同样种番茄,他家为何一斤能卖到20多块钱?

按说,菜农在大棚里辛勤耕作,与品牌和电商八竿子打不着。然而,在中国蔬菜之乡寿光,菜农高象鹏却让我们一改对种植户的印象。他不仅带领着农户“众筹”建起了种植基地,还独辟蹊径选择了“口感”果蔬的路子,种出了“可以插管喝的番茄”。更让我们佩服的是,他还让蔬菜水果跟电商接上了茬儿,一斤卖出了两斤甚至三斤的价格。凡事皆有缘由,这一切“奇迹”的发生,还得从多年前的国外之旅说起。

水果番茄

同样种番茄,他家为何一斤能卖到20多块钱?

16 VS 300:
同是番茄,人家凭啥“牛”?

高象鹏是土生土长的寿光菜农,曾种过多年大棚,后来又从事蔬菜收购生意,其中有番茄的边贸交易。2008年,由于当时的番茄边贸主要发生在俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等国,高象鹏也开始频繁与中亚国家的客商交易。边贸运输路程较远,往往每一单都要耗费较多的时间。但是,与国外市场的对接,高象鹏也开拓了眼界:国外市场对番茄的细致要求,品质不同导致价格产生的巨大差异,消费理念的不同……


同样种番茄,他家为何一斤能卖到20多块钱?

高象鹏(右)将礼盒装车

2011年,高象鹏被选举为村党支部书记后,有一种信念在他心里悄然萌发。2016年,在一次国外市场的考察中,高象鹏发现,虽然同样是番茄,但价格却有着天壤之别。从国内转运来的番茄,在当地市场价格仅有16元/公斤,而其他国家的番茄却能卖到60元/公斤,有些品牌番茄的价格甚至达到了300元/公斤。巨大的价格差异,让高象鹏深受震动的同时,也激发了他的思考:“为什么我们的番茄运出去,只能作为低品质出售?为什么别人的番茄价格那么高?”


说干就干:

13户果农“众筹”做品质

高象鹏不仅仅做出了思考,更做出了进一步的行动。他开始积极地参加各地的农业类展会,考察各地成功的品质蔬菜种植大户、合作社。2016-2017年的两年间,高象鹏在北上广等地的农业展会上,留下了奔波忙碌的身影。支持他如此行动的原因,除了深受市场差异的震动之外,还有为家乡村民寻找出路的信念。


同样种番茄,他家为何一斤能卖到20多块钱?

水果番茄

高象鹏所在的圣城街道于家村,是多年来的油桃种植专业村。以往的油桃种植,还能满足村民的需要,销路也算稳定。但是,近年来,虽然油桃产量不断上涨,但品质却一直未能提高,再加上当地缺少油桃收购商,每到收获季,寻找收购商就成了当地村民最操心的事。与村里常年合作的收购商,因为得不到稳定品质的油桃,随即放弃了合作。“怎样提高村民的收入,地要怎样种,油桃怎么卖?我们得找一个答案。”高象鹏说。


经过多方考察,高象鹏逐渐坚定了一个信念,那就是种出高品质水果,打入更高层级的市场,创造出自己的品牌。2018年3月,包括高象鹏在内的13名于家村果农,自发成立了寿光市鹏远果蔬专业合作社,他们以土地、资金等形式自愿入股,投入300万元,又贷款430万元,流转22户村民的200亩土地,建起了高品质水果生产基地。

2017年投入生产的第一期工程,共170亩,栽种油桃、番茄、羊角蜜等果蔬,已经让农户初尝甜头,第二期工程建设正如火如荼进行。高象鹏作为合作社负责人,一直待在工地,指挥工程建设。“下一步这里拔地而起的,将是一个更加完整的高品质果蔬基地。村民们的致富之路,又宽敞了一些。”高象鹏说,他们在品牌农业之路上,迈出了艰难的一步。


优质遇到滞销:

“老把式”被逼上“新媒体”

为种出符合市场需求的高品质水果,当地成立了合作社后,进行统一选定品种,科学规划,统一管理,不仅降低了种植成本,也降低了种植风险。高象鹏与12位合伙人一同,首先将培育更高品质的油桃当作目标。

同样种番茄,他家为何一斤能卖到20多块钱?

水果番茄皮薄,籽粒饱满

2019年初,随着当地油桃又临近成熟季节,如何销售出去的问题,又摆在了高象鹏的面前。“种出了比以往品质更好的油桃,怎么卖高价?大家都很着急。”正当高象鹏一筹莫展之际,一位从事网络新媒宣传的人进入了他的视野。“死马当活马医吧。”高象鹏说,当时这家公司承诺,能在连续15天时间内,每天组织1000人来基地。然而,2000元的广告费却要先交上。高象鹏觉得农户赚钱不容易,他拉下面子,通过一顿饭,以700元的价格成交了。

没想到,第一次“触网”,给老高带来了惊喜。4月17日到19日三天里,平均每天都有超过1000人到基地参观、采摘、购买。4月20日当天更是达到了6000人。络绎不绝的参观者挤满了基地的大棚、道路,他们拍照、游览、采摘……

直到5月10日,基地一共接待了7万人!“我那时才第一次认识到,原来还可以这样卖水果!”高象鹏说。随后,高象鹏与社员们商议,将基地的名字改成了“圣城第一采摘园”,他们的营销思路也悄悄发生了转变。


品质联姻品牌:

能喝的番茄“触电”

机会垂青于有准备的人。多年考察、学习过程中,高象鹏曾与一家品牌策划公司负责人三次碰面,也由此结缘。2019年,这家公司正寻找一处典型的农业基地,作为公司的重点项目,进行农业品牌策划。公司负责人在寿光各地考察,恰好来到了高象鹏的基地。一方需要打造品牌产品,把果农的油桃卖出去,另一方需要寻找合作伙伴,创造农业品牌。曾经的缘分更加坚信了对方的信念,双方就这样一拍即合,展开了一系列的合作。


同样种番茄,他家为何一斤能卖到20多块钱?

直播卖货

作为这家品牌策划公司在寿光业务的负责人,尹景天正在通过多种网络营销模式,推动当地品牌水果的打造。尹景天为高象鹏的社员们做出了专业的品牌营销方案。初期主推口感番茄,注册品牌“特玛特”。针对产品定位,尹景天提出了一句话策划:“别把番茄不当水果”,并把这句话印在产品包装盒及广告上。为了打造品牌,尹景天计划通过人格化产品等形式,打造产品故事,进一步丰满品牌内涵。同时,为打造产品品牌,采取了一系列线上线下宣传方案。广泛地利用直播电商、社交电商形式,促进产品销售。

“我们的水果番茄,皮薄籽粒饱满,酸甜比适当,口感出众,插上吸管都可以喝。”尹景天说。水果番茄礼盒搭乘上了电商的快车道,走上了高端电商平台,2.5斤/69元,实现了真正的优质优价。今后,他们也将期待着油桃、西瓜、草莓等绽放更多精彩。


北方蔬菜报


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