麻陂肉丸，
沒吃過也起碼聽說過、或者看到過。
街頭巷尾的湯粉店裡，
麻陂肉丸可謂是紅角兒！！
今天非遺大媽邀請了
永康麻陂肉丸李五代傳承人
來一道
蝦仁爆炒麻陂肉丸
說不定你過節的菜單裡的“常住人口”
就是它了！
1、主料：蝦仁、麻陂肉丸、胡蘿蔔、紅椒
2、調料：油、鹽、蠔油、胡椒粉
1、先把海蝦洗乾淨，去殼，挑去蝦線，備用；
2、胡蘿蔔、紅椒切片，備用；
3、起鍋熱油，把處理好的蝦仁下鍋煸炒；
4、麻陂肉丸下鍋和蝦仁一起爆炒；
5、再加入胡蘿蔔、紅椒等翻炒；
6、加入適量鹽、蠔油、胡椒粉等調味料翻炒，就可以出鍋上碟了。
想吃好吃、彈牙、爽口、料足的麻陂肉丸的小夥伴
可以直接掃描下方二維碼聯繫商家哦~~~
街坊們一起行動支持惠州非遺吧！
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