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玉米麵屬於粗糧，多吃粗糧，有益身體健康。今天就跟大家分享一個玉米麵兒好吃的做法，低脂健康又營養。
【食材】
玉米麵兒，麵粉，雞蛋。
【做法】
1.首先準備200克玉米麵用160ml的開水燙麵攪拌成疙瘩絮狀，加一個雞蛋，加雞蛋呢，使玉米麵更加的鬆散，攪拌均勻後加入100克麵粉，再次攪拌成面絮狀，下手揉成光滑的麵糰，餳發至兩倍大。

玉米麵做好吃的，加雞蛋更加蓬鬆萱軟
加入適量麵粉更加細膩，最後和成光滑的麵糰。
2.面餳好了，面板上撒點麵粉防粘，揉搓排氣，整理光滑後搓成長條，切成大小均等的面劑
搓成長條等待切面劑
3.取一個面劑像揉饅頭一樣給她揉圓，底部也揉光滑，這樣擀的時候要好看一些。
4.全部做好了，還是取第一個面劑按扁後用擀麵杖擀成牛舌狀，中間刷一層食用油防粘，兩頭對摺用從用手從中間捏出一個小褶皺，再利用牙籤往裡推推出四個小褶皺，形成一個小葉子的形狀，再用牙籤在最上面戳出小洞一個漂亮簡單的荷葉黃金餅就做好啦！
5.全部做好了一定二次餳發十分鐘，餳好了的面拿起來輕飄飄的感覺。
6.全部裝好了就可以上鍋蒸了，水開後計時20分鐘。時間到了再悶五分鐘再開鍋，以防突然遇冷回縮。
出鍋了，色澤金黃的荷葉餅顏值很高奧
顏值相當高的金黃荷葉餅出鍋啦！ 發麵做的一米麵兒蓬鬆暄軟。中間可以加上自己喜歡吃的任何菜或者肉，這個是我第二天早上做的早餐，簡單的做了一個雞蛋。配個小黃瓜來碗大米粥。真的是營養又健康。早上一定要好好吃飯喲！
黃金早餐
溫馨提示：大家不管有多忙有多累，記得早上一定要吃早餐並且一定要吃好。春天要多吃粗糧有益身體健康，這樣做的玉米麵兒軟糯香甜，蓬鬆暄軟，低脂又健康，強烈推薦給減肥的小夥伴們。
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