这场疫情，成就了一款美食，从2月5日到3月6日，曾经10次冲上热搜榜。
而自己的订单发货了，甚至都能成为炫富的理由。
没错，这款美食就是，螺蛳粉。
李子柒的螺蛳粉月销100万单+，6000万人想要得到“螺蛳粉自由”，320万人靠搜索螺蛳粉解馋。
据新华网报道，柳州螺蛳粉全行业年营业额，已经超过了100亿元。螺蛳粉在当地，甚至发展成了助力脱贫致富的产品。
早两年的时候，写过一篇螺蛳粉的文章，今天拿出来和大家分享一下。
现在春暖花开，是个嗦粉的好时节。
螺蛳粉，你如果没那么臭该多好
天气渐暖，终于又敢去吃螺蛳粉了。
你懂的，如果你吃了螺蛳粉，到了办公室，百分之九十九会被人认出是吃过了螺蛳粉，剩下的那一分，则会是认为你身上有不明的臭味。
唉，亲爱的螺蛳粉，如果你没那么臭该有多好？
但这又怎么可能？螺蛳粉那几样配菜中，固然有人爱的是炸腐竹，爱的是酸豆角，但我最爱的，或者说我认为螺蛳粉的精髓，那就是酸笋。离了酸笋，这螺蛳粉也就没什么吃头了。人们对酸臭的食物，总是会有一种偏爱，像是臭豆腐，臭芝士，甚至还有那种传说中的鲱鱼罐头（虽然我是没尝试过也没打算去尝试）。
最近这几年，总是在新通桥附近的那家柳州螺蛳粉吃，每次一进到店里，就会被那一种浓郁的酸笋的味道给包围起来，一碗粉下肚，无论如何身上都会沾满味道。
大学的时候在开封，苹果园的那条街上也有家卖螺蛳粉的，好像并没有这么大的臭味，现在回想起来，那时我们这帮穷学生，去的都是路边摊，露天吃粉，那味道自然就没这么浓郁了。
所以我的逻辑就是，螺蛳粉适合天热时吃，一件单衣，怎么都好说，不比冬天时羽绒服要是沾满了味道，大概一个星期都散不净。
所以郑州这几天连着气温攀升，我就赶紧去吃了一碗，可惜辣度没掌握好，我说了要微辣，但掌勺的师傅还是给了我一个难以接受的辣度。大概我这种人，也就能吃的了“不辣”这么辣了吧。虽然辣，但是过瘾，又或者说，我们都是上瘾了。
螺蛳粉，如果你没那么臭该有多好？这样我就能天天去吃，不必换下那么多衣服被老婆骂，也不必回回洗澡快洗秃噜了皮。
螺蛳粉，你还是这么继续臭下去吧，毕竟我们爱的就是这个味道，你若是变了，又有谁还能相信爱情？
閱讀更多 新食上 的文章
