摘 要：甘肅省是全國重要的馬鈴薯主產區，產業基地初具規模，區域佈局不斷優化，生產水平穩步提升。定西市農業科學研究院針對甘肅省不同生態的專用型馬鈴薯品種缺乏這一突出問題，於2004 年組配雜交，經過11 年的精心選育，至2015 年選育出鮮薯食用及澱粉加工型馬鈴薯品種定薯4 號。該品種薯形扁圓，淡黃皮黃肉，薯形評價好，商品薯率高，食味佳。

馬鈴薯是我國繼水稻、小麥、玉米之後第四大糧食作物，因其營養豐富且全面，既可作糧食作物，又是重要的蔬菜作物和食品及工業加工原料。馬鈴薯具有高產、耐旱、耐瘠薄、比較效益高、適宜栽培地區廣、增產空間大、產業鏈長等特點，已成為我國農業供給側改革，調整優化種植結構優選作物之一，也是我國北方乾旱半乾旱地區主栽作物，並在扶貧攻堅中發揮重要作用。

隴中地區地處甘肅中部，年均氣溫5.7～7.7℃，年降雨量350～500mm，其中夏、秋兩季降雨量佔全年的56%以上，而蒸發量高達1400mm 以上，無霜期100～160d，土壤疏鬆、土層深厚、氣候涼爽、晝夜溫差大，雨量、熱量分佈與馬鈴薯塊莖生長膨大期同步，非常適宜馬鈴薯生長。但該區馬鈴薯播種面積的80%以上分佈於乾旱山區，生產條件差，靠天吃飯，缺乏專用型品種，造成馬鈴薯單產不高、總產不穩，迫切需要適合該地區種植的高產、耐旱優質馬鈴薯品種。據此，定西市農業科學研究院以定薯1 號為母本、隴薯5 號為父本，通過有性雜交系統選育出馬鈴薯品種定薯4 號，並於2016 年1 月通過甘肅省農作物品種審定委員會審定，審定編號：甘審薯201606。該品種屬於鮮薯食用及澱粉加工型品種，已在甘肅省臨夏、定西、天水、隴南、平涼等地區大面積推廣種植，表現出耐旱、高產、穩產、抗病等優良農藝性狀。

1 特徵特性

定薯4 號生育期（從出苗期至成熟期）114d，屬中晚熟品種；株型直立，株高70cm，主莖粗壯，主莖分枝數為3～4 個，分枝中等，生長勢較強。莖、葉綠色，花冠紫色，花期較長，天然結實少；薯形扁圓，薯皮略粗，芽眼較淺呈淺紅色，淡黃皮黃肉，薯形評價好；結薯集中，單株結薯5.1 個，薯塊大而整齊，商品薯率88.8%；薯塊幹物質含量28.4%，澱粉含量20.22%，粗蛋白含量2.22%，維生素C 含量16.6mg/100g，還原糖0.18%，蒸煮食味優；薯塊休眠期長，耐運輸、耐貯藏；抗晚疫病，對花葉病毒病具有較好的田間抗性。

2 產量表現

定薯4 號在2017-2019 年甘肅省馬鈴薯新品種試驗示範推廣中表現出較好的高產性和穩產性，3 年30 點次試驗中，每667m2 平均產量2468.7kg，比14個參試品種平均產量高出23.7%，其中安定區、東鄉縣、通渭縣、隴西縣、臨洮縣、禮縣等地示範產量達3300kg 以上。定薯4 號對於這些地區及類似生態區具有較強的適應性。

3 優質高產栽培技術措施

3.1 選茬整地

選擇土壤耕層深厚、地勢平坦、土質疏鬆、肥力中上的梯田或旱川地，前茬以麥類、玉米等禾本科和豆類作物為宜，禁止菸草、茄果類作物等前茬種植，切忌重茬和迎茬。在秋季前茬作物收穫後清除秸稈，配合基肥進行深耕地，深耕深度30cm，整地時要求達到地面平整，土壤細綿、無土塊、無根茬。

3.2 科學施肥

結合整地施基肥，每667m2 施用農家肥3000kg、馬鈴薯專用肥80kg，或者施尿素20～30kg、過磷酸鈣60～80kg、硫酸鉀20kg。結合施肥整地，每667m2 用40%辛硫磷乳油500mL 加水2kg，兌細砂土50kg 製成毒土撒施防治地下害蟲。

