但是有百分百的流程。
百熙故里
油菜是農民廣泛種植的一種經濟作物。在農民種植的過程中，經常會遇到油菜只開花不結果的現象，很多人將之形象地稱之為花而不實。為什麼會出現這種現象呢？其實導致油菜只開花不結果的原因主要是由於生理或者病理，導致油菜的生殖器官發育不正常，從而無法正常受精結實。對於這樣的情況該怎麼進行防治呢？接下來我們就一起來聊聊這個話題。
一、油菜花而不實的原因是什麼？
在油菜花的種植過程，如果出現了只開花不結果的現象，對產量和品質影響會比較大，不利於農民增產增收。究其原因大概有以下這幾個方面。
1.缺素症
這是油菜種植過程中只開花不結果的重要原因。因為油菜生產過程中對於微量元素的需求量很多，尤其是硼元素。如果土壤中有效硼元素含量小於0.2mg/kg的話，就屬於嚴重缺硼土壤，會造成油菜花的根系發育不良，葉片捲縮，生長比較緩慢，從而導致開花不結實的現象。在我國長江中下游地區，很多土壤都會有一定的缺硼現象。如果油菜花缺硼的話，可能會導致減產至少20%。
2.品種不良
油菜花的種子對於其開花結實也有重要的影響，如果品種不良的話，很容易導致油菜花結實率低。特別是很多油菜雜交種的純度如果低於85%的話，就會非常明顯。
3.天氣原因
如果在油菜花盛開的季節，遭遇連續性的陰雨天氣，尤其是強對流天氣，大風大雨，灰堆油菜花進行洗花，嚴重影響油菜花的結實率，導致油菜花只開花不結實。
4.病蟲鳥類危害
在油菜花的種植過程中，很多病蟲害對於開花結石也有重要影響，比如說蚜蟲和病毒病、菌核病等等。另外還有一點需要注意，那就是鳥類同樣會造成油菜花減產，如果嚴重的話，可能減產20%以上甚至絕收。
5.管理不當
在油菜花的種植過程中，如果施肥不當的話，尤其是偏施氮肥，容易導致油菜花植株徒長，從而出現花而不實的現象。另外如果油菜沒有在適當的時間播種的話，同樣也會引起開花不結果的現象。比如說早播品種多種過早或者是直播油菜花播種過晚都會引起這種情況。
二、油菜花而不時該怎麼防治？
針對不同原因導致油菜花只開花，不結實的現象，要加以區分對待。所以在防控措施方面，我們首先要找到原因，並且對症治療，這樣才能高效的治癒。
如果是因為品種不良原因造成的，就要選擇適合當地種植的高產優質多抗品種，並且購買油菜種子的時候，儘量要到正規的農資店去購買，確保種子質量達標。如果是因為播種器不當原因造成的，那麼就需要儘可能地選擇符合當地種植環境的品種，按照正常的播種時間播種。如果播種過早就要稍微調整延遲，如果播種過晚就要提早播種。
如果是因為偏施氮肥造成的，就要科學合理施肥，儘量配合使用磷鉀肥和農家有機肥，確保土壤中的肥力元素供應正常。如果是因為缺素症造成的，就應該加強水肥管理，採用配方施肥，技術合理施用化肥，並且增加硼肥的施用量，確保土壤中銅元素的含量，達到油菜正常生長開花結籽的需要。一般硼肥可以採取根外噴施或者是直接作為底肥施入土壤兩種方式，具體以土壤缺素嚴重程度來綜合使用。
如果是因為病蟲害和鳥類危害造成的，必須積極用藥防治病蟲害，比如用10%吡蟲啉2000~3000倍液噴霧防治蚜蟲，用40%核菌淨1.5公斤兌水450公斤噴霧防治菌核病。並且及時注意鳥類危害動態，採取人工驅趕或者是使用驅鳥裝置來防止鳥類侵襲。
