四川省广安市被称为“川东门户”，当地优美的生态、独特的人文，孕育了独具特色的各种美食。春天的广安，值得品尝的东西更丰富、更美味。
【邓家码头全鱼宴】
广安市市区的渠江，两岸风光秀美，江中盛产鱼鲜。在渠江岸边的邓家码头，很多渔民在经营着滨江美食船。美食船上最著名的菜品就是全鱼宴。
清蒸鱼头、青椒鱼排、背脊回锅鱼片、红烧肋骨、鱼尾汤，一条鲤鱼从头到尾，被充分利用。美味的江鲜，会给您带来独特的味觉享受。
【桂兴炖羊肉】
广安市前锋区的桂兴镇，位于华蓥山的中段。这里的村民几乎家家户户都有养殖山羊的习惯。桂兴山羊饥食野草、渴饮山泉，身体健壮、肉质肥美。桂兴山羊鲜美的肉质，成就了一道本地的特色美食——桂兴炖羊肉。
广安人有吃伏羊肉的习惯，每逢夏天入伏之时，很多人家都会煮上一锅羊肉大吃一顿，据说，此时吃羊肉具有反季相补的作用。而每逢立冬之日，人们更是不吃羊肉心不甘。如今，桂兴羊肉，已经成为广安市的一张独特的饮食名片。
【岳池米粉】
广安市的岳池县，因盛产银白色的稻米而享有“银岳池”的美誉。岳池县发达的稻米产业，也催生出了当地一道传统特色小吃——岳池米粉。
和全国很多地方的米粉采用的是干粉不同的是，岳池米粉大多采用的是当天或前一天制作的新鲜的水米粉，因此岳池米粉质地细软、入口微嚼而烂，易于消化，备受人们喜爱。
【武胜渣渣鱼】
广安市的武胜县，素有“嘉陵明珠”之称。武胜嘉陵江中盛产各种天然鱼类，当地人用各种体型较小的鱼，制作出了一道地方美食——武胜渣渣鱼。
武胜渣渣鱼的做法有：黄焖、干烧、糖醋、凉拌，每种做法都有自己独特风味。
【夜市烧烤】
广安的美食，少不了夜市中的烧烤。独具特色的烤鱼和烤茄子，成为游客们的最为喜欢的夜市美食。
将特别腌制的酸豆角塞满鱼肚，然后再配上各种麻辣的佐料，最后用锡纸包起来放到炭火上烧烤，广安夜市里的锡纸烤鱼，肉质细嫩且容易入味儿，吃起来麻辣鲜香，别有一番风味。
请关注央视财经频道《生财有道》3月20日19:00分播出。
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