5湖4海皆兄弟
我觉得还是分地方。
像我们这里山地，旱地多，望天收，所以农民都惜粮，舍不得卖，都储存起来了，一定得把下一年的口粮留出来以防万一。今年又是个瘟疫之年，瘟疫过后怕有灾害，农药不卖粮食也正常。
不过我觉得不用担心粮食问题，我国农业发展还行吧，亩产也高。重要的是国家储备的粮食也充足，还有进口粮食，鉴于这些我想农民的粮食该卖还是会卖的。
风衫云糖
今年收小麦，有些农民说非常时期不准备把小麦卖了，先储存下来。是这样吗，你怎么看？
一方面，从现在主产区小麦的长势来看，总体上苗情是不错的，部分地区前期暖冬气候使得麦田出现旺长，最近北部、中东部等地区出现了强冷空气，其中河南的局部地区温度降到0℃、出现了晚霜，可能会对麦苗形成冻害。同时，后期随着气温的回升，小麦将进入快速生长阶段，这期间需要做好预防倒春寒等不利天气的同时，根据农技中心的预测，小麦条锈病、赤霉病等形势也比较严峻，也要做好一喷三防等措施，为夏粮丰收打下良好基础。
另一方面，如果因为怕缺粮、买不到米面等而选择不卖新收获的小麦，其实是大可不必的。最近无论是有关部门，还是专家、媒体等，从各个角度都对国内的粮食供应、库存结构、粮食价格等做了解读，信不信，可能每个人都每个人的看法，国人遇到大灾大疫之年备点粮也是情理之中的事儿，相信再过一段时间，估计粮食危机、抢购屯粮等的恐慌情绪也就过去了。
综上所述，再有一个多月，2020年产新小麦将会从湖北等主产区，从南到北开始收获上市了。这期间，在密切关注后期干热风、烂场雨等不利天气的同时，鉴于今年托市小麦底价仍保持1.12-1.16元/斤，预计新麦上市后价格不会有大的涨跌，农民提前出售、还是保存一段时间再出售，可以根据今年打工收入的情况、家里存粮的条件等作出合适的选择。
粮小咖
在“疫情”关键的时期，由于“宅”在家里近两个月。当时我就想：如果把过春节时买的东西都吃没了，应该怎么办？是不是应该接受教训，“疫情”过后应当储存一部分粮食，最起码能够食用一年的。如题主所说，今年收获的小麦不卖了，先存起来。这样做是否有用呢？
储存小麦的优点
【1】家中有粮，心里不慌：其实有很多农户，家中都存有一定的粮食（如上图）。这一“对口瓮”小麦，约500公斤，大约够三口之家食用一年的。说实话，今年的“疫情”并不影响粮食收成，影响粮食收成的主要原因就是天灾（如干旱、雹灾等自然灾害）。如果存有一定的粮食，最起码“心里不慌”。
【2】给国家减轻了负担：把粮食卖给国家，一方面国家要付钱给我们，另一方面还要占用国家的粮仓，所以农户自己把粮食存起来，是利国利民的好事。
储存小麦的缺点
农户家储存粮食，有两个缺点：因不会管理，容易被害虫损害（这其中包括老鼠和虫咬）或霉变，从而造成浪费。
储存粮食的观点要正确
作为人口大国，国家首先想到的会是粮食：“粮食安全，国之根本，民之命脉”；“民以食为天”；“无农不稳，无粮则乱”等等，这些并不是口号，而是落实在了实际行动中。
现在这个季节，不管你自驾也好，坐火车、高铁也好，向两边望去，基本全是绿油油的麦田。因此，害怕缺粮是自己吓唬自己。
况且，粮食作物周转快，如小麦，5月底6月初就开始收获；玉米在9月份就收获；南方的大米一年可收获两季。所以粮食涨价和缺粮只是一种幻想。一方面是旧社会“饿”怕了的老年人的想法，毕竟那时候靠天吃饭，收成了了无几，而现在水源就在地头上，并且在肥料充足的情况下每年都获得大丰收；另一方面是个别人的炒作，炒作的目的大家一想便知。
总之，有些农户收获小麦后，把小麦储存起来，也不是今年的事，因为年年在麦收前，很多农户为了滕出“对口瓮”装新小麦，需要把“旧小麦”卖掉。不管存也好、卖也好，反正不会缺粮。
泰山农家人