另外還要及時關注天氣變化，同時加強除草作業，合理使用除草劑，以確保油菜正常開花結實，從而提高農民的種植收益。以上是我對這個問題的看法，如果你有什麼更好的種植經驗，歡迎在下面留言分享，說說您的觀點。
三農有理
油菜確實有空莢、莢少現象發生，原因可能是多種因素造成的。一可能早衰缺肥結莢期營養跟上，二可能缺素油菜長勢弱結莢期倒伏，三可能是病害的原因。 
一、油菜早衰缺肥
油菜種植有貪青晚熟現象，因此，農民在種植過程中，開春後不願意追肥。後期抽苔期容易缺肥，不耐風雪，免疫力、抗逆性都差。我們當地油菜都在臘月抽苔顯蕾，容易遭遇大雪，記得有一年一場大雪把油菜薹打蔫了，油菜結莢少，空莢多，籽粒不飽滿。油菜應該在臘月底，無論抽苔不抽苔，都應該追一次肥，每畝追施尿素10公斤，能增強油菜抗逆性，防止油菜早衰。油菜越早衰，越容易冬季抽苔開花，所以不要怕油菜貪青晚熟，該追肥還是要追肥。冬季如果油菜抽苔可以葉面噴霧磷酸二氫鉀+蕓薹素閃脂。可用98%磷酸二氫鉀300克十0.04%蕓薹素內脂30克兌水15公斤噴霧，也能增強油菜免疫力、抗逆性。 
二、油菜缺硼、種植較密，長勢弱結莢也會少
油菜是喜硼作物，如果在抽苔期至初花期葉面噴霧兩次硼肥，可以提高油菜免疫力和抗逆性，可以提高產量。我們當地有位老農民，年年都給油菜噴硼肥，不僅籽粒飽滿，結莢多，而且成熟期一致，沒有倒伏和菌核病發生。硼砂需要用開水稀釋，才能溶解，葉面噴霧硼砂需要二次稀釋再噴霧。10克硼肥，兌水15公斤葉面噴霧。最好在抽苔期噴霧一次，初花期再噴一次。硼肥應該早噴，不能等油菜盛花期及結莢期打，那樣就有點遲了，而且也不方便打，人和噴霧器穿行在油菜地裡會折斷油菜薹，也會減產。油菜揚花授粉對油菜結莢是有影響，但下雨對油菜揚授粉不影，在盛花期只要晴二三天，油菜就能搜粉的。油菜盛花期要清溝瀝水，防油菜倒伏，油菜倒伏空莢多，而且會分櫱出側枝生長抽苔開花，但這是無效分櫱枝，無法成熟的。 
三、油菜菌核病是影響油菜品質和產量的主要原因
油菜抽苔後，就要開始防治菌核病。菌核病主要症狀出現在油菜結莢期至“煞花頂”期，油菜秸稈中部枯萎，根部和頂端還是成活的，剝開秸稈會發現象老鼠屎一樣菌體，秸稈從中部枯萎，向上漫延，二颳風後，油菜會攔腰折斷。從而空莢多，籽粒不飽滿，減產30%左右。防治菌核病在油菜抽苔後，用20%多菌靈25克兌水15公斤噴霧一油菜薹和葉片，在油菜結莢期再用無人機噴霧防治一次。也可用多種殺菌劑混合兌水噴霧防治。油菜只開花不結莢，可能與氣溫有關，遭遇“倒春寒”天氣，冰凍雨雪天氣，油菜生長髮育會受到抑制，花生長髮育不良，都有可能不結莢，因此，油菜春季必須加強春管，保肥促營養，葉面噴霧中微量元素肥料和植物生長調節劑，重視菌核病防治都能減少空莢少莢現象發生。
長江三農
【大別山鷹】答疑：造成油菜只開花不結莢的原因是什麼呢？主要原因有如下幾點：
【1】、土壤中缺少有效性硼，試驗研究證明，發病田塊的土壤含硼量一般在百分之0.25以下，不發病的田塊的土壤含硼量在百分之0.4以上。
【2】、長期持續乾旱會使土壤對硼的固定作用增強，從而降低了土壤水溶性硼的含量。
