認識房前屋後的中草藥】--- 灰灰菜，灰條菜（它可以促進兒童生長髮育，幫助老年人補充鈣質）
草藥概述：
灰灰菜有些地方叫“灰條菜”又名粉仔菜，鹽菜等，是藜科屬植物所以灰灰菜又名藜。李時珍稱灰灰菜為胭脂菜，認為：“藜處處有之，即灰藋之紅心者，莖葉稍大……老則莖可為杖。” 全國各地都有分佈，多見於田間地頭，河邊，公園草地上，路邊和房前屋後等地方。在每年的4-5月份它長出的嫩芽和葉片常常被人們當作野菜做成各式菜餚食用，《救荒本草》記錄了灰灰菜的不同食用方法。所以很多人都認識它，將它稱作“灰灰菜”。全草可以入藥，藥用一般在6-7月份採摘，新鮮使用或採集切段曬乾備用。
灰菜的功效與作用：
【性味】甘，平。有小毒。
【功效作用】清熱利溼，枝葉透疹。用於風熱感冒、痢疾、腹瀉、齲齒痛；外用治皮膚瘙癢、麻疹不透。
【用法用量】1～2兩。外用適量，煎湯洗患處;或搗爛蒸熱用布包，外用滾胸背手腳心，以透疹。
【備註】
服用灰菜後，忌在強烈陽光下照射，否則會引起日光性皮炎。
【此段參考】《全國中草藥彙編》
（圖片拍攝於寶雞渭河公園）
灰菜中含有的營養成份非常豐富，具有碳水化合物、脂肪、蛋白質、鐵、鈣、維生素c等多種維生素。所以根據報道研究發現食用灰菜對兒童的生長髮育期有很大作用，還可以抑制人體血中紅細胞個數下降預防貧血，對於老年人也可以起到補充鈣質的作用，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。
灰灰菜使用偏方與驗方：
1、白癜風；《本草綱目》記載將新鮮本品的葉子搗爛塗到患處，對白癜風皮膚病有一定的療效白癜風。
2、瘊子；有些人身上長的瘊子了也可以用灰灰菜的莖燒成灰之後加水煎成藥膏塗抹於瘊子上，瘊子會一天天消掉。
3、口臭；每次用曬乾的灰灰菜18克熬水喝或者新鮮拌菜食用可以消除口臭。
4、皮膚溼毒、全身瘙癢；用灰灰菜30克菊花20克煮水外洗。
5、高血壓（肝陽上亢）；灰灰菜的性味甘平，具有清熱利溼的作用，能夠清除肝經溼熱而改善高血壓的症狀。
食用灰灰菜的注意事項；
灰灰菜光感性植物，如過多食用或接觸，並受數小時日曬後會引起急性光毒性炎症反應，導致皮膚紅腫、刺痛，所以千萬記住灰灰菜一次食用量不宜過多，食用後應避免日光暴曬，所以在春夏季節，皮膚科可以遇到一些因為食用灰灰菜而出現光敏性皮炎的患者。
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