上网课，交作业（十） 认识一下奶茶吧！
今年开春的新冠
，想必给不少人上了一课：不能乱吃野味，但是，仅仅只有野味不能瞎吃吗？答案明显是否定的。除了野味之外，不当的烹饪方法、不对的饮食结构，甚至是市面上的某些食物吃得多了，都有可能造成健康问题。接下来，就让我们请出今天的主角：奶茶。
不少人将奶茶称为“肥宅快乐水”，一天一杯奶茶甚至在一些人看来是常态，甜甜的奶茶不仅满足了我们的口舌之欲，更抚慰着我们的心灵，毕竟现实生活这么累，如果连喝点奶茶这么小小的可以逃离现实的时间都没法拥有的话，人生岂不是很无趣。但事实上，市面上很多奶茶店所贩卖的奶茶，存在着不小的风险隐患。
奶茶中平均咖啡因含量高达270m g/L，平均含糖量为2.4g/100ml，无奶盖的奶茶平均脂肪含量为2.7g/100ml，有奶盖的奶茶平均脂肪含量为6.3g/100ml。大杯奶茶的容量为700ml，通过简单的计算我们可以得出平均一杯大杯奶茶含咖啡因189mg，糖16.8g，脂肪18.9g。除此之外奶茶中反式脂肪的含量也高的吓人。
这意味着什么呢？根据《中国居民膳食指南2016》，健康成人单次摄入咖啡因量最好不超过200mg，糖每天摄入量每天不超过50g，最好控制在25g以下，脂肪宜每天摄入25-30g。一杯大杯奶茶，几乎占了每天2/3的能量摄入。
人体快速大量摄取咖啡因，会引起许多不良反应，如神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对焦虑失调的人而言，咖啡因还会加重手心冒汗、心悸等症。长期摄入过量的咖啡因易造成骨质流失，对女性而言增加骨质疏松的风险。
此外研究显示，饮用含糖饮料越多，早死的风险也越大，每增加一份含糖饮料，死于心血管疾病的风险就增加10%；此外，糖摄入过多还会使得皮肤弹性变差，容易增加皱纹，使人老得快。反式脂肪酸更是会增加心脏和动脉的患病风险。
在最新的40款奶茶检测报告中，发现很多知名品牌的奶茶没有任何奶的成分，号称无糖系列的奶茶含糖量极高，无咖啡因的奶茶咖啡因极高等情况。这除了是卖家的不诚信行为，也暴露出了相关部门的管控不到位情况。
我们不可否认当代社会人确实离不开奶茶，写这篇文章的目的从来都不是劝诫人们戒了奶茶，只是在健康层面，奶茶确实不理想。所以控制喝奶茶的频率必须控制，不然就是快乐一时，苦恼一世了。
参考文献
[1]康绚.喝奶茶前，请看看这个[J].江苏卫生保健,2020(01):44.
[2]李颖.40款奶茶检测出炉 网友称结果“太扎心”[J].中国质量万里行,2020(01):64-65.
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