【3】、植物體內硼與其它營養元素間失調，如氮素供應增加，對硼的需求量也相應增大，若不及時供應硼，常會加重"花而不實"病的發生。
【4】、油菜類型、品種和栽培條件不同對發病有一定影響，甘藍型的油菜對硼的反應敏感；同一塊田缺硼，早熟發病較輕，中熟次之，晚熟較重；同時，播種與移栽晚的油菜，比適時早播、早移栽的油菜，植株個體和根系發育要差，根系營養吸收面積減少，對硼的吸收相應降低，因而發病也重。
預防措施：油菜“花而不實"的地方，施用硼肥具有明顯的效果。施硼的方法主要有噴施和底施兩種，噴硼宜於輕度缺硼的土壤，冬油菜在苗後期和抽苔期是最重要的兩次噴硼時期，濃度為0.2%的硼砂水溶液，畝用量50一60公斤。底施硼肥適合於中度和嚴重缺硼土壤，適用量每畝0.5公斤，開溝條施或穴施為宜，注意底施硼砂不要過量，並要和底肥充分拌勻後施用。
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大別山鷹
油菜只開花不結莢最常見的原因是缺硼，其次是花期遇雨、遇低溫，影響了蜜蜂傳粉昆蟲的活動，或用藥傷害了蜜蜂等傳粉昆蟲，甚至可能是種子問題（雜交種子不純）、除草劑藥害以及病蟲鳥類為害等。總之，可能的原因較多，建議根據實際栽培過程採取一個個排除，下面講一個真實的案例：
圖1：開花不結莢
在2月27日有一位種植戶種的油菜出現了開花沒有莢的情況（如圖1），油菜地沒有積水，天氣晴朗無低溫，長得也非常好，但就是沒有莢。據悉用的是同一包種子，種了5塊地，3塊地是開花不結莢，2塊地是正常的，而且種的時候有用硼肥，花前也打了富力硼。因此，我們可以排除種子問題、缺硼、陰雨低溫影響，那麼會是什麼原因導致的呢？
圖2：開花不結莢的地塊
經過仔細觀察，發現開花不結莢的地塊沒有蜜蜂，正常田塊是有少量蜜蜂，說明可能是打藥過程中傷害到蜜蜂，或者可能是地塊附近缺少蜜蜂。
圖3：正常開花結莢的油菜地
如何預防油菜出現只開花不結莢？
首先，選用抗病、高產、優質的雙低油菜品種，要是種子質量達標的正規品種。
第二，補施硼肥，雙低油菜對硼比較敏感，種植過程中要注意施用硼肥，硼肥可基施，在油菜抽薹至開花初期噴施一次硼肥，宜每畝加入硼砂150克和磷酸二氫鉀100克，以防止花而不實。
第三，適期播種，早熟油菜品種不宜過早播種，避免提早抽薹開花，遇低溫影響授粉結莢。
第四，合理使用農藥，合理使用除草劑防除油菜田雜草，油菜花期施藥宜優先選用對蜜蜂等授粉昆蟲安全的高效低風險農藥，如選用生物農藥苦參鹼、木黴菌等防治。準備施藥需提前通知蜂農採取措施，下午施藥可有效減少對蜜蜂的危害。
第五，加強田間管理，避免田間積水，合理施用氮、磷、鉀肥，促使油菜健壯。
油菜出現了開花不結莢怎麼辦？
若是缺硼則應及時硼肥，每畝加入硼砂150克和磷酸二氫鉀100克，能提高油菜的結實率；
若是田間蜜蜂等授粉昆蟲少，可與當地蜂農洽談，在油菜地旁放養蜜蜂。正常情況山裡有較多的中蜂，可能並不影響油菜花授粉，但大面積集中種植油菜，放養蜜蜂不僅能提高油菜結實，而且能獲取蜜源。
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油菜花而不實是指油菜在開花結莢期間，只開花不結實，或花量大結實少及結莢畸形這一現象。花而不實在油菜生產中較為普遍，對產量、品質、效益影響較大。本文就油菜花而不實的原因及其防控對策簡述如下：