3.3 種薯催芽

播種前7d 催芽，剔除病、爛、傷、萎蔫、畸形的塊莖。在室內或防雨大棚內（18～20℃），地上鋪墊l0cm 溼潤沙土或疏鬆細土，將種薯攤成10～20cm 薄層後，上蓋5cm 過篩的沙土或細土，噴水溼潤土壤（以半溼狀態、手握剛成團為宜），若溫度低於l8℃，上面再覆蓋稻草、麥稈、草簾等保溫催芽。幼芽長出5mm 左右時，揭去覆蓋物和沙土，移至溫度較低處，逐漸暴露在散射光下壯芽。經過40d 左右，當芽長至0.5cm 左右，芽短而粗，色深發紫，基部有根點時，即可切芽播種。

4 種薯切塊及拌種

淘汰凍、爛、病、傷、萎蔫種薯。整薯切塊播種時切成25～30g 大小的薯塊，每個薯塊帶1～2 個芽眼；小整薯播種以50～75g 整薯為宜。切好薯塊後，每1000kg 芽塊用滑石粉12～15kg、70%甲基硫菌靈600g、72%農用鏈黴素900g 配製成混合藥粉進行藥劑拌種。

5 適期適密播種

在4 月10cm 土層溫度穩定通過8℃1 周後播種為宜。二陰地區及半乾旱地區以4 月下旬播種為宜，乾旱地區4 月中旬為宜，不宜早播。播種密度一般地塊為3300～3500穴/667m2，旱薄地以3000～3300 穴/667m2 為宜。可採用露地寬窄行種植，寬行75～80cm，窄行35～40cm，株距30cm，播深15～20cm。也可黑膜單壟覆膜壟播，壟覆黑膜，壟高15cm、寬70cm，溝寬40cm，每隔2～3m 壓一土腰帶或撮土壓膜，在壟上種植2 行，株距30cm；膜上打孔點播要注意減少地膜的破損，膜面乾淨沒有浮土，且播種深度一致，這樣出苗整齊均勻。

6 田間管理

地膜種植苗期要注意觀察，如幼苗與播種孔錯位，應及時放苗，以防燒苗；播種後遇降雨，在播種孔上易形成板結，應及時將板結破開，以利出苗。待苗長至15cm 高時，在膜上覆土5cm厚。露地種植要勤鋤草，出苗期中耕使土壤疏鬆通氣，促進根系發育、莖葉生長，不旱不澆水，澆水後及時中耕，淺中耕1～2 次，促進發根；開花期中耕培土，及時拔除雜草防止草荒。視墒情根據長勢每667m2 追施尿素10kg 或碳酸氫銨30kg，乾旱時少追或不追，墒情好、雨水充足時適當加大用量。土壤不得忽幹忽溼，收穫前1 周左右應停止澆水。生育期加強病蟲害預防，晚疫病發病前可選用預防性殺菌劑70%代森錳鋅可溼性粉劑、70%丙森鋅可溼性粉劑噴霧，發病初期或發病期可選用64%噁霜·錳鋅（殺毒礬）可溼性粉劑、72%霜脲·錳鋅（克露）可溼性粉劑、68.75%氟菌·霜黴威（銀法利）懸浮劑噴霧治療性殺菌劑，間隔7～10d 噴1 次，連續防治2～3 次；在田間蚜蟲遷飛高峰期可選用50%闢蚜霧可溶性粉劑、10%吡蟲啉可溼性粉劑噴霧，間隔7～10d 噴1 次，連續防治2 次。每種農藥整個生育期使用1 次，收穫前7d 內禁止使用化學農藥。

7 適時收穫

在初霜前，2/3 的葉片變黃、植株開始枯萎時應及時收穫。在收穫前1 周割掉薯秧，運出田間，以利地表乾燥，薯塊在土中後熟，薯皮老化，減少收穫時的破損。收穫工具要清潔、衛生、無汙染。收穫時土壤溼度以薯塊乾淨不帶泥土為佳，過溼時必須充分晾曬。

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