市井白话
你好，我是湘农小覃，芹菜是我们生活中较为常见的一种蔬菜，味道清新爽口，叶子上还有一股清香的气味，深受大众的喜爱，芹菜除了口感很好，营养价值更为丰富，芹菜里面含有大量粗纤维，食用芹菜能够促进肠道的蠕动，帮助消化，同时芹菜对降血压还能起到一定的作用，芹菜市场效益很好，一些农户都会选择芹菜作为种植对象，现在我们有了大棚技术，任何季节我们都能够培育出优良的芹菜，一些种植新手想要种植芹菜也不是什么难事，接下来为大家讲解一下在种植芹菜时的一些注意事项。
选地与整地：芹菜喜凉，所以我们在选择土地时，最好选择一个阴凉背光的地方，为了芹菜后期茎叶的快速生长，土壤最好选择一个较为肥沃的地块，要有良好的排水系统，以免雨季到来泡坏植株，在进行土地翻整时，我们尽可能的将土壤翻整细致，一些石块我们需要剔除，免得阻碍芹菜根系的生长，最后我们在土壤中施撒一些肥料，或者直接施撒牛羊等家畜的粪便作为基肥，将这些肥料与土壤充分混合。
种植季节：芹菜属于一年两季的蔬菜，食用芹菜的最佳季节是在春季三四月份和秋季十月份之后，芹菜苗期较长，整个生长期大概在三个月左右，所以我们在选择种植季节时，可以选择在七月份左右进行播种，这样十月份就可以进行收获了，但是有一点要注意，芹菜是一种喜凉的蔬菜，最佳生长温度在二十度左右，甚至在零度的情况下也不会冻死，但是我们播种的季节在七月份，温度较高，在高温下播种出苗较为困难，这应该如何处理？下面教给大家一个播种小技巧。
播种：首先在购买种子时，我们选择一些耐热性较好的品种，购买后不要直接播种，先进行催芽，将种子放置在冷水中浸泡一天，中间我们可以适当换水一次，以防水质变质，取出种子后，我们将种子用湿纱布包裹放置在阴凉通风的地方，大概放置一周，期间我们每天用凉水进行冲洗，一周左右我们就可以看到大部分种子露白发芽，这时我们才可以进行播种，按照大概五厘米左右的间隔撒种，再为种子盖上一层细土，浇水后等待出苗。
田间管理：在等待出苗期间，为了防止有强烈的阳光照射，我们可以用遮阳网在种子上方进行遮阳，芹菜生长需要充足的水源，我们两天左右为种子浇一次水，一周后种子开始陆续发芽长苗，等到幼苗生长到八厘米左右时，我们可以进行间苗定植，这时可以施撒少量氮肥，施撒肥料之后一定要及时浇水，等到芹菜长出新叶时，我们再进行一次追肥，为了不影响芹菜的正常生长，田地里的杂草我们也需要及时清除。
病虫害防治：芹菜在生长过程中最容易患斑枯病，早期叶子上会长有病斑，严重时可能整棵植株死亡，这种病在高温多雨的情况下最容易发生，我们主要是预防为主，前期定植时，将芹菜的间距控制好，为生长留够充足的空间，保证空气的流通，同时做好排水工作，地中没有积水残留，也可以大大降低发病率，如果病情严重，那么我们还是选择购买相应的药剂喷洒在植株上，同时将病叶去除，以免影响健康植株的生长。
芹菜在采收时一定要及时，以免芹菜过于成熟会长出细丝，这样影响芹菜的口感，采摘我们可以选择一次性采收，也可以进行多次采收，一次性采收我们就直接连根拔出就可以，多次采收我们需要劈叶采收，采收时在根部留出基部几公分劈下，为了防止伤口感染，劈下后的前几天不宜浇水，一周后再进行浇水施肥，这样植株还可以继续生长，等再过阵子我们又可以进行一次采收啦
以上就是种植芹菜需要注意的了，希望能帮到你。
湘农小覃
你好，佷高兴回答你的问题。
我们要了解芹菜大致三类类型。分别是春芹、夏芹、秋芹。当然这也是对应区域的。
一、芹菜类别
1、春芹菜。北方1至3月保护地育苗，3至4月露地定植，5至7月收获。长江流域以3月为适宜的播种期，播种过早，幼苗接受到一定的低温后，容易通过春化阶段，引起未熟抽薹，播种过迟，后期进入炎热夏季，影响产量和品质。
2、夏芹菜。春季断霜后露地育苗，6至7月上旬定植，8至9月收获上市。夏芹菜在炎热多雨的季节，生长差、死苗多，产量低，种植面积不大。
3、秋芹菜。北方6至7月上旬播种育苗，8至9月上旬定植，10至11月收获。长江流域7月上旬至9月上旬播种，10至12月份收获，晚播的则于次年3至4月抽薹前收获结束、冬芹菜。在长江流域和南方可露地栽培，在9至11月播种，于12月至次年4月收获。在北方可用保护地栽培。
二、芹菜的种植护理
1、每2-4周施一次肥。芹菜很耗肥，它需要土地相当肥沃，为了保证你的芹菜长得好，最好生长期每周都给它施一次氮肥。
2、定期浇水。要想芹菜长得好，最重要的就是要保证它有充足的水分。缺水的芹菜又苦又干巴又难吃。
3、在收割芹菜之前7-10天给你的芹菜遮荫白化。用报纸，去掉顶和底的牛奶箱等类似的东西将芹菜遮上。为了防止芹菜倒伏，可以用细绳绑住茎秆。如果不及时荫庇，会改变芹菜的口感和颜色。而且遮过荫的白化芹菜更有营养，吃起来更甜。
4、收获芹菜茎，叶子和（或）根。当芹菜长到20厘米高的时候就可以收割了。芹菜秆要从外往里收，这样保证里面的能成熟。