一、油菜花而不實的原因分析
(一)土壤缺乏硼元素
油菜一生需要的微量元素較多，對其生長髮育影響最大的為硼元素，土壤有效硼含量小於0.2mg/kg為嚴重缺硼，0.2～0.5mg/kg為輕度缺硼，0.5～0.8mg/kg為潛在缺硼，0.8mg/kg以上為硼素充足。長江流域土壤多數屬輕度缺硼或嚴重缺硼。油菜缺硼時，表現為根系發育不良，根部腫大，葉片畸形，小而肥厚，葉緣外卷皺縮脫落，生長點萎縮，開花緩慢，花序縮短，小分枝從生，開花不結實或籽粒不飽滿，成熟時角果短如蘿蔔角。油菜缺硼一般減產20%～30%。
(二)雜交油菜種子不純
國家規定油菜雜交種大田用種的純度不低於85%，這樣種子中往往混有不育系種子。不育系種子長成的植株與正常苗相比，植株中部有部分角果，但一般較小，分段結實明顯，尤其是後期不能結果，植株比較高大，返花較重，且不能結實，在田間呈隨機分佈。
(三)除草劑藥害
某些除草劑會對油菜產生藥害，使油菜苗生長矮小，甚至死亡，後期植株只開花不結實，甚至不能開花。
(四)大雨洗花
油菜開花盛期遇連續強降雨，會導致雨水洗花，產生分段結實現象。
(五)病蟲鳥類為害
1.蚜蟲。在油菜薹花期，蚜蟲密集在嫩莖和花梗上為害，造成落花、落蕾和角果發育不良，籽粒癟小，嚴重的絕收。
2.病毒病。甘藍型油菜在感染病毒病後，成株期表現植株矮小、畸形，輕者能抽薹，但薹莖短縮，花果叢集，角果矮小扭曲，莖、花梗、角果上有黑褐色條斑，結實率低，千粒重低。
3.菌核病。易在後期造成莖稈折斷，植株倒伏，結實率降低，千粒重下降。
4.鳥類。近年來，鳥類對雙低油菜的為害有加重趨勢，一般可導致減產20%，嚴重的甚至絕收。油菜花蕾期鳥害主要表現在鳥啄食花蕾，導致主花序和分枝成為光稈，產生不結果現象，只留有殘餘花柄，但在頂端有少量花蕾能開花結實，花粉正常。花蕾期鳥害不會導致油菜後期返花現象。
(六)田間培管不當
1.偏施氮肥。氮肥施用過多，油菜營養生長過旺，植株高大，枝葉繁茂，廕庇嚴重，導致開花授粉率低。
2.播期不當。早熟品種過早播種，則會導致油菜早薹早花，開花時正值低溫時期，從而導致結實率不高。
二、油菜花而不實的防控對策
(一)選用良種
選擇適應當地生態條件的高產、優質、多抗品種，要到正規渠道購買合格種子，確保種子質量達標。建議國家有關部門研究修改相關標準，將雜交油菜大田用種的純度要求適當提高，如果真正雜交油菜大田用種的純度只有85%，則農戶是難以接受的，現實生產中的油菜種子純度也普遍高於這一標準。
(二)適期播種
根據油菜品種的特性和生育期確定適宜的播種，遲熟品種適當早播，早熟品種適當遲播。
(三)苗期剔除弱小苗
採用育苗移栽的，要選取大苗移栽，苗床上的弱小苗往往是不育株，一定要淘汰。採用直播的油菜，要及時間苗，去除弱小苗，保證大田純度。
(四)合理施肥
總的原則是控制氮肥施用量，增加鉀肥用量，確保硼肥用量。在油菜移栽前或油菜直播前，施硼砂15kg/hm2作基肥。抽薹期用硼砂1.5～3kg/hm2，對水450kg葉面噴施。
(五)防治病蟲鳥類
