老龙井
答：理论上，不管哪一种茶，放久了都可以叫老茶。所以自然有老绿茶，老乌龙（老铁），老白茶。在这里，大家其实关心的是：1，老绿茶能不能喝？2，老绿茶的口感如何？3，老绿茶的品质和价格如何？
1，如果储存良好，不发霉，不变质，当然就可以喝。生普的本质是：晒青滇绿。既然生普可以存放良久，绿茶自然也可以。
2，口感方面，看个人的选择。目前对绿茶口感的要求是：香嫩，少涩。绿茶制作讲究：1，芽叶越嫩越好，嫩就少涩；2，普遍采用炒青工艺，炒青就有高香。（宋代的工艺是蒸青，压饼，磨粉，象搞食物，不象搞饮料）。老绿茶呢？香气大部分跑丢了，只剩下茶汤的滋味。芽叶嫩的老绿茶呢，喝起来非常的纯净，有点象喝蜂蜜水。比起生普来，少了味道的变化，也少了层次感。
3，老绿茶的品质良莠不齐。老绿茶的来源有两个：私人存茶和茶厂存茶。私人存茶，多数是主人随便扔在家里忘记喝了而留存下来的。这种茶最大的问题是串味，一不小心喝到酱油味也属正常。茶厂存茶，要么是茶厂出口的尾货，或者外商付完订金后发生变故不要的茶叶，或者是某一年销售不畅积压的存货。这种老绿茶，品质就比较有保障。（老白茶，老铁也是同样的情况，私人存茶品质）价格方面，市场上10年以上的非普洱，黑茶类的老茶流通量很少，并没有好的的价格参照体系。买卖的时候，得看自己的喜欢程度和价格接受能力。（可以参考我写的“怎么给老茶估价？”）
网名：柯南，网络上以“知鱼茶室柯永旭”发表文章，回答问题。在各大自媒体平台以“品茶1000问”发表看法。
技能：喝茶30年，超过10000泡；卖茶时间6年，开过7个线下店；写过一本书
《学茶记》。走遍各大茶山，阅读茶叶专业书籍几十本，评茶经验丰富，擅长用大白话解读“品茶“这件事。分享到:
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