冰蚕
我是趴窗看雨的小龟，我来回答这个问题。
这个想法特别好，馒头、花卷、包子、肉夹馍对于北方人来说，都是非常喜欢的面食。而且这几种面食做起来发面、甚至和馅等等都需要较长的准备和制作时间，而现在工作忙碌的人们一般倾向于买现成的面食，下面有几点建议希望能帮到你。
一、选择合适的、受欢迎的面食种类
1：在初期尝试阶段，先思考选择制作馒头、花卷、包子、肉夹馍等这几种面食中的部分产品，比如对于馒头来说，除了普通的白面馒头，还有开花馒头、红糖馒头、各种杂粮馒头；而包子的馅料不管素馅还是肉馅就有很多种选择。
2：一般来说，上市新产品、新方法都需要做市场调查，也就是“投石问路”，主要是为了了解顾客的需求。在考虑面食种类之前，你也可以在小区门口对每天下班的居民进行简单的调查，只问几个你最关心的问题：比如“小区的居民在一天里的什么时间（早上，中午还是傍晚）需要买馒头、包子等这些面食呢?”，“他们喜欢的口味是怎么样的?是喜欢普通的白面馒头，还是会为健康选择杂粮馒头?”，“包子的馅料最喜欢什么馅的”?，“除了这几种面食，还有什么面食是最想买的，比如糖三角、豆包等等。”有了你最想关注的问题的答案，这样你在开始的时候就会有信心、有的放矢。
二、保证卫生及质量的要求
1：食品卫生及健康安全一定要注意，既然又是在家门口做生意，因此，不论是面粉的选择，还是各种蔬菜、肉馅的选择都应该要保证无毒害、绿色健康。
2：另外，放置面食的车子、棉布、筐、塑料袋等也要保证卫生、干净，让居民一看就感觉到放心，不会担心因卫生而涉及健康的问题。
三、做好顾客的服务工作
1：售卖时间固定，这样方便小区的居民在固定的时间前来选购，也可以保证面食的新鲜。
2：可以随时问居民对面食的口味等方面的意见，随时改进，也可以与居民保持良好的沟通。
3：对于一些回头客或者经常惠顾的居民，可以考虑提供预留、上门送货等服务。
在我所住的小区，有时在下午下班的时候，也有位大爷推着三轮车在小区门口卖自己制作的馒头、发糕、糖三角之类的面食，几乎供不应求，有时会被一些回头客一大袋一大袋的买。因此，只要你的面点口味受大家的喜欢，在客源方面不仅不是问题，还会通过口口相传让你得到更多的客源。当然，这也是双刃箭，如果你做得不好，可能也就会因此失去很多居民的光顾。
以上就是我对想在小区做北方特色馒头、花卷、包子、肉夹馍的问题解答，如果你有不同的看法和观点，欢迎随时留言。
每天的柴米油盐让我们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感觉，但可是然而but,“不计得失、浑然忘我、乐在其中”依然是我们每天的不懈追求。我是趴窗看雨的小龟，爱生活、爱美食，和你一起分享食物的美味和故事，喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~
趴窗看雨的小龟
好😊，有这个想法，说明你是一个积极上进的人，你刚刚提到的这几个啊，我看着都行，因为啥嘞，小区人多，都要吃饭的，真的干起来了，肯定能挣钱，。我们小区这有一个，河南的卖杂粮煎饼的人，在这干好几年了，挺好的，买个煎饼也要排队买，人家干了这几年，在我们小区也买了楼，你说挣钱不，不过话又说回来了，干什么活，干什么事。一开始肯定不好干，俗话说的好，万事开头难，干什么也是这样的，贵在坚持，坚持就是胜利。
天上一声雷
吃饭饭长肉肉D姐姐
我就是做早餐店的，我来回答下题主这个问题，首先我可以明确告诉你，你这个想法是可行的，因为我现在店里也多是卖这些的，不过你要在小区里卖我不知道是什么意思，是不是不租店面就在自己家里做那种，
假如真是这种的话，那么我劝你还是打消这个念头为好，因为要是卖馒头，花卷，肉夹馍这些东西的话，那么就必须要办理营业执照的，而你要在家里做的话是办不了营业执照的，所以要是真有这个想法的话
要么不要多长时间就会有人举报了，而一但有人举报了，那么你的下场就是面临罚款了，所以为了少一点麻烦也要打消这个念头了，如果真正想做这行的话，那么我建议你在小区附近租一个小门面就可以了
毕竟馒头，花卷，包子，肉夹馍这些东西多是比较简单的东西了，而一但这些东西比较简单了，那么也就不要多大店面了，所以只要有个15个平方的门面就足够了，何况只要是卖馒头，花卷，
