教大家制作一些家庭小點心


教大家制作一些家庭小點心

孩子在家的時候,媽媽可以學一些家庭小點心的做法,這樣,即比在外面買的要乾淨衛生,而且還多了一些與孩子在一起做東西的時光,增加了親子關係。寶寶們喜歡吃巧克力,媽媽們可以學著用巧克力做一些小點心,也可以用一些水果,蔬菜做一些寶寶喜歡吃的食物,對孩子的營養均衡也是有好處的。

【紫薯卷】

教大家制作一些家庭小點心

首先準備300克紅薯澱粉、20克細砂糖,加入適量清水揉成光滑的麵糰,備用。取一個新鮮的紫薯,去皮切成小塊,隔水蒸熟,用勺子壓碎。將揉好的麵糰擀薄,切成長方形,將壓碎的紫薯平鋪在麵餅上,用保鮮膜裹好,壓實,切成約4釐米的長度,放入蒸格隔水蒸10分鐘,美味的水晶紫薯卷完成!

【蔬菜麻餅】

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準備一把新鮮的菠菜,洗乾淨,取菠菜葉放入榨汁機中榨取,取300克麵粉,加入5克酵母,取適量菠菜汁和麵,揉好後醒發40分鐘。麵粉發好後,復揉排氣,切成小劑子,擀成圓餅狀,裹上適量芝麻,鍋中燒油,油溫七成熱放入小餅,小火慢炸至兩面金黃,出鍋即可食用。

【蛋煎飯糰】

教大家制作一些家庭小點心

做好的米飯稍稍晾涼後揉成飯糰(手上沾些水就不粘手了),雞蛋打勻後加少許鹽,將飯糰在蛋液中滾一下。平底鍋倒入適量油,放入飯糰,再煎至焦黃就可以了。

【香芒雙皮奶】

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牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻。蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開後小火蒸15分鐘,凝固即可。芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏後更爽滑哦。


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