肉末豆腐蒸蛋
没胃口的时候你一定要试试做一碗肉末豆腐蒸蛋，简单易上手，味道香滑无比，百吃不腻哦！
用料
肉末150克 鸡蛋2个 嫩豆腐1块 生抽1勺 盐1小勺 料酒1勺 蚝油1勺 老抽半勺 白糖1小勺十三香小半勺
做法
嫩豆腐切块
码入碗底
鸡蛋加1小勺盐、打散
加入等量的清水搅拌均匀
过滤到豆腐中
保鲜膜扎小眼
上已经烧开的沸水锅中蒸20分钟左右
肉沫中加适量姜末
锅中适量底油烧热
下入肉沫煸炒至发白
加1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1小勺白糖、半小勺十三香
翻炒均匀
把肉沫铺到蒸好的豆腐鸡蛋上
淋1勺香油
出锅撒葱花
搅拌搅拌就可以吃啦
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