这几天网上不断爆料一些城市居民争购米面粮油用以囤积的情况，这种情况的出现无非是受当前肆虐全球的新冠病毒的影响，大疫之下有饥情是历史的总结言论，加上有些主要粮食出口国宣布禁止粮食出口，在这样的情形下出现了一些市民买粮囤粮的情况。在这样的形势下，以种粮为生的农民家庭有存粮的想法是自然而然的事情。但农民不卖收获的小麦全部囤积的情况出现的可能性不大。大多数农民家庭种粮往往面积不仅仅是为满足自家之需，一方面不能把收获的全部粮食都不卖而囤积，这样贮存有困难，再方面农民种地是连续种植，不可能今年种完明年再不种，存粮也是按需准备，有一到二年贮备就可应对一般的不可料的情况。同时农户种地要有成本投入，许多农民家庭的生产所需资金成本来源于卖粮的收入。所以以后农村可能重现存粮的习惯，但不会导致农民家庭种粮不卖的情况。
农民家庭存粮是一个非常好的现象。数以亿计的农民家庭存粮，以每个农家存一至二年的粮食计算，仅存贮于民间的粮食就有亿吨之巨，这比国家粮库存粮既安全又节省费用。
老百姓宁
清明这场春雨下的非常透，小麦返青拨节墒情能恃续很长一段时间，如果揚花后能再有一场透雨，今年小麦定然丰收，以现阶段看麦田情况非常良好。疫情在全球漫廷，各个国家己基本把国门紧紧关闭起来了，在抗疫控疫物质短缺中看到了粮食的重要性，粮食危机肯定不是空穴来风！
全球缺粮食的国家依然很多，疫情少说没有半年天数是结束不了的，世界粮食市场的平衡将会被打破，最起码进出口己出现危机，粮食涨价可能性很高。中国粮食虽然充足，多年来粮价底粮农种粮食积级性不高，就连美国粮食种植早已危机重重！只有比较贫穷的地区和国家才是粮食产量大区。
今年小麦粮农肯定要观望市场走势，卖与不卖对粮农无所谓，十好几年了粮食就一直这价，早卖和迟卖没什么区别！何况粮价看涨有望多存点还是没坏处，有钱的存钱没钱的存点粮心理上还是有个按慰罢！
星辰191549800
我却得是对的，农民伯伯好不容易，一年到头盼着有个好的收成
桂林阿姣
我认为导致他们这样做有两个原因。
第一个原因:现在农村种地的大多是五十岁左右的人，年轻人相对老人不愿意种地。农村五十左右的老人他们年轻的时候生活不好，而且他们又经历过饥饿的时期，多灾多难，不像现在一样能够顿顿吃肉。因为这次疫情的影响，使的他们对以前生活的感受又再次放大，加大平时粮食的储存量，就把今年的粮食储存起来。我的父母也是五十多岁，他们平时对粮食比较节俭，能不浪费的绝不浪费，因为他们青年时期饭都不能经常吃不饱。
第二个原因:因为受这次疫情的影响，小麦的价格可能会有所上涨。小麦是可以晒干储存的，可以放很长时间，不容易坏。农民辛苦种地不就是为了能够遇到好的价格多挣点钱吗？他们可能想着后期小麦价格可能会上涨，多卖点钱，于是把小麦储存起来了，等到后面期看市场的价格。就算后期小麦的价格不好，可以不卖自己留着。
总得来说，不论是出于哪种原因，他们这样做是无可厚非的。
滇彝阿黑哥
先看看家里能存多少。
街灯39350271
这次疫情暴露出来很多问题，以前把小麦卖了的农民，在疫情封路的情况下去买面粉，发现面粉涨价了（一斤涨了几毛钱）一袋25千克㎏要多花10-20块，在面粉厂存有麦的人家跟本不会在意这些细节（都是免费取面），农民挣钱不易，所以看着多出来的钱有点心疼，地主家有粮心中不慌。
我们这里刚开面粉厂的时候，免费存麦，开票可以换面本和麸皮（市场价对半市场价0.8一斤，自己去取麸皮0.4一斤）好多家庭蜂拥而至，两年过后，没人再存麦了，一部分面粉厂弄虚作假，在麸皮里面掺假，鸡鸭鹅，羊都不吃，农民麦收去存粮，面粉厂在电子磅上弄虚作假，明扣，暗扣一亩地下来平均划算800-900斤左右，面粉厂老板好多都成爆发户，时间长了农民可能会慢慢忘记了。
经过这次疫情后，今年面粉厂存小麦的家庭会增加。
农民万事兴
我自己种了三百多亩地，我个人认为没有那个必要屯粮，我在江苏南京，准备囤小麦的估计是北方面食为主地区的想法，这些年下来，也没有闹什么灾年啊！我们种的粮食每年那么多，自己留，没那资本也没那条件.特别是农民，别人不知道，我们还不知道吗？根本就不缺粮食，只是考虑粮食价格收益问题.地基本都是集中发包出去，集中化管理了.粮食产量都是挺好的.没必要恐慌，要相信国家的调控能力.屯粮食就如同谣言一样会引起恐慌的，真心不希望那样的事情发生
