育人，同疫情賽跑
《在疫情中成長》編導手記
本片導演：李正強
家裡孩子的學校很近，陽臺上能看到校園。早晨的升旗儀式陽光體育還有午後放學的喧鬧，是生活的日常。如今的疫情，讓這近在咫尺變成了咫尺天涯。
與此同時，是家長群裡滿滿的焦慮。於是在《城市的溫度》再報選題時，我選擇了拍攝“空中課堂上的老師們”。因為在這個開學季，“停課不停學，停學不停教”，教書育人的事，也成了抗擊疫情的一部分。
導演組工作照
楊浦高級中學的張璇老師教語文，也是班主任。
在這所學校，我還採訪拍攝過 “站上講臺，就是生命在歌唱”的“人民教育家”於漪老師。於漪老師也教語文，當班主任，也是這所學校的老校長。當時在這所學校的一間教室裡，於漪老師回憶她的童年，當抗戰爆發，她的小學校的“最後一課”，是一襲長衫的國文先生，慷慨激昂講述《蘇武牧羊》，動情時刻，師生們一同潸然淚下。於漪老師說，教育就是培養有情有義的人，培養有鄉情友情師生情有赤子之心頂天立地的人。
張璇老師的這堂課，主題是“生命教育”，講的是這次疫情中，許多普通人面對災難的挺身而出和守望相助，還有醫護人員的“向死而生”。我覺得這個主題，和老校長一輩子堅守的事業是聲息相通的。
在現場，看見張璇老師的備課筆記，還有教材上的課文句子的間隙，都寫著密密麻麻的圈圈點點，能看見一位老師備課的辛苦和仔細。
想起在家裡陪孩子上網課，也看見過孩子的語文老師數學老師在家挑燈夜戰備課的視頻，她們要錄音頻，拍視頻，做PPT，點評作業，回答各種互動問題，常常忙到深夜，第二天的“曉黑板”裡傳來的老師的聲音，往往帶著嘶啞，卻是精氣十足、口齒清晰的。
“停課不停學，停學不停教”，不是一句口號，是在上海每位老師的檯燈下埋頭做出來的。
楊浦職業技術學校的胡玉娟老師，她的課堂是自己家小小的客廳，連著小小的廚房。胡老師一開始就說，不喜歡說大道理的事，就喜歡動手做的事。說自己教的是手藝活，是要每天練的，而要學生每天練，自己當老師的，也要每天練。
上課的那天，胡老師一大早起來，忙了兩個多小時，做好了上課要講解的點心。上課前，穿好了熨的筆挺的大廚制服，仔細擦乾淨餐桌上的案板、擀麵杖，食品秤等等。
採訪中我才知道，這位中國烹飪大師，“上海工匠”稱號獲得者，竟然是從中學的物理老師轉行而來的。
三十多年前，胡玉娟從南匯農村考到上海當老師，教初中物理。後來學校要轉製為職業教育學校，胡玉娟面臨著要麼換學校繼續教物理，要麼就轉行教烹飪。最終她作出了決定：轉行。
從那時起，胡玉娟的業餘生活都用在練功上，從和麵到揉麵、從揉麵到搓條，從搓條到下劑，直至成形、熟制。不知道用斷多少根擀麵杖、更不知道用掉多少袋麵粉……邊學邊教，邊教邊學，從初級工、中級工、高級工、技師、高級技師的證書一個個被她攻克，這個轉崗，她用了十四年的時間。
對於職業學校學生來說，參加技能大賽就如同普通高中學生參加高考一樣，是對自己專業技能的一次檢驗。
胡老師的學生有許多來自“新上海人”的子弟，在上海市“星光計劃”職業技能比賽中，胡老師的學生們連續十年參加中式點心製作項目比賽，包攬團體一等獎、團體第一名。到2019年，胡玉娟已經成為六星金牌教練，全國職業院校技能大賽金牌指導教師。胡老師說：從2012年成功登頂全國大賽的舞臺，我們楊浦職校始終立於不敗之地。
結束採訪時，我說胡老師我多問一句：像您這樣的手藝，如果去一家五星級酒店，那肯定能掙到很高的收入的，您想過這事嗎？胡老師幾乎沒有停頓地回答我：那我還是願意當老師的。
她們屬於在疫情中恪守天職的上海教師群體。師道尊嚴，在校園在三尺講臺，當病毒切斷師生間的言傳身教、耳濡目染，我們依然能夠看到這座城市的許多窗口，亮著老師們備課的燈光，如星星燭火匯成火炬，點亮城市的未來。
抗疫，教育不能缺席，而育人，是戰勝任何病毒的最佳武器。
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