虽然说合同的签订可以选择口头或者书面，但是在很多情况下，书面合同必不可缺，否则会面对很大风险！
举个“栗子”~
一、自然人借款
实践中，存在大量的个人之间的借款，大多数发生在熟人、亲友之间。很多个人借款碍于情面而未约定利息和还款时间，甚至未签订借款合同，导致“站着借钱，跪着要账”。司法实践对民间借贷的审查又十分严格，出借人举证难度增加。而且如果没有明确约定利息的，出借人是不得主张利息；未约定借款利息和逾期利息，出借人仅可主张借款人自逾期还款之日起按照年利率6%支付逾期利息。因此强烈建议签订规范的借款合同，外加辅助证据如银行转账等保证自己的合法权益。
二、买卖
生活中离不开买卖，对于大额交易，不签订书面的买卖合同，将隐藏着巨大的法律风险，如一旦一方不守信、出现资金链断裂，极容易造成供货方货款难以收回。当然啦普通的买菜、买早餐等行为就用不到书面合同啦。
三、劳动
《劳动合同法》是明确规定：用人单位需要自用工之日起一个月内和劳动者签订书面劳动合同的。但依然有不签的情况，那么，会面临哪些后果呢？
1.支付双倍工资的风险：用人单位自用工之日起满一个月未与员工签订劳动合同，从次日起至书面劳动合同签署日止最长十一个月的期间内应向员工支付双倍工资。
2.签订无固定期劳动合同的风险：用人单位自用工之日起满一年未与劳动者签订书面劳动合同，从满一年的当日起视为已经和劳动者签订无固定期限劳动合同，这时如果单位要裁员，就会付出更大的成本。
3.解聘需支付补偿金的风险：超过一个月员工拒绝签订劳动合同，用人单位以此解除劳动合同，应向劳动者支付解除劳动合同经济补偿金。
4.若签了合同，基于相应条款，劳动者辞职可能会承担赔偿责任；如果没签合同，劳动者解除关系、承担赔偿责任受限。
四、租赁
《合同法》明确规定：租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式的，视为不定期租赁。
因此租赁如果没有书面合同，就属不定期租赁双方均可以解除租赁关系，租户可以随时解除合同，房东在合理期限内通知租户也可解除，此时对不想解除的一方就很不利了。
对于租金、租期、租赁期间的维修谁承担、不准买卖等内容的口头约定没有保障，一旦涉及到双方利益产生纠纷，难保会否认，导致履行受阻，在没有任何证据的情况下也得不到法院支持。
五、建设工程
我国法律明确规定，建设工程合同应当采用书面形式，但在实践中，仅有口头约定的情况很多，这导致双方行为得不到有效的约束，故而埋下了诸多隐患。如项目在开工前不与工程队签订《劳务合同》，在完工时也未补签，一旦工程队伍在工程质量、工期等方面出现问题，很难追究其责任；在工程款结算时，因无书面合同，需对已完工程进行鉴定，但施工单位又怕影响整个工程进展，如果这时恰好工程款超付，项目会陷入进退两难的境地。
提示~
书面合同可固化双方约定的权利义务、弥补记忆能力不足，且在证据种类当中，证明效力最高，因此一定要提高法律意识，在交易、服务、借款、形成劳动关系等过程中注意签订书面合同，最大限度地保护自己的合法权益，不要因为人信任、友谊或认可，而不签签订书面合同哦！
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