經過了一天的休整，這時的您是否格外的輕鬆呢，想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福，品味是一種情趣，能吃者得到一份暖胃的享受，會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識，在接下來的日子裡，小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法，我對於美食的熱愛，如果用一句話來形容，那就是：唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食，因為傳遞美食就是傳遞快樂，我非常真誠希望能和大家一起，一起製作美食，嘗試美味，讓我們一起加油吧！
今天第一道美食：正宗廣式臘味煲仔飯 推薦指數：5星 操作指數：2星
廣式臘味煲仔飯
材料：廣式臘腸適量、臘肉200克、絲苗米150克、雞蛋1個、油菜1顆、油2湯匙、生薑2片、油1湯匙、白砂糖半勺、蠔油1勺、芝麻油一勺、白開水2勺、小蔥適量、生抽1勺
做法
1.稱量大米，米與水的比例是1:1.5，提前泡好大米15到30分鐘。
2.生薑切成，臘肉提前泡30分鐘，撈出洗乾淨切片，臘腸也切片。
3.油菜或西蘭花用水泡，準備其他材料。
4.米跟清水放進砂鍋內加入2勺油，蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火。
5.另起鍋倒入香油，放入小蔥炸蔥油，炸好的蔥油撈出雜物只要蔥油。
6.燒開水，放幾滴油，放1勺食鹽，水開了，把油菜或西蘭花焯水。
7.米飯水份差不多幹了會有小洞，快速放入臘肉、臘腸片，上面放上薑絲，蓋上鍋蓋燜熟臘腸，臘肉。
8.燜熟後，一勺油沿著鍋邊淋一圈油，蓋上鍋蓋，轉小火。
9.兩分鐘後打入一顆雞蛋，蓋上鍋蓋繼續燜。
10.調醬汁：一勺生抽，一勺蠔油，一勺香油或者剛炸好的蔥油、半勺白砂糖、兩勺白開水調勻。
11.聞到米飯鍋巴焦香後，關火，用餘溫持續加熱，放入青菜或西蘭花，倒入醬汁，蓋上鍋蓋燜2分鐘。
12.開蓋後，撒上小蔥末或香菜碎攪拌均勻即可。
接下一道美食：廣式素燒麥 推薦指數：5星 操作指數：2星
廣式素燒麥
材料：麵粉適量、雞蛋三個、香菇適量、黃花菜適量、木耳適量、調和油適量、鹽少許、胡椒粉少許、洋蔥適量、芹菜適量、胡蘿蔔適量
做法
1.麵粉加蛋清、少許鹽活成光滑麵糰，保鮮膜餳發40分鐘。
2.雞蛋打散，加少許鹽、胡椒粉，炒成雞蛋粒。
3.香菇、木耳、黃花菜浸泡、焯水，胡蘿蔔、洋蔥、芹菜切碎，炒製成素餡料。
4.餳好的麵粉小劑子，擀燒麥皮，包燒麥。
5.大火蒸10分鐘即可。
今天最後一道美食：廣式雞仔餅 推薦指數：5星 操作指數：2星
廣式雞仔餅
材料：肥豬肉100克、白糖40克、料酒50克、中粉200克、白糖90克、蜂蜜75克、白芝麻30克、花生碎30克、蒜蓉30克、南乳2塊、胡椒粉4克
做法
1.豬肉洗乾淨切成小丁。
2.燒開水，過涼水沖洗掉一部分油瀝乾水分。
3.加入白糖和料酒拌均勻，裝入碗裡放冰箱冷藏醃製。
4.醃好的冰肉開水過一遍，與其他食材放在一起充分混合。
5.用手搓成麵糰即可，把麵糰分割成30克一個，搓圓壓扁放入烤盤裡。
6.烤箱提前預熱，上下火180烘烤8分鐘，烘烤結束，取出放涼刷上蛋黃液。
7.再用上下火150度，烘烤20分鐘。
8.出爐後，放涼即可。
好了，今天時間不早了，小編今天分享的美食就到這裡了，日後還有更多美食烹飪方法，最後希望大家多多轉發、收藏，也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法，您的每次認可是我前進的動力，我會繼續努力與大家分享，最後希望大家幸福美滿生活。
閱讀更多 智享成果 的文章
