認識一下奶茶吧


上網課,交作業(十) 認識一下奶茶吧!


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認識一下奶茶吧

,想必給不少人上了一課:不能亂吃野味,但是,僅僅只有野味不能瞎吃嗎?答案明顯是否定的。除了野味之外,不當的烹飪方法、不對的飲食結構,甚至是市面上的某些食物吃得多了,都有可能造成健康問題。接下來,就讓我們請出今天的主角:奶茶。

不少人將奶茶稱為“肥宅快樂水”,一天一杯奶茶甚至在一些人看來是常態,甜甜的奶茶不僅滿足了我們的口舌之慾,更撫慰著我們的心靈,畢竟現實生活這麼累,如果連喝點奶茶這麼小小的可以逃離現實的時間都沒法擁有的話,人生豈不是很無趣。但事實上,市面上很多奶茶店所販賣的奶茶,存在著不小的風險隱患。


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奶茶中平均咖啡因含量高達270m g/L,平均含糖量為2.4g/100ml,無奶蓋的奶茶平均脂肪含量為2.7g/100ml,有奶蓋的奶茶平均脂肪含量為6.3g/100ml。大杯奶茶的容量為700ml,通過簡單的計算我們可以得出平均一杯大杯奶茶含咖啡因189mg,糖16.8g,脂肪18.9g。除此之外奶茶中反式脂肪的含量也高的嚇人。

這意味著什麼呢?根據《中國居民膳食指南2016》,健康成人單次攝入咖啡因量最好不超過200mg,糖每天攝入量每天不超過50g,最好控制在25g以下,脂肪宜每天攝入25-30g。一杯大杯奶茶,幾乎佔了每天2/3的能量攝入。

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人體快速大量攝取咖啡因,會引起許多不良反應,如神經過敏、易怒、焦慮、失眠等。對焦慮失調的人而言,咖啡因還會加重手心冒汗、心悸等症。長期攝入過量的咖啡因易造成骨質流失,對女性而言增加骨質疏鬆的風險。

此外研究顯示,飲用含糖飲料越多,早死的風險也越大,每增加一份含糖飲料,死於心血管疾病的風險就增加10%;此外,糖攝入過多還會使得皮膚彈性變差,容易增加皺紋,使人老得快。反式脂肪酸更是會增加心臟和動脈的患病風險。

在最新的40款奶茶檢測報告中,發現很多知名品牌的奶茶沒有任何奶的成分,號稱無糖系列的奶茶含糖量極高,無咖啡因的奶茶咖啡因極高等情況。這除了是賣家的不誠信行為,也暴露出了相關部門的管控不到位情況。

我們不可否認當代社會人確實離不開奶茶,寫這篇文章的目的從來都不是勸誡人們戒了奶茶,只是在健康層面,奶茶確實不理想。所以控制喝奶茶的頻率必須控制,不然就是快樂一時,苦惱一世了。


參考文獻

[1]康絢.喝奶茶前,請看看這個[J].江蘇衛生保健,2020(01):44.

[2]李穎.40款奶茶檢測出爐 網友稱結果“太扎心”[J].中國質量萬里行,2020(01):64-65.


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