不知不覺冬至已過，昨天北方在吃餃子，南方家家戶戶早晨在吃湯圓，咱中國的習俗每到這些節日到了中午，晚上都會邀上些親朋好友到家裡或外面來聚餐，團圓嘛氣氛就是要熱鬧，當然飯桌上除了湯圓少不了的就是雞鴨魚肉了，各種海鮮肉類，各種香噴噴的美食了，真叫人口水直流，當然這就是咱中國特有的習俗嘛，過節的氣氛自然濃郁也免不了一頓猛吃猛喝哈哈，到了第二天可就難受了，各種胃啊，難受的，哎…所以從營養學飲食的角度來說食物再美味，適量即可，這樣身體才健康的嘛。
所以美食6哥今天特地也煮了一份特別的營養鮮蝦素粥犒勞家人，讓家人養養胃，為啥第二天要喝點粥呢？前一天嘛吃的肉類食物比較多也比較油膩，第二天來份粥即解了前一天的油膩之感，又能調理調理胃的功能還能保護胃黏膜。
好啦話不多說，6哥今天就教你如何做一道即營養又美味的“鮮蝦素粥”
首先準備好食材：大米，鮮蝦，玉米，青豆，香菇，姜，香菜（根據個人口味哈）胡椒粉
做法：
1， 將大米洗好加水浸泡20分鐘
2， 將鮮蝦去蝦線，去蝦頭和殼，然後沖洗乾淨放入碗中，備用
3， 準備好生薑切片後切成絲，然後把薑絲倒入蝦碗中，加點胡椒粉攪拌均勻醃製10分鐘
4， 把玉米剝成玉米粒，備用
5， 將洗好的米倒入砂鍋中，然後加入洗好的玉米粒和青豆，然後加入清水，水和米比例（4:1）
6， 蓋上鍋蓋大火煮開後轉為小火熬製1小時
7， 熬好後下：香菇，鮮蝦，再煮8分鐘即可出鍋，最後再撒點香菜就美味極啦
在這寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的營養，鮮蝦素粥，別提有多滋味。
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