色彩鮮豔的食物往往特別能吸引人，巧用繽紛的水果和氣味芳香的米酒做一道甜湯，既能促進食慾，又能養顏美容。
米酒水果圓子湯
準備材料：水磨糯米粉 180 克，獼猴桃 50 克，火龍果 50 克，杧果 1 個 （約 50 克），糖桂花 1 湯匙，米酒 50 毫升，細砂糖 20 克
開始製作：
1. 將水磨糯米粉中少量多次加入清水，揉成團。
2. 搓成細長條，切成小劑子，將一個個小劑子搓成圓球狀，直徑大約 1 釐米。
3. 各種水果取果肉，切成 1.5 釐米見方的小粒。
4. 鍋中加水，加入米酒大火煮開。
5. 水開後調成中小火，加入糯米圓子煮約 2 分鐘，待圓子浮起來即熟。
6. 加入細砂糖，用湯勺攪拌至溶化。
7. 加入各種水果粒攪勻，撒上糖桂花即可。
小貼士
1. 應選用質地更細膩潔白的水磨糯米粉來搓湯圓， 如果買不到， 可以買現成的小湯圓。
2. 水果可以換成其他自己喜歡的種類，如黃桃、西瓜、奇異果、哈密瓜、 蘋 果等。
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