初而为母，有一种奇妙的感觉，小小的生命降临的那一瞬间，心里洋溢着浓浓的幸福。做妈妈的只希望孩子能够健康成长，而这离不开细微不至的照顾以及科学合理的饮食，只有吃的好才能长的高，大熊妈妈将和你一起探讨如何健康合理的搭配孩子的膳食，走起！
作为小学生家长的您，是不是时常为孩子的吃食感到苦恼和困惑呢？处于小学时期的孩子，虽然学习是初级阶段，但是竞争压力还是很大，很多孩子写作业都会写到很晚很晚，这个时候的吃食除了一般增强身体免疫能力之外，还应当能够保护他们的大脑和眼睛。
今天这道菜正是诸位妈妈正在寻找的，鸡肉营养丰富，而且小孩子都爱吃脆骨部分，咬起来咯吱咯吱的，简直不要太快乐！下面，我将为您介绍具体细节。
首先我们来准备食材，主要用的是500克左右的鸡脆骨，其次是配料，两根干辣椒、姜片、白砂糖、大蒜、白芝麻，最后是调味用到的调料，生抽、食用盐、料酒。
做法步骤：
1.将买回的鸡脆骨清洗干净，过滤去多余水分，置在一侧。
2.进行腌制，将鸡脆骨放在盘中，在盘中加入适量的腌制材料，包括食盐、料酒、白糖，之后将准备好的姜片捣成稀碎，放入盘中，用手进行均匀的搅弄，弄好之后放在一边，约莫六十分钟之后就腌制成功了。
3.在等待腌制的六十分钟里，我们可以借这个时间来准备配料。姜和蒜切碎，放在一边备用，干辣椒切成块状。
4.点火，锅热之后将腌好的脆骨下锅，用炒勺进行翻转，保证脆骨两面均能受热。
5.将火逐渐转大，见着两分钟之后就可以看见锅中出现油渍。
6.锅中出油之后立即放入第三步中切好的配料。
7.锅中出现香味之后将火逐渐关小，之后可以看见脆骨的颜色在渐渐发生变化。
8.脆骨逐渐变白，此时锅中有大量油，要注意这些油是要不得的。
9油水滤除之后，在往锅中加入辣椒，生抽，用炒勺翻动，大约翻动三两分钟左右就可以将脆骨炸成金黄色。
此时就可以出锅啦，色味全备的一道美食就好啦！
大熊妈妈温馨提示：腌制过程中一定要保证脆骨全都能粘上调料，这样做出来的味道才会美味！
成为妈妈，是我迄今为止最丰富的经历。那个小小的生命，仿佛具有巨大的能量，唤醒我们的母性，搅动沉睡的家庭关系，与他相伴过程中充满琐碎、细碎、绵密，也充满惊喜、惊讶和惊吓。当然在这期间最重要的还是孩子的饮食健康，以上的营养搭配希望能给您和宝贝最大的帮助！携手共带孩子平安长大！
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