在家久居的我們的，能夠點上一杯奶茶，久旱逢甘霖的狀態。然而復工後不少網友發現“喜茶漲價了”，調查發現多款喜茶漲價2元，即將邁入奶茶30元時代，但“COCO”、“一點點”未發現漲價。
隨著這些品牌的新品不斷推出，頭部奶茶品牌距離全面邁入“30元時代”，似乎已近在咫尺。一方面供應端的原材料漲價，另一方面產品推出，奶茶店需要維持生存。
開奶茶店真的能年入百萬嗎？
先說奶茶店本身的成本問題，你拿到一杯奶茶包含了：茶杯、蓋子、吸管、包裝袋、奶茶，按照20元一杯的奶茶，單杯成本價格在10元左右，毛利50%算，這個毛利並不高，扣除人工成本，倉儲成本，店面費用，奶茶的單杯盈利能力就一般般了。
從消費端說起，奶茶作為非必需消費品，會隨著季節、環境影響，例如此次疫情影響，奶茶店不經營，我們也沒有這個特殊需求。要麼出去逛街看電影約會買一杯奶茶，增進同事之間的感情，受客戶的喜愛的影響。奶茶的品牌、地理位置、經營方式、目標消費群體都會影響奶茶的銷量。
我們分析下，如果按年入百萬來算的話，相當於每天收入2000-3000左右，按每一杯的收入在5元，一天至少要賣出500杯，那麼淡季的時候只能勉強維持經營，旺季的時候可能會翻倍，但也會遇到飽和的問題，就是產能有限，造不出了。因此，年入百萬對很多奶茶店來說是很困難的事情。
以下附奶茶製作教程
網圖，侵刪
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