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少吃多餐血糖也升能到比較高的位置，那說明餐前的血糖就比較高，吃一點就升到了超標的範圍。在這種餐前血糖比較高的情況下，如果一次吃的比較多比較飽，血糖就會升到更高，所以這兩種假設都是不夠好的情況，都是糖尿病病友不希望面對的。而且後一種情況更會造成血糖波動大，血糖波動大比血糖持續在相對比較高的位置危害還要大。
所以，最關鍵的是要讓餐前血糖就不要太高，這樣餐後即使因為進餐的原因，血糖升上來了也不至於超標或者超很多。在少食多餐的情況下，血糖就更不應該超標很多了。
還有一種情況是咱們餐前血糖比較高了，又不能餓著不吃飯，怎麼讓吃完飯血糖不至於升得更高呢？這時候吃什麼就很重要了，這一餐的結構就要有更多的蔬菜，低升糖指數的食物，比如粗糧、蛋白質類的食物，這樣混合在一起，這一餐血糖升高的速度就會慢，升高的幅度也會變小，也能吃得很飽。餐後配合運動，血糖就更好了。
很多人以為少食多餐好，但少食多餐其實會有一個問題，就是你的消化系統總是處在不斷地被調動起來分泌消化液的狀態，胰腺也不斷地被調動起來釋放胰島素，這對於身體的消化系統來說是一個持續的缺乏休息的不停的挑戰。
有研究也發現，我在去年2月份的回答裡也說了，有齋月這個習俗的人，他們在齋月的時候每天只吃一頓非常飽的飯，甚至這一餐的熱量超過以前吃三頓飯的時候全天的總熱量，但是他們的血糖反而更好，還有其他研究也證實了類似的結果，所以少食多餐現在已經不提倡了，我們正常一天吃2~3餐就非常好了。
只要能把握住食物的結構，基本上血糖會保持相對的穩定，不至於因為吃飯而有太大的波動，如果血糖有太大的波動的話，那很可能是沒吃對東西，可以回憶一下有沒有吃了太多的精米精面或者容易升血糖的白粥，或者是飲食太單一了，缺乏蛋白質類的食物，缺乏粗糧，缺乏蔬菜，這些都是可以調整的，而調整之後，你就會發現血糖立竿見影地好起來了。
徐徐講糖
少食多餐血糖持續相對高位，比一次吃飽血糖峰值絕對高位危害大嗎？並不是這樣的，相對來說，少食多餐要比一次性進食量過大安全很多，少食多餐更有利於血糖控制和營養吸收，推薦糖尿病患者在飲食方面採取少食多餐，即將正常的一日三餐變為5~6餐，兩餐之間和睡前加餐，加餐的量是三餐中少吃預留出來的。
一次性吃過量的壞處和少食多餐的好處
1、一次性吃太多食物，會導致餐後升糖負荷過大。一次性吃太多，餐後血糖濃度和血糖峰值都高，不利於血糖控制，並且為了調節血糖就需要胰島分泌釋放更多的胰島素降糖，增加胰島負擔，對胰島損害較大。
少食多餐的話，血糖波動幅度相對較小，胰島負荷較輕。
另外，需要強調的一點是控糖重在保持全天血糖相對穩定，減小血糖差值（血糖峰值和低值的差）。而不是為了某個時間點的漂亮數值，只追求餐後兩小時的血糖低值，而忽略其他時間段的血糖水平，無異於自我欺騙和自我造假，毫無意義的控糖。
2、一次性進食過量，容易導致肥胖或加重肥胖程度，更不利於控糖。
少食多餐有利於控制體重。
3、一次性進食過多，不利於營養吸收利用，容易造成營養過剩和能量損失，比如血糖利用差，大部分糖物質隨著排尿流逝，人體始終處於飢餓疲弱狀態。
少食多餐的話，就能提高食物營養的吸收利用，也能避免兩餐之間間隔太長時間而過於飢餓，更重要的是可以避免低血糖風險。