三、芹菜主要病害管理
芹菜常见的病虫害有，斑枯病，菌核病，软腐病，病毒病，空心、叶柄开裂及缺硼，蚜虫。具体的防治方法如下：
1.斑枯病
斑枯病主要危害叶片。初发时，叶片病斑呈圆形或不规则形，边缘明显，黄褐色，中央灰白色，上散生黑色小点。冷凉高湿、多雨或植株衰弱时发病重。
防治方法是加强田间管理，施足底肥，合理追肥，增强植株抗病力。在棚中栽培要注意降温排湿，缩小昼夜温差，减少结露，切忌大水漫灌。棚中发病时，可喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1公斤。露地可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，60%琥·乙磷铝可湿性粉剂500倍液，47%加瑞农可湿性粉剂500倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
2.菌核病
症状是危害芹菜茎、叶。受害部初呈褐色水浸状，湿度大时形成软腐，表面生出白色菌丝，后形成鼠粪状黑色菌核。菌核萌发温度5-20度，15度最适，相对湿度85%以上时该病易发生和流行。
防治方法是实行3年轮作。播前用10%盐水选种，除去菌核后用清水冲洗干净，晾干播种。发病初期喷洒50%速克灵或50%扑海因或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。棚中发病用粉尘法，喷撒5%百菌清粉尘剂，每亩每次1公斤。
3.软腐病
软腐病主要发生于叶柄基部或茎上。症状是先出现水浸状、淡褐色纺锤形或不规则形凹陷斑，后呈湿腐状，变黑发臭，仅残留表皮。该病为细菌性病害。病原细菌在土壤中越冬，从伤口侵入，借雨水或灌溉水传播蔓延。湿度大时发病重。有时与冻害或其它病害混发。
防治方法是实行3年以上轮作。移栽、松土或锄草时避免伤根。雨后及时排水；发现病株及时挖除，并撒入石灰消毒。发病期减少浇水或暂停浇水。发病时及时喷洒下列药剂防治：72%农用硫酸链霉素3000-4000倍液，50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500-600倍液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。
4.病毒病
全株都可染病毒病。初叶片皱缩，呈浓、淡绿色斑驳或黄色斑块，表现为明显的黄斑花叶。严重时全株叶片皱缩不长或黄化、矮缩。病毒在田间主要通过蚜虫传播，也可通过人工操作接触摩擦传毒。栽培管理条件差、干旱，蚜虫数量多发病重。
防治方法是采取防蚜、避蚜措施进行防治。加强肥水管理，促进植株生长健壮，提高植株抗病力。进行叶面喷肥，也可提高耐病性。发病初期喷洒1.5%植病灵乳剂1000倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液。
5.空心、叶柄开裂及缺硼
空心症状是从叶柄基部向上发展，空心部位出现白色絮状木栓化组织。是一种生理老化现象，多发生在沙性土壤，尤其是肥料不足或后期脱肥易发病。土壤干旱、芹菜受冻也可发病。而叶柄开裂症状的主要表现为茎基部连同叶柄同时裂开，影响品质。叶柄开裂的原因多数是在低温干旱条件下，生育受阻所致。
防治方法是选择非沙性土壤，施足腐熟有机肥，适时追肥，发现叶色变浅有脱肥迹象时，可喷洒0.1%尿素液肥或叶绿精等叶面肥。
缺硼症的表现为叶柄肥大、短缩，向内侧变曲。土壤缺硼，或土壤中其他元素偏多，硼的吸收受到抑制。
防止方法是施足腐熟的有机肥，或每亩施入硼砂1公斤，与有机肥充分混匀。应急时可叶面喷施0.1%-0.3%硼砂水溶液。
6.蚜虫
症状是西芹受害后，叶片皱缩、生长不良、心叶枯焦，而且蚜虫排泄物还污染茎叶，使之失去商品价值。
防治方法一是黄板诱杀，每亩30块涂机油的黄板；二是银灰膜驱蚜，播种前或定植前在菜田间隔铺设银灰膜条；三是化学防治，发生后可用艾美乐3000倍液，即每袋（0.5克）兑1桶水（30斤），如果蚜虫抗性大，可在每桶水中加5毫升高效灭百可进行喷雾防治，效果很好；还可用5%氯氰菊酯2000倍液交替或混配喷雾。
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芹菜在我们这种植，一般是在六月份左右。在种植前一定要把种子浸泡大概12个小时左右，然后将种子揉洗干净，再将揉洗干净的种子放在通风处晾干，再用湿毛巾裹起来，放在恒温的地放，注意啊毛巾一定要一直保持湿润。直到种子露出芽进行播种。将露芽的种子种在平整好的地里面，土壤一定要先浇水，播完种子之后一定要在表面撒一层薄薄的细土。注意要给土壤保湿，每隔2到3天吧，浇一次水。小苗长到12到15厘米左右，就可以施农家肥，等到十月左右就可以收获了。
