繼續為大家推薦一歲半以上小朋友的兒童餐，前幾天有媽媽留言問，預防貧血給孩子吃什麼比較好，今天給大家推薦這款食材——木耳。
木耳是一種生長在腐爛樹木上的菌種，因為形狀像耳朵而得名。木耳營養豐富，滋味鮮美，香脆可口。黑木耳中含有蛋白質，脂肪、纖維素、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B等，最值得稱讚的是它的鐵元素，和鈣元素含量極高，能夠補血活血，預防缺鐵性貧血。適合一歲半以上寶寶食用，同時老年人也特別適宜食用，能手預防動脈硬化。一道菜全家人都適合。我們就來看看木耳的做法吧。
1：木耳青筍炒肉（適合一歲半以上寶寶）
需要準備的材料有：幹木耳，青筍，新鮮豬肉，大蔥。
第一步：將幹木耳泡發，去蒂洗淨後備用，（如果是大木耳建議撕成小塊）
第二步：新鮮青筍去皮切片，備用。將大蔥洗淨切段，備用。
第三步：將肉切片。
第四步：起鍋燒油，油熱下入肉片翻炒至變色，依次下入木耳、青筍、大蔥，炒至熟透，起鍋。
2:木耳水餃（一歲以上寶寶可以食用）
需要準備的材料：新鮮肉糜，幹木耳，蔥。
第一步：將幹木耳泡發後處理清洗乾淨，剁碎，儘量碎一些。將適量蔥剁碎備用。
第二步：將泡發後的木耳和蔥放入肉糜中，加入雞蛋和芡粉，攪拌均勻。
第三步：有條件的朋友可以自己擀餃子皮，就可以準備包水餃了。
3：木耳瘦肉粥（適合十個月以上寶寶）
需要準備的食材：幹木耳，豬肉，胡蘿蔔。
第一步：將幹木耳泡發，去蒂洗淨。剁碎後備用。
第二步：胡蘿蔔去皮洗淨後剁碎，備用。
第三步：豬肉剁碎後，加入少量芡粉，攪拌均勻。
第四步：起鍋燒水，水開後倒入大米和準備好的食材。熬煮三十分鐘，多攪拌以防糊底。起鍋時可當少量橄欖油。
4:木耳炒雞蛋。（適合一歲半以上寶寶）
幹木耳泡發後，去蒂洗淨，撕成小塊，和雞蛋一起炒熟。
今天木耳的烹飪就說到這裡，我們再說說食用木耳的注意事項，請各位媽媽爸爸一定要注意。非常重要。1:木耳一定要現吃現泡發，不可以食用泡發太久的木耳2:胃腸消化不良的，不可以吃。3:新鮮木耳不能吃。4:有出血傾向的不可以吃。5:一定要煮熟炒熟才能吃。
今天到此結束，明天見。
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