羊肚菌食譜之羊肚菌介紹

羊肚菌簡介簡介

羊肚菌是春天最早出現的菌類，充沛的雨水會讓其迅速生長起來，但是生長期只有不到兩個星期，所以，採摘的時間相當重要。

奇怪的是，即便環境一模一樣，它每年生長的地方也都不盡相同。

有時候，去年收穫頗豐的地方，今年再去往往一株都找不到了。

因此，人們常常把羊肚菌稱之為“最頑皮都蘑菇”，需要發現與堅持。

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後續繼續發佈羊肚菌食譜，將持續更新。