肥料是作物的糧食。有收無收在於水，收多收少在於肥。肥料不足或生長期間出現飢餓狀態，就不可能高產。馬鈴薯最喜耕層深、土質疏鬆和排水透氣良好的沙壤土。它喜微酸性，以PH值5.0~5.5最適宜。它的根系分佈在土壤表層30cm，一般不超過70cm，根系發達，需肥較多，尤其喜鉀肥。
1.馬鈴薯對養分的吸收特點
馬鈴薯是高產喜鉀作物，對肥料極為敏感。它的高產關鍵因子是充足水肥。它的生長需要大量的氮、磷和鉀，其次也需要鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅、錳、銅、鉬和鈉等。它在整個生育期對各養分的吸收特點各不相同。氮、磷、鉀三大營養元素中馬鈴薯對鉀的吸收量最大，其次是氮、最少的是磷。
氮使莖葉生長繁茂，葉色濃綠，光合作用旺盛，增加有機物質積累，蛋白質含量提高。馬鈴薯對氮的吸收較早，在塊莖膨大期達到高峰。磷促進植株生育建壯，提高塊莖品質和耐貯性，增加澱粉產量和含量。鉀能增加植株抗病和耐寒能力，加速養分轉運，使塊莖中澱粉和維生素含量增多。
硼利於薯塊肥大，也能防止龜裂，對提高植株淨光合生產率有特殊作用。銅能提高蛋白質含量，增加植株呼吸作用，對增加葉綠素含量，延緩葉片衰老和增強抗旱能力都有良好作用。
馬鈴薯生育期可分為發芽期、苗期、塊莖形成期、塊莖膨大期、澱粉積累期和收穫貯藏期6個階段，其在各生育期所需營養物質數量不同。氮的吸收最快期在塊莖形成期，平均每日每株可吸收45mg，其次是塊莖增長期；磷的吸收最快期也是在塊莖形成期，平均每日每株可吸收7.5mg；鉀的最快吸收期在塊莖增長期，平均每日每株可吸收54mg，其次是在塊莖形成期，在初期，需要的氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）約佔總量的25%；特別是塊莖迅速膨大期是需肥高峰期，約佔總量的50%；在澱粉積累期約佔全生育期的25%。不同生育期氮、磷、鉀的吸收量比例為：苗期1:0.5:1.11，塊莖形成期1:0.17:1.14，塊莖增長期1:0.18:1.58，澱粉積累期1:0.30:1.45。隨著成熟度的推進，需磷、鉀的比例逐步提高，而氮的比例減少。鎂和鈣等微量元素隨生育期的延長而需求增加。
2.馬鈴薯對養分的需要量
馬鈴薯是典型的喜鉀植物，對氮、磷、鉀的需要量以鉀最多，氮次之，磷最少。每生產1000Kg馬鈴薯塊莖，需吸收氮（N）5~6Kg、磷（P2O5）1~3 Kg、鉀（K2O）12~13 Kg。除了氮、磷、鉀外，馬鈴薯還需要鈣、鎂、硫、鐵、硼、鋅等中、微量營養元素。馬鈴薯根、莖、葉中鈣含量佔幹物質的1%~2%，但塊莖中的含量只有乾重0.1%~0.2%，生育期總的需求量相當於鉀素的1/4；根、莖、葉中鎂含量佔乾重的0.4%~0.5%，硫的含量佔0.2%~0.3%；另外，在馬鈴薯塊莖增長期新葉中，鐵的含量為75~150mg/Kg；硼為30~40 mg/Kg，鋅為20~40 mg/Kg，錳為30~50 mg/Kg。在具有土壤分析測試條件的地方，應根據土壤養分豐缺狀況和田間校正試驗，結合已有經驗來確定馬鈴薯施肥量，能使施肥量更為準確，效果更優。
女，碩士，畢業於內蒙古農業大學，現任職民豐種業有限公司，從事馬鈴薯組培、病檢、質檢工作。
運營：小海燕
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