家裡包完餃子後總有餃子皮多下來，怎麼辦？不要浪費，餃子皮能做的美食可多了，今天就帶來簡單好吃的千層肉餅哦！
千層肉餅
食材：餃子皮、韭菜、豬肉、生抽、蠔油、鹽、糖、胡椒粉。
做法：
1、把韭菜沖洗乾淨，切去根部後把韭菜切碎。
2、瘦肉剁碎或者用料理機絞碎，放入韭菜裡。
3、放入蠔油、鹽、糖和生抽、胡椒粉。
4、順時針攪拌1分鐘左右。
5、取一張餃子皮，用手輕輕的往兩邊拉一下，再轉一邊再拉一下把餃子皮拉大一點點，然後在邊緣刷一層水，中間鋪上一層肉餡攤薄。
6、再在上面蓋上一張餃子皮，每張餃子皮都要拉大一點點，蓋上後再放一層肉，再鋪上一層餃子皮，一共用3張餃子皮。
7、鍋內放入適量油，放入煎餅，壓緊邊緣。
8、兩面都煎到有焦黃後即可。
未完待續......
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