超气人的！
暖和的晴天还没享受过瘾
我大赣州这温度就嗖嗖嗖
降得猝不及防了！
连雨也开始吧嗒吧嗒下个不停
一首凉凉
送给寒风中瑟瑟发抖的自己
……
但是！
生活在我大赣州
抗寒不靠暖气也不靠正气
我们只靠一碗妈妈的
“客家薯酒”
啥？客家薯酒是啥？
顾名思义
就是暖暖的米酒+暖暖的脚板薯啊！
这名字看起来就很暖很好吃！
事实上也是暖暖的 很贴心噢！
客家米酒：
口味甘醇平和，气味芳香，能活气养血、活络通经、补血生血、润肺之功效，增强记忆力、提神解乏、促进血液循环、滋阴润燥。
立冬至立春一段漫长的时段
是酿造米酒的最佳时机
此时万物冷寂
糯米在酒曲的作用下一粒一粒发酵完整
酿出的酒最醇厚
口感柔和、滋味回甘，后劲十足
米酒的饮用方法很多，加入赣南特产脚板薯做成“客家薯酒”就是其中一种。
▼▼▼
脚板薯学名叫毛薯,也有参薯、薯莨、黎洞薯等别名。
为什么客家人就是叫它脚板薯呢？
看！！！
像不像你脚板哈哈哈哈哈哈
别看它丑，其实脚板薯有着极高的药用价值。
“研究表明，花青素具有极强的抗氧化、美容养颜的功效，毛薯中花青素的含量是白山药的60倍，是冬季食补材料中的佳品，素有“南方人参”和“蔬菜之王”的美誉。”
当米酒和脚板薯暖暖联合，
客家薯酒成了客家人冬天必不可少的美食
小时候放学路上被寒风冻得打哆嗦，回家一碗妈妈的薯酒下肚，感觉一股暖流从胃部流淌到全身，脸颊立马红扑扑的，连耳根子都变得暖烘烘的！这是记忆中妈妈的味道，它伴着我们度过了童年时代许多个冬季。
寒冷的天气喝一碗客家薯酒，
暖到你心坎里~
带亲朋聚会，和同事聚餐
不防也来一碗噢！
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