肉夹馍这些东西又是没有堂食的，而一但没有堂食了，那么在面积上面也就不用过大了，但是在人手上面最起码需要二个人的，因为早餐的品种越多，那么制作的时间就越多，而时间对于早餐店来说又是很重要的了，
毕竟早餐店基本上就是做早上生意的，而一但早上时间浪费了，那么这一天里也就赚不到什么钱了，所以要是真打算做早餐这行的话，那么你还需要在找一个人的，哪怕就是兼职的打打下手多行
最后小结：早餐店虽然看起来比较赚钱，但赚的多是真正的辛苦钱了，因为只要是做早餐生意的，那么每天凌晨3点就要起床忙乎了，而凌晨3点估计大部分人多起不来吧，所以早餐店这行就不是一般人能做的
七哥美食记
首先，我个人觉得想要做好必须要了解当地人的生活及饮食习惯。这个很重要，因为每个地方的饮食习惯不同，人们的饮食需求就不同。比如北方人以面食为主，南方以大米为主。
其次，味道也很重要。做小吃要做出特色，首先味道是关键，只有味道美，才能吸引更多人消费，才有更好的发展前景。
最后，适合做早餐。我觉得包子、馒头、花卷、肉夹馍适合做早餐。所以早晨销售时间比较好。
结语:综上所述，我个人觉得想要在小区做特色馒头、花卷、包子、肉夹馍。只要了解当地人饮食习惯，做出特色，找准销售时间，是可以做好的。希望我的回答对你有所帮助。
ycy冰雪
北方馒头，花卷，包子是北方人早上很喜欢吃的早餐。
肉夹馍，是陕西西安名优特色小吃之一，有两千年悠久的历史，肉夹馍分为:老潼关肉夹馍，白吉饼肉夹馍，回民的腊牛肉夹馍，很受当地老百姓喜爱。肉夹馍最佳搭档是凉皮，并非馒头，花卷，包子，而且还可以全天售卖。
因此我建议:
专注做好一样，要么只做馒头花卷和包子，要么就做肉夹馍＋凉皮，不要贪多，否则，成本增高毛利很低，根本不赚钱。要优选原材料，例如:面粉选择哪个品牌？高筋还是中筋？猪肉选什么等等，要有特色，味道好，性价比高，这样就能赢得顾客的芳心。
社区店消费群体人数比较固定，所以，一定要在开店前调研该小区北方人入住率有多少？如果低于50%就要慎重考虑要不要做？毕竟这些美食都是北方人喜欢，南方人很少吃，只是偶尔解解馋。
最后再说一下选址，选址非常重要，是开店成功与否占比70%，即便是社区店也一样，一定要选“金角或者银边”，再结合小区居民行走习惯的动线，找到开店的精准位置。关于如何选址，我在头条上分享过很多实战经验，你可以参考一下。
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餐饮创业分享达人
苹果之都东哥日记
在小区做这个应该是个不错的选择，随着人们生活节奏越来越快，时间越来越紧张。′但是人们现在对食品的要求越来越精致。我给你一个建议。早餐就是纯粹的早餐。馒头就是纯粹的馒头。两个都一起做的话让人感觉。你经营的范围很杂。让客人第一感觉不够专业。做馒头最好到阜阳去看一下。阜阳有枕头馒头。而且带锅巴的那种。挺好吃的。早餐吗？各类荤素包子。各类杂粮包。花卷。茶叶蛋。八宝粥。现磨豆浆。这样的早餐应该受欢迎。
我的意见希望对你有所帮助。
彭师傅厨房
个人认为是可以的！
不过在做之前务必要先了解一下小区情况，看看是否有同行，小区的人口数量，人们的饮食习惯，如果是北方这个生意就好做，当然现在人们的饮食也是越来越大众化，南北饮食都能接受。
通常馒头、花卷、包子之类的面食都会当做早餐，所以把店开在小区门口或者人们上班必经之路的地方是最佳选择！还有产品要多样，可供人们选择，当然食品口味质量要保证。
饮食行业靠的是口碑，食物美味且营养健康，自然会受到人们的青睐，久而久之客流量就会多起来。
吃得苦中苦，方为人上人！只要肯吃苦肯努力，卖馒头包子也能发家致富！所以我觉得在小区做北方特色馒头、花卷、包子、肉夹馍是完全可以的！
陈海彬
想在小区开店首先要看小区的住户多不多 有没有需求 还要看一下有没有同类的店铺在做的
当然，做这些面食是很费时间和精力的，会比较辛苦啦！
如果你真的要开店，就去批发面粉，能便宜不少，从源头上控制成本。
以我的估计，大概卖馒头的利润在一倍到两倍之间吧，呵呵，最后奉劝你，创业是艰苦的，尤其是馒头店这种行业，每天都会累的半死，希望你能好好考虑，能不能坚持下去，在决定。
