民国时期，上海滩出现了一个怪现象，就是破天荒地产生了一批被称为大享"的帮会分子。他们公开的身份是"社会名流"，当时无论文人政客，还是工商巨子，都不能不借助青帮的势力。
旧上海青帮中，最有影响的人物，当然首推所谓的"三大亨"，即黄金荣、杜月笙、张啸林。可以说，从20年代开始，上海青帮的历史就是此三人的历史。所有重大的事件都与他们有紧密的联系，或者说他们三人就是这些事件的总导演。但这个时期确实是青帮历史上的鼎盛时期，可说是"人才辈出"，成名人物还有不少，奇闻轶事无可计数。
除"三大亨"之外，旧社会上海青帮中最著名的人物要首推张仁奎。张的名气不在于做了什么惊天动地的大事，而是由他在帮中的辈份、他的历史以及他的那些"出色"的徒弟造成的。
张仁奎是山东大汉，号锦湖，是上海青帮中少有的几个"大"字辈之一。来上海之前，他曾在徐宝山手下担任过扬州第二军步兵二十四旅旅长，后来还做了大官，任通海镇守使。1927年，他的部队被打垮，向北伐军投降，他本人丢了兵权，便逃到上海去做寓公。
青帮的早期组织中，响马强盗、毒贩盐枭之类人物，占绝大多数，普通帮会成员多是下层贫民或农民、水手等，头领则多是所谓黑道出身。像张仁奎这样当过旅长，又曾镇守一个地方的"大人物"，在帮会中可说是凤毛麟角。所以帮会徒众心中对张仁奎的尊重远超过对"三大享"的尊重。
每当各帮会头面人物之间、帮会之间发生矛盾时，几乎总是要找张老太爷"(帮中人对他的称呼)出面调解。张仁奎的角色有点像大家族中的族长，凭德高望重解决家族内外的纠纷。但是张仁奎也不是完全凭老资格吃饭的，因为在青帮中，光靠资格是不行的，要想站住脚，还得有实力。
张仁奎对实力有另一番独特的看法，就是看重收徒的"质量"，可能这一点是从他过去的上司徐宝山那儿学来的。张有地位，决不屑于与社会上的小混混，以及地痞流氓之类为伍。故虽然张收徒数量可观，据说有三万人之多，但其层次也颇高，这些徒子徒孙给他撑足了门面。
下面我们列举张的几位"高徒"，就可看出张之收徒的规格是很"讲究的"。像大军阀韩复柔，蒋鼎文，朱绍良;大资本家有上海银行公会会长陈光甫，金融业的钱新之，中央造币厂厂长韦敬周;大买办中国旅行社总经理陈香涛;以及汪伪政权中的外交部长夏奇峰，宣传部长林柏生等人。军统分子有松沪警备区稽査处长陶一珊，文化人有《时事新报》总经理张竹平等等。甚至青帮大亨杜月笙，也只能"屈尊"做了他的徒孙。
大名鼎鼎的杜月笙居然是他的徒孙?这是怎么论的？原来杜月笙的师傅陈世昌，是青帮"通"字辈，他的老师也姓陈，是苏州大字辈的陈彪。陈彪除辈份高外，一无所有，收的徒弟也都没什么大出息。早年陈世昌拜师后，自己在上海闯江湖，以制作兜售鸦片烟杆子谋生。后来在街头玩点小本钱赌博的把戏，骗些小钱糊口。
后来杜月笙等人出名后，师傳也叫响了。陈世昌觉得陈彪与他现在的名头不配，又改拜张仁奎为师，就这样杜月笙就成了张仁奎的徒孙。
张仁奎所收的徒弟，看起来似乎比他更有名、更有势、更有钱，可这些人为什么会拜他作老头子呢?这里有多种原因，例如像军阀韩复渠这样的人，主要想利用帮会来控制部队，更重要的，士兵为龙头大哥打仗和为长官打仗其勇敢精神差别很大，所以军阀多喜与帮会结缘得到好处。
当年韩复榘由葛光庭介绍，准备拜张仁奎为师，有人问葛:"韩将军有权有势，为什么要拜现已无权无势的张仁奎为师?"葛的回答颇有深意，他说，加入帮会很要紧。当年大帅左宗棠出兵新疆，军至平凉，忽然三军勒马不前。左忙向何故，众军答曰"要暂住一日迎接大龙头。"左帅治军之严，威望之高是出了名的，官兵甘冒军法，要去迎接大龙头，可见大龙头之要紧。左帅从此深知利害，很快也拜了老头子，将士们与其关系则更进一层。韩是冯玉祥的部下，连冯玉祥也玩这一套，韩有何说，等一旦拜了张老太爷为师，韩就可以自开香堂自立内户了。
拜张仁奎为师者有各色人等，目的也不一样，有钱的多是因怕人抢劫或敲竹杠，拜张作为保护神。还有一种人财大气粗，终日在风月场中鬼混，惹出风流的事又怕流氓蔽诈，就找张作为靠山。就这样，张仁奎就水涨船高，成为旧上海真正的青帮大佬。
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