有句俗话叫做民以食为天，一日三餐对于每个人来说都是特别重要的，也是离不开的，我们每天做饭的时候都必不可少的一个工具就是炒菜和做饭用的锅，但是最近有越来越多的人提出了这样的看法，用锅不当就是在吃毒。这样的说法是正确的吗？我今天就要为大家来解释一下这个问题的答案。
用锅不当就是在吃毒？这个问题从某种意义上来说其实是可以肯定的，只不过并没有说的那么夸张而已，因为除了以下的这几种情况，其他的时候我们都可以放心的使用。这几种情况家家户户很常见，你可要避免，到底是哪些情况我们应该在炒菜和做饭的时候避免和注意呢？
首先，容易生锈的铁锅在使用的时候尤其要注意，因为铁锅一旦生锈，必然会产生一些对人体不好的物质，而我们长期使用生锈的铁锅来炒菜做饭，食物也会变得不健康不卫生。所以在使用铁锅的过程当中，我们要避免长时间的用铁锅来煲汤，以免铁锅在高温过程当中，表面的保护层受到损伤，也不要用一些强烈的化学清洁剂去刷锅，否则后续使用过程当中，铁锅就会非常容易生锈了。
其次，不粘锅的清洗和使用我们也要格外的注意，如果你的不粘锅曾经用过摩擦力很强的清洁工具，比如钢丝球等清洗过，或者是常常在锅烧热的情况下再放油，一旦出现了这样的情况，那么你的不粘锅很有可能就会对人体的健康造成影响了。这是为什么呢？
因为不粘锅之所以能够成为不粘锅，是因为锅内部的表面有一层特殊的涂层，而无论是使用方式不当又或者是清洗工具的摩擦力太强都会对这层涂层造成损害，当表面的涂层消失掉之后不粘锅也就变成了普通的铁锅，不仅使用寿命大大减少，同样会产生一些对人体有害的化学成分。
第三，铝锅煮酸性食物，稍微了解过化学的人都知道，铝是一种非常容易与酸性物品发生反应的物质，所以在使用铝锅烹饪食物的过程当中，如果接触了酸性物质，就会产生对人体有害的成分，因此我们在使用铝锅的过程当中一定要注意，不要烹饪酸性食物，更不要用醋来清洗锅子。
其实除了以上的这几种情况之外，我们的锅子都可以正常的使用，不必担心会对身体健康造成危害，你了解了吗？
閱讀更多 簡單潮生活 的文章
