貓人趣拍
除夕夜北方和南方吃什麼葷菜就不說了，只是做法不一樣，看下最大的不同吧！
1、除夕夜北方吃什麼？
相信北方的朋友過年，都是非常有年味的，這個地域因素有關。那麼除夕夜的晚上都會吃什麼呢？
（1）餃子。北方的節日，餃子是必備的。餃子的形狀很像元寶，吃餃子代表了人們辭舊迎新之際祈福求吉願望，有些地區會選擇除夕夜到正月初五都吃餃子。
（2）年糕。北方的朋友特別愛吃年糕，特別是除夕夜，一家人團聚在一起，吃著年糕，預示著萬事如意年年高興。北方的年糕品種有很多，比如說黃米糕、白糕飥等等，還有些人會做江南特有的水磨年糕。
（3）饅頭。北方人的年夜飯中，一定少不了饅頭，這是過年必備的食物。饅頭是蒸出來的，有說法稱，除夕夜的饅頭蒸得越好，來年的日子也就越紅火。
2、除夕夜南方吃什麼？
（1）湯圓。南方的除夕夜怎能少了湯圓？特別是江蘇、上海等地，每家每戶的除夕夜都會吃湯圓。除夕夜吃湯圓，是取“團團如月”的吉祥之意。
（2）火鍋。南方因為缺少功能等因素，除夕之夜往往是比較寒冷的，因此選擇全家人圍在一起，吃熱騰騰的火鍋是很不錯的。火鍋中，無論葷素都可以品嚐到，並且火鍋還寓意著紅紅火火，為新年討個好彩頭。
（3）魚。在江南大部分地區，除夕夜的最後一道菜是魚，並且都不會吃完它，預示著“年年有餘”。擺放魚的時候也有所講究，魚頭要對著長輩或者貴賓，體現尊敬。
文化漂流瓶
南方人大米為主食
北方人面為主食
創造奇蹟9166
南方人海鮮多，喜歡國外遊 北方人居家團聚多
天南地北天水人
南方人打年糕，象徵團團園圓，高高興興。北方人吃餃子，嚴冬漸暖，春節來臨，大地冰消融化，萬物復蘇，一派生機，餃子寓意交子，冬季又交春節，天開於子，地闢於醜，人生於寅，有交節的意思
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