百香果蜜這樣做，簡單快捷，氣味芳香養顏好喝，夏天必備小飲品！

百香果蜜這樣做，簡單快捷，氣味芳香養顏好喝，夏天必備小飲品！

如今夏天的到來，萬物復甦，天氣正在一天一天的變暖，相信一定有大多數人受不了陽光的暴曬而會選擇去購買小飲品來喝吧？而我就不一樣了，每年的飲品大多都是自己製作，尤其喜歡百香果蜜，每次都要備上很多，熱的時候，招待客人都可以泡上一杯，很有面，簡直就是夏天必備的小飲品！

早晨趁著陽光不是太烈，去採購了不少水果，百香果就是其中之一，還有值得我吐槽的是，那就是價錢真的太貴，買完就準備吃土去了，回到家中，就準備開始製作我的美味百香果蜜，這也是我每年的習慣，而且這段時間的百香果也非常新鮮， 氣味芳香又酸甜，很適合這個炎熱的夏季！

百香果是大家非常熟悉的一種水果，它的香味濃厚，含有132種以上的芳香物質，果汁的營養也極其豐富，具有豐富的蛋白質，脂肪，糖，維生素等等， 一般情況小編用勺子操作的時候，都會忍不住被香味誘惑的品嚐起來，製作好百香果蜜之後，大家早晨起床就可以喝，養顏又養生，簡直太美味，喜歡的朋友快來學習吧！

食材：檸檬6個、百香果28個、金桔30個、冰糖300g、蜂蜜200g

步驟：

1.首先我們將買回來的檸檬和金桔在表面撒上一些鹽，搓洗一會， 洗乾淨之後在放入鹽水中浸泡20分鐘左右，這個步驟是為了能夠將水果表面的工業醋和髒物質去去除，這些對於自己的身體都不太好。

2.接下來我們要撈出浸泡之後的水果，擦乾表面的水分，把檸檬和金桔放入冰箱中冷藏2個小時左右，這個目的是為了能夠讓其水分鎖住，用刀切的時候不容易水分流失太多，冷藏好之後取出，切成厚度差不多的片狀，都去籽備用。

3.開始處理百香果，清洗乾淨，挖出果肉，將百香果，檸檬和金桔一起倒入大鍋中，加入一半的冰糖等到它融化之後，攪拌一下，這樣更加入味，如果不想等的直接開火熬製，百香果的水分就很多，所以大家沒有必要去加水，煮開一次之後我們將另外一半冰糖加入，轉小火慢煮。

4.在煮果汁的過程中，大家一定會發現表面會有很多水果籽，或者是浮沫我們將其撇去，這樣才能夠讓煮出來的汁水口感好，色澤好，這一步大家要做好，看見小白泡或者是表面有雜質和籽的話就去除，在熬製的中間我們要不停的攪拌，這樣能夠不容易導致糊鍋！

5.看到水果果肉都呈現濃稠狀態，關火靜置冷卻，熬製好之後的果蜜非常粘稠和蜂蜜差不多，而且顏色很深，等到徹底冷卻之後我們將蜂蜜倒入攪拌均勻。

6.提前準備上一些玻璃瓶，要清洗乾淨，保證裡面無水無油， 然後將冷卻之後的果蜜裝入罐子中密封冷藏或陰涼處存放即可。裝瓶之後大家中間如果不開蓋能夠保存差不多將近一年，如果開蓋放入冰箱中大概一個月，當然這些提前期是糖度高，不高的話就半個月左右吧！

做好之後在炎炎夏日我們就可以不出門就可以喝上美味養顏氣味芳香的小飲品了，好酸爽，喜歡的朋友趕快來學習吧！