90 歲的人了，一沒所謂的顏值，二沒彪悍的演技或歌喉。高齡如此，還被熱追，還沒有過氣，這樣的例子，恐不多見。但凡"明星"，皆有代表作，一部影視劇、一本書、一首歌 …… 而袁隆平的"代表作"則是世間最平凡也最了不起、最有形也最無形的——當人們吞嚥著飯粒的時候，就能真切地感受到，世間傑作就該是這個樣子：觸及我們的腸胃，也觸及我們的夢想。從溫飽不足到即將實現全面小康，這個歷史性的進程，令國人為之驕傲。其間出現了太多的"巨星"，而袁隆平就是響噹噹的一位。
1953年8月，袁隆平大學畢業，成為新中國培養的第一批大學生。到湖南省農業廳報到後，他坐著燒木炭的汽車，又換馬車，一路顛簸，足足走了四天，才來到距離黔陽縣城安江鎮4公里的安江農業學校當老師。
他課上得好，學生回憶，“他不講究，黑板寫滿了，把手一縮，抓起袖子就擦。”
袁隆平到安江農校報到這年，廣袤的中國大地上，農村正在發生翻天覆地的變化。1953年初，全國性的土地改革剛剛完成，農民獲得土地，真正實現了“耕者有其田”。1961年7月的一天，和往常一樣，袁隆平行走在稻田裡。這時，一株特殊的水稻引起了他的注意。袁隆平突然來了靈感：莫非自己找到的是一株天然雜交稻？如果真的如此，可以通過人工方法利用雜種優勢，培養雜交水稻。他勾腰駝背埋在稻田裡，檢查了幾十萬株稻穗，終於在1964年和1965年找到了六株雄性不育株。
袁隆平常和人說起他做過的兩個夢。“一個夢是高產、更高產，就是禾下乘涼夢，這是真正做到的夢，在我們高產雜交稻穗下乘涼。第二個夢是雜交稻覆蓋全球夢，走出國門，讓雜交稻為世界的糧食安全和世界和平作出貢獻。現在還只有幾百萬公頃，要做到八千萬公頃。”
不久前，袁隆平剛過完90歲虛歲生日。他不服老，83歲那年，曾經有人稱他“83歲高齡”，他當場糾正，“是83歲青春”。他可能是中國知曉度最高的科學家之一，他有“三不”，不愛拘禮節，不喜歡古板，不願意一本正經。對水稻產量，他有孩子對待心愛玩具般的執著追求。
90歲高齡的袁隆平，儘管身體大不如前，卻依然“管不住”他那雙邁向稻田的腿，“收不住”他那顆向著水稻的心。袁隆平說：“累肯定是累的，但是一到了超級稻的田裡面，我就興奮起來，就不累了。不親自下田是不行的，不能隔靴搔癢啊！必須要到現場親自看。我培養研究生，因為是搞水稻的，第一個要求你要下田，不下田，我就不培養。電腦很重要，但是電腦裡面長不出水稻；書本知識也很重要，書本里面長不出水稻。你必須到田裡面，才能種出水稻。”
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