我國屬於乙肝大國， 生活中患肝病的人不在少數。但是肝病的治療不能只依靠藥物，所以，在治療肝病的同時也要有一個合理的飲食安排，不健康的飲食不但對病情的康復沒有好處，反而可能使病情惡化。
那麼常用的護肝食譜有哪些呢?
枸杞當歸燉雞
食材準備：土雞1只，枸杞30克，當歸20克，生薑、蔥、鹽、料酒等適量。
做法：
1、首先取土雞1只，枸杞30克，當歸20克，備用。
2、然後將土雞開膛，挖去內臟，洗乾淨，放入瓦罐鍋內，再加入清水、當歸、枸杞、生薑、鹽、料酒。
3、先大火燉15分鐘，再以小火慢燉2小時。出鍋時加入適量蔥花即可。
功效：具有清肝明目的療效，適用於慢性乙型肝炎、肝纖維化、早期肝硬化的患者。
雞肝炒蓮子
食材準備：雞肝一塊，蓮子50克，生薑、蒜蓉、花椒、食用油、鹽各適量。
做法：
1、首先取雞肝一塊，蓮子50克，備用。
2、然後將雞肝剔淨筋膜，洗淨成小塊，蓮子用溫水浸泡半小時，準備好生薑、蒜蓉、花椒、食用油、鹽。
3、最後鍋內放油，先將雞肝炒至七成熟，再放入蓮子等其他佐料炒熟，出鍋即可食用。
功效：具有養心安神，補血養肝的功效，適用於慢性乙型肝炎肝硬化伴有貧血的患者。
青筍雞丁
食材準備：枸杞子10克，青筍50克，雞脯肉250克，調料適量。
做法：
1、將雞肉、青筍切丁，雞丁用澱粉勾芡。
2、鍋中放菜油燒熟後，下枸杞、雞丁翻炒劃散，再加入青筍炒勻，炒至熟後，加入蔥花、味精、食鹽炒勻，裝盤即可食用。
功效：適用於肝炎脅肋疼痛、手足心熱，頭暈耳鳴、視力下降、目澀等。
四紅湯
食材準備：赤小豆60克、花生仁帶衣30克、紅棗10個、紅糖2匙。
做法：
1、先將赤小豆、花生仁洗淨放入鍋內，加水500毫升，用小火慢燉數分鐘。
2、再放入洗淨的紅棗，繼續煮30分鐘，至食物酥爛為止。每日1劑，服時加紅糖，分早晚兩次吃完。
功效：具有補益肝血、健脾利溼、清熱消腫、行水解毒的功效。適用於慢性肝炎。
另外，提醒大家平時一定要注意飲食，忌酒、忌食辛辣，注意不要過度熬夜，保持好心情，加強鍛鍊，提高自身免疫力。
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