大家爱吃鸡翅吗?应该没有人不喜欢吧,焦香鲜嫩!不夸张的说,一口气10个一溜烟下肚
香辣鸡翅、蜜烤鸡翅、咖喱鸡翅...鸡翅的吃法也是有点多,也怪它太好吃。
大家最常做的就是可乐鸡翅。是时候换种新吃法啦!今天教大家的可是鸡翅新吃法——蛋黄鸡翅。
蛋黄的鲜香与鸡翅相结合,口感沙沙又酥脆,好吃到跳脚!全家老少都喜欢~保准上桌就被抢光!
蛋黄鸡翅
食材
鸡翅/咸鸭蛋/淀粉料酒/盐/油
做法1.在鸡翅上划两刀,撒上盐、料酒腌制15分钟。
2.在腌制的时间里,将咸鸭蛋黄取出,用勺子将蛋黄碾压成泥。
3.腌制好后将鸡翅沥干,均匀地裹上一层淀粉。
4.热锅入油,油热至七成熟时,放入鸡翅煎至双面金黄,捞出备用。
5.锅里剩一点油,将蛋黄泥放入加热搅拌,等冒泡时放入鸡翅快速翻炒,让鸡翅均匀的裹满蛋黄就好了。
最后装盘就可以了!
欢迎大家关注哦!以后会更新更多的食材做法。
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