“前文導讀：本道育兒美食適合18個月以上寶寶食用。”
大家好，這裡是楊爸的育兒經，今天筆者為您分享一款不錯的卡通蛋糕——出殼的小雞。其實對於這款綿軟的蛋糕而言，筆者的靈感來源於卡通動漫——憤怒的小鳥。一開始的話，筆者只是為了讓孩子涉獵一些影視作品，所以才從卡通動漫先入手，在接觸了眾多動漫之後，家中的小孩開始喜歡畫畫，筆者感覺很不錯，順帶還發掘了孩子潛意識中的興趣。但對於一個成年人來說，看動畫片總是提不起勁，所以只能想方設法的把動畫裡的事物延展到生活中去。這不，因為看了憤怒的小鳥，所以筆者就靈機一動，是不是可以做個“出殼的小雞”。畢竟鳥蛋筆者找不到，雞蛋還是有的。那麼接下來筆者就把這款美味的詳細烹飪方法分享給你，還望喜歡。
準備原料：雞蛋3-5個，白砂糖20克，低筋麵粉60克，檸檬汁少許，胡蘿蔔和熱巧克力少許。在材料準備上的話，筆者選用的都是非常常見的食材，能讓你很方便的就在家中完成。
第一步：首先我們用家中的筷子在雞蛋的頂部戳一個小孔，動作一定要輕柔，切勿把雞蛋給整裂了。原本這道美食的雞蛋數量3個就夠了，但為了防止新手初次做的時候把雞蛋給弄破，建議多準備幾個。
第二步：一般我們只需要把雞蛋殼的頂部擴充成1.5cm左右的開口就可以了，隨後我們把蛋黃蛋清倒在一個碗中打散備用。
第三步：隨後我們把蛋殼放在清水中洗淨，然後擦乾備用。動作一定要輕柔，弄破蛋殼就不好了。
第四步：隨後我們準備一個盤子，在盤子中加入80ml的45°溫水，然後把裝有蛋黃蛋清的碗隔水放在盤中。
第五步：隨後我們在裝有蛋清蛋黃的碗中加入檸檬汁和白砂糖，全蛋打製成全蛋霜，基本上只要能呈現出下圖這種“8”字形紋路就可以了。
第六步：我們準備一個篩網，把低筋麵粉篩入裝有全蛋霜的碗中。
第七步：然後均勻攪拌，形成下圖這種無顆粒狀的麵糊就可以了。
第八步：之後我們準備一個玻璃容器，在容器底部刷上一層油，然後把2/3的全蛋霜倒入碗中，其餘1/3用裱花袋裝好。之後我們適當震一下玻璃容器，把之中的氣泡適當震出備用。
第九步：之後我們給裱花袋開個小口，然後把全蛋霜擠入蛋殼內，裝八分滿即可。
第十步：之後我們用錫箔紙把雞蛋包裹好，裝入小碗中備用。
第十一步：之後我們像下圖一樣，把所有的蛋糕放在蒸鍋上，中火蒸20分鐘即可出鍋。
第十二步：玻璃容器中的蛋糕我們只需要脫模切塊即可，而雞蛋中的蛋糕，我們就需要做一些卡通的造型。我們首先把胡蘿蔔切成三角形狀，分別給“出殼的小雞”做出屬於小雞的外部造型。
第十三步：之後我們用熱巧克力，給蛋糕畫“雞”點“睛”，這樣一道“出殼的小雞”的蛋糕造型就做好了，是不是萌化了呢？
成品效果圖：不知道對於筆者今天這款“出殼的小雞”的蛋糕造型你還滿意嗎？蛋糕本身的營養是非常適合孩子食用的，加上這般可愛的造型，不僅能把小孩給萌化了，估計連很多大人都會被萌化哦。如果你也喜歡這款蛋糕的話，自己在家動手嘗試一下吧，相信您的孩子一定會非常喜歡哦！
那麼今天的育兒美食就分享到這裡，喜歡文章的朋友多多關注我哦。
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