大家好，我是豆豆，今天给大家分享好吃的。
今天来做好吃的烧鸡排，肉嫩鲜香，小孩子们特别爱吃，首先准备鸡腿两只，翻过来中间沿着腿骨切开，然后慢慢把腿骨剔出来，处理好的鸡腿肉,适当的切几刀，以便更好的入味，再用刀背稍微剁几下，用两根牙签把鸡皮的这一面。
然后扎几下，然后放到一个大容器里，姜丝、，加生姜丝、食盐，用手抓匀腌制20分钟，充分腌制入味，腌制的时候我们调一碗照烧汁，蜂蜜1勺，生抽1勺，料酒1勺，老抽1勺，最后加3勺左右的清水。
搅匀备用，热锅放少量的油，鸡皮朝下放入鸡腿肉，小火慢煎，边煎边转动锅使其受热均匀，大概5分钟左右翻面，再煎两分钟后倒入照烧汁，中火煮开，大概煮5分钟左右，中途翻一次面，最后大火收浓汤汁。
喜欢可以试试哦，家里老人和小孩都喜欢吃。
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