最近，“水果早採”是社員熱衷討論的話題，有經驗的農創人逐漸意識到，商家、農戶、甚至是地方政府共同導演的早採鬧劇裡，沒有贏家。
農友們對早採的惡果應該是有著切膚之痛的，早採會造成品類的衰落，生命週期的縮短。
一個區域品牌黃了，地方可以培育另一個，但農創人呢？又追逐下一個？這場“馬拉松”好像看不見終點。
泰國榴蓮早採那些事
2018年， 一艘風塵僕僕的泰國貨船停在了中國港口，上面是6個貨櫃的榴蓮，該批榴蓮屬於泰國南部春蓬府一家大型榴蓮收購企業。
卸完貨，貨主滿懷喜悅地切開一個大果，不想卻大跌眼鏡，果殼裡面幾乎看不到果肉，成熟度甚至不及20%，滿滿一個貨櫃都是如此
憤怒的貨主馬上一個越洋電話打過去一頓吼，“褲子都脫了，你就給我看這個？”得益於中國－東盟自由貿易區合作框架下的零關稅， 中國成了泰國榴蓮最大的金主，得罪不起的“財神爺”。
泰國政府也很憤怒，並很快查清了事情的真相：當地收購企業早採榴蓮，試圖瞞天過海。官方以東南亞國家少有的行政效率頒佈了一項條令，如若早採榴蓮賣給中國，三年大牢伺候。
這並非泰國官方對中國市場的厚愛，而是他們業已明白這樣一個事實：水果早採，並非砸了自己的招牌那麼簡單，而是整個產業的滅頂之災。
條令是否能不折不扣地執行已經無關宏旨，把空間拉回到國內，水果早採的現象已經讓人觸目驚心。8月份在四川一個水果批發市場攤位上，早採的紅心獼猴桃被管理人員查到，也只是無關痛癢地被沒收而已。
不必贅述的是，今年的紅心獼猴桃產業，因為早採亂象，早就一地雞毛。
早採的隱形危害 ：早衰
1）早採背後的利益鏈
7月9日，四川濛陽雨潤農產品交易市場里人聲鼎沸，十幾家水果批發商已經開始銷售紅心獼猴桃。而此時離紅心獼猴桃的開採時間，還有一個多月的時間。
紅心獼猴桃的成熟期是在8月底，遠不到最佳食用期，這些獼猴桃緣何穿越時空，提早上線？
其玄機跟前段時間的黑布林類似，大量果商為了搶佔先機，以相對高的價格遊說果農，果農對於集中上市期價格缺乏信心，面對果商給出的6-7元一斤的收購價， 唯恐扎堆上價格雪崩，只求“落袋為安”。
其次是天氣原因，因為產地天氣飄忽不定，很多果農不願意承擔多變天氣帶來的風險。與天鬥，與地鬥，與人鬥，農業賺兩個錢也確實不容易。
早採水果的現象，紅心獼猴桃絕不是個例，前有紅心蜜柚，陽山水蜜桃，近的有德慶貢柑，麻陽冰糖橙，不但有人開始收購這些“早產兒”，市面上也已經有商家在銷售。
這出鬧劇造成了一種極其不正常的現象：果子沒熟透，提早上市能賣到高價，而等果子正常成熟了，品質高了反而賣不起價格，容易出現滯銷。
2）早採：敲響品類早衰的喪鐘
早採違背農產品自然生長規律，果子難免口味不佳，而且無法自然後熟。譬如，今年早採銷售出去的紅心獼猴桃，很多消費者反饋“放爛了也熟不透”， 感覺自己受到了欺騙。
由此產生的“放大效應”對不做早採果，循規蹈矩的商家造成了擠壓，從而劣幣驅逐良幣。
其次，本來，相對於高度標準化的“佳沛”，不成熟的產銷體系讓中國的獼猴桃產量佔優，但產值倒掛，早採進一步加劇了這一現象。
再次，商家這種短視行為也是砸自己的招牌，而且成了“人人喊打”的過街老鼠。
值得注意的是，無論是媒體分析文章還是社員討論，都沒有說透，或者有所保留的是，早採讓品類的生命週期變短，造成了涉農創業者對明星品類不斷地，不斷地追逐，去年沃柑，今年獼猴桃，明年呢？
週而復始，追來追去最終發現自己是個備胎，被消費者拋棄。
不白農創社社員，做紅心獼猴桃的梁公子的憂慮，也許正在變成現實。
四川整個紅心獼猴桃產業，都被早採的電商砸死了。
蝴蝶效應
早採跟愛心助農
一隻南美洲亞馬遜河流域熱帶雨林中的蝴蝶，扇動幾下翅膀，可以在兩週以後引起美國得克薩斯州的一場龍捲風，謂之“蝴蝶效應”。
水果早採某種程度上就是那隻扇動翅膀的蝴蝶，
對各種形式的“滯銷愛心助農”有推波助瀾的作用。以前段時間的黑布林為例，商家把黑布林的上市時間屢屢提前，7月中旬成熟的水果，5月份就在市面上銷售，早採劣質的口感深深打擊了第一批嚐鮮消費者的熱情，透支了信任。
到了6月份，商家大量搶購果子，炒高了價格，天公又不作美，6月21日開始的一場雨持續下到七月中旬，造成口感不佳，凍在冷庫，前期炒貨的大都賠錢了，到了後期，黑布林自然熟了果農發現沒人來收購了。
到了7月份，我們熟悉的“愛心助農”大戲又如期上演，多篇強調黑布林滯銷的營銷文，全方位多角度在各大媒體地毯式轟炸，當然還是有不少不明就裡的消費者上當，但口感酸澀的一比啊，明年的黑布林，還會有人買單嗎？
梳理下其中的關聯邏輯，不難得出這樣一個順序：前期早採→後期無人收購造成產品滯銷→愛心助農→進一步對行業造成致命衝擊。
結尾
早採是農創水果圈的噩夢，是造成品類早衰的罪魁禍首，是水果界“諸神的黃昏”。慶幸的是，越來越多業內有識之士逐漸認識到事情的嚴重性，比如贛南臍橙產區就制定了統一採摘時間。
但分散的果農，短視的商家，某些急功近利的政府，多方因素作用之下，要徹底杜絕早採行為是不現實的，除了行業自律之外，打擊力度也要加大。
不然明年又是好了傷疤忘了疼，徒發幾句牢騷了事。
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