對蚜蟲防治指標達標的田塊，用10%吡蟲啉2000～3000倍液噴霧防治，並起到滅蚜控病（病毒病）的作用。要樹立油菜菌核病綜合防控意識，加強田間清溝瀝水，摘除老、黃、病葉並帶出田外處理，在初花期和盛花期各施藥防治1次，用40%菌核淨1.5kg對水450kg均勻噴霧，重點噴灑在植株中下部。要密切注意鳥類為害動態，採取人工驅趕、置物驅鳥等措施。
(六)科學防除雜草
提倡在油菜移栽田實行人工除草，對於直播田，要針對不同雜草類型施用相應的除草劑，推廣應用油菜專用除草劑，禁止在油菜田施用草甘膦、克無蹤等滅生性除草劑。
大學城裡的大毛
油菜只開花不結莢有多方面原因：常有缺硼，底肥不足，播種過晚，田間積水，花期遇雨水天氣蜜蜂既其它昆蟲無法授粉等原因。 常見症狀有：植株矮化型，花序、花、角果間距縮短，花蕾、幼莢大量脫落，角果畸形扭曲或短縮；分枝叢生或分枝節位低，基部2~3次分枝多，雖不斷開花，但不結實；莖和花序頂端黃白色，萎縮乾枯，莖表變為紫紅或藍紫色，皮層具縱向裂口；葉變紫紅色至暗綠色，有紫色斑塊，葉脈黃色，葉片小，皺縮，質厚脆；根腫大，根系發育不良，表皮龜裂呈褐色，支根少。 植株徒長型，植株明顯增高，株型鬆散，花序細長，向下披掛，雖陸續開花，但不結實；根系與分枝均正常，但結果種子少，有的籽粒萎縮，出現間隔結實現象。 擬正常型，株型、株高、葉、根系均正常，只是在成熟期有的角果不能成熟，花序頂部到收穫期仍繼續開花，但不結實。缺硼現象：油菜是需硼較多的作物，特別是雜交型的雙低油菜對硼更加敏感，如果在油菜生長的初期和花蕾期不追施足量有效硼肥，一般就會出現因缺硼造成油菜“花而不實”的現象。 播栽過遲，後期溫度低，也不利於油菜生長，前期生長不足，必然推遲整個生育進程，這樣油菜後期出現“花而不實”的現象也比較明顯。防治方法：因具體原因可作，適期播種，水肥管理，增施硼肥，田間積水排暢
識禮鄉村
你好，我是老嶽，很高興回答你的問題。油菜種植過程中遇到只開花不結莢的原很多，主要一點;油菜是一種需肥量較大、耐肥性較強的作物。它的顯著特點就是生長期比較長，經歷秋天、冬天到春天，整個生育期有220天左右。因此對氮、磷、鉀肥的需求量比其他作物要多，同時對磷、鉀、硼肥的反應極為敏感。
現在一般多數種植戶都對氮磷鉀肥或過磷酸鈣施用的習慣，很少施用硼肥。所以說問題主要是在於缺乏硼肥。
而油菜是典型的喜硼作物，那麼現在的土壤大多普通缺硼。所以油菜缺硼，苗期根系會發育不良，幼葉缺乏葉綠素，將導致色澤發褐;蕾苔期表現為葉色暗綠，葉脈發黃。開花期花序頂端蕾褪色變黃，容易萎縮、乾枯或者脫落。果莢畸形不膨大，胚珠萎縮不能發育成健康的籽粒，則腋芽萌發致現花不斷。
其實油菜缺硼的結果就是“花而不實”只開花不結莢(籽)。
防治方法就是施用硼肥:
1、作基肥。每畝用硼砂0.5～1公斤與乾土或有機肥混和均勻施入田間。
2、育苗移栽的可在移栽時用0.2%硼砂溶液沾根。
3、最方便的是葉面噴施，每畝用50克硼砂兌水50公斤，製成濃度為0.1%硼砂溶液，在苗期、苔期和初花期各噴一次。
以上分析可供參考，希望能夠起到幫助瞭解作用，歡迎大家討論，分享您的看法和經驗。
農夫老嶽:2020.03